禽生产学复习资料

禽生产学（部分复习资料）

填空:

1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如（丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡）等被列入国际标准品种。
2、主要家禽的孵化期：鸡（21）天、鸭（28）天，鹅（31）天。
3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。因此，可相对地区分产蛋性能的高低。对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离 （4指以上），耻骨间距(3指以上)。
4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因K和快羽基因k都位于( Z )染色体上，而且慢羽基因K对快羽基因k为显性，具有伴性遗传现象。用慢羽母鸡K—与快羽公鸡kk交配，所产生的子一代( ♂ )全部是慢羽，而( ♀ )全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。同样，对于金银羽色基因而言，银色羽S对金色羽基因s为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为(  金色 )，公雏羽色为 ( 银色 )。
5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即( 产蛋前期、产蛋高峰期和_产蛋后期 )。
6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：( 氨气、硫化氢 和 一氧化碳 )等。
7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：（温度（37.8℃）、通风和_卫生）；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是（ 4-5d ）和（ 18-20d ）。
8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。作为一项系统工程，主要由（ 良种繁育体系 、饲料工业体系 、禽病防治体系 、畜牧工程设施 、科学的经营管理 、产品加工销售体系）等六个体系构成。
11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是（上市日龄），二是(料肉比)。
12、现代鸡种的特征是具有( 整齐一致 和高生产水平 )。
13、适用于饲养肉用仔鸡的饲料形状是( 颗粒料 )，饲养雏鸡最好采用( 裂碎料 ),饲养产蛋鸡可采用( 粉料 )。
14、家禽的皮肤没有( 汗腺 )，全身披有羽毛，因此当外界温度升高至26.6℃时，辐射、传导、对流的散热方式受到限制，其蒸发散热的方法，主要靠( 蒸发 )排出水蒸汽来调节体温。
15、养禽生产中常用福尔马林与高锰酸钾混合进行环境的熏蒸消毒，通常“福?高”混合液的1倍量(1X)是指（ 14ml＋7g ）。
16、依据初生雏鸡有无生殖隆起及其组织形态上的差异可鉴别其性别。生殖隆起一般位于泄殖腔（ 外缘 ），公雏（ 有 ）生殖隆起，而母雏 （无或不明显）。
17、现代家禽配套系是在（ 标准品种和地方品种 ）的基础上采用现代育种方法培育的，育种的重点由外貌和血缘的整齐一致转向提高（ 生产性能 ）
18、鸭的祖先是绿头野鸭，中国鹅的祖先是（ 鸿雁 ），欧洲鹅和中国伊梨鹅的祖先是（ 灰雁 ）。
19、家禽的繁殖特点是：（ ①卵生；②胚胎体外发育；③有就巢性 ）。
22.影响孵化率的外部因素即孵化环境，包括_
23.影响孵化成绩的三大因素（ 种蛋质量、种蛋的保存和孵化条件 ） 。
单选题： 
1．我国家禽存栏数与蛋产量居世界第（一）位。
2．家鸡主要的祖先是（  红色原鸡    ）。
4．（  鹅  ）是草食家禽。
5．一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在（100°F ，37.8℃   ）。
6．成禽产蛋的适宜温度为（ 13～25  ）℃
7．轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（  110  ）克。
8．鸡蛋一般在孵化的（  19  ）天移盘。
9．禽类呼吸系统中最具特色的是有（  9  ）个气囊。
10．鸡人工授精的间隔时间为（  4～5  ）天。
11．现代肉鸡业起源于（美国    ）。
12．母鸭产蛋时间多集中在（  清晨  ）。
13．禽蛋蛋白的形成部位是（  膨大部   ）。
14．禽蛋蛋壳的形成部位的（  子宫部   ）。
15．大型鹅种适宜的公母比例为（   1:3～4   ）
16. 孵化上蛋的时间一般是（  下午    ）
17.生产上阴道输精深度一般为（  2-3      ）厘米。
18.绍鸭属于（   蛋用型   ）品种。
20.鸡的体温为（  41-42   ）℃
21.鸡蛋孵化时一般在（   5-7   ）胚龄进行头照。
23.公鸡颈部的羽毛又特称为（  梳羽    ）。
24.成年公鸭尾部一般有（  性指羽    ）。
25.种鹅最好只利用（   2   ）个产蛋年。
27．禽的排卵间隔为（  25    ）小时。
28．家禽首次人工输精后一般第（  3    ）天可以得到受精的种蛋。
29．母禽产蛋期间每天的光照时间为（  16～17  ）小时。
30.鸡有（   2   ）个胃。
31．地方品种的优质种公鸡可利用（  2～3    ）年。
32、因为（  蛋内脂肪含量高  ），鸭蛋、鹅蛋在孵化时必须进行凉蛋。
34、家禽的纯系由多个_家 系 ___组成。
35、观察初生雏鸡翼羽的相对生长速度，其中快羽为（主翼羽长于副翼羽2mm以上）：
36、当鸡蛋孵化到19天落盘时照蛋检查，此时的照蛋特征为：（闪毛   ）
37、鸡的抗病力远较猪和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是：（鸡的新陈代谢过于旺盛    ）
41、孵化厂为方便出雏工作的安排，最好选择下午4点开机孵化。
43、当孵化条件得当、出雏正常时，出雏时间表现为  出雏时间较一致
45、以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：( 输卵管发生逆向蠕动)

46、禽的卵子排出后，立即被输卵管的(喇叭部)接纳。
 
多项选择
1．我国家禽业对世界家禽业的贡献主要表现在（  1  3   ）
①品种     ②饲料配合    ③技术    ④设备
2．以下项目中，哪些是肉用鸡种？（ 1   3    ）
①白洛克    ②来航鸡    ③科尼什鸡    ④海兰鸡
3．影响家禽产蛋量的生理因素有（ 1   2   3   ）。
①开产日龄    ②抱性    ③产蛋强度    ④营养水平
4．影响家禽营养需要的因素有（ 1  2  3  4    ）。
①遗传     ②环境     ③疾病    ④逆境
5．鸡胚的死亡高峰是入孵后（1  3  ）天。
①4～5    ②8～12    ③18～20    ④14～16
7．以下项目中，哪些是蛋用鸡种（ 2   4     ）。
①白洛克     ②来航鸡     ③九斤鸡     ④罗曼鸡
8．肉仔鸡生产中易出现的问题（1  2   3  4    ）。
①胸囊肿    ②瘁死症    ③腹水症    ④腿病
10. 规模化鸡场采用的饲养方式有（ 1  2   3   ）。
①笼养    ②垫料平养     ③网上平养    ④散养
11. 蛋用鸡种分为（ 1   2   3    4  ）蛋鸡。
①白壳    ②褐壳    ③粉壳    ④绿壳
14. 对母鸡产蛋能力进行外貌和生理特征鉴定时，要涉及（1  2  3   4）。
①鸡冠    ②耻骨间距    ③换羽情况    ④体型
15．禽类的（2   4 ）随性成熟而逐渐退化。
①尾脂腺    ②胸腺    ③脾    ④腔上囊
16.鸡的骨骼在（2  3  ）处有融合现象。
 ①颈椎    ②肩带    ③第七胸椎与腰荐椎    ④股骨与胫骨
17.气囊的功能有（  1  2  3   4 ）。
①贮存空气   ②散发体热    ③增加空气利用率    ④增加浮力
 
判断题：
×1．体大的雏鸡一定健壮。
√2．为适应飞翔的需要，禽类的肺特别发达。
√3．孵化排蛋时，鸡蛋以大头向上为好。
×4．水禽产蛋时间多集中在下午。
√5．我国目前以华东和华中两地区的禽肉产量最多。
√7．为降低肉鸡生产成本，必须实行一体化经营（即建立契约化联合体）。
×8．初生雏鸡体内无卵黄组织。
×9．家禽免疫接种的疫苗种类越多，保护力越强。
√10．种禽饲料中的必需氨基酸、维生素和微量元素含量应比蛋禽饲料高。
×12.银色羽公鸡与金色羽母鸡的后代能自别雌雄。
×13. 慢羽♂×快羽♀的后代能自别雌雄。
×14．家禽膀胱贮尿量很少。
×15．腹脂的遗传力较高，故个体选择效果不好。
×16．我国养禽业历史悠久，现代肉鸡业起源中国。
×17．入舍母鸡产蛋量要多于母鸡饲养日产蛋量。
×18．只有肉种鸡育成期才进行限制饲养。
√19．鸡患病时，先减少饮水量再减少采食量。
√20．一般笼养的饲养密度要大于平养的。
√21．一般蛋鸡的光照强度要为10 Lux。
√22．一般秋季自然换羽早的母鸡产蛋少。
√23．与家畜相比，鸡的消化道与体长的相对长度较短。
×25．一般低遗传力的性状通过个体选择比较有效。
√26．鸡的抱性遗传力很高，可以通过选择去掉。
√28．现代鸡种是在标准品种和地方品种基础上选育而成的。
√29．公鸡的距长与年龄有关。
√30. 鸡对5%的糖水有所偏爱，但拒绝饮用浓度超过0.9%的盐水。
√31. 肉仔鸡单位饲养量的收益微薄，必须靠规模效益取胜。
√34.禽类睾丸内的精子无受精能力。
√34.禽类的输精管有左右两条，而输卵管只有左侧才有。
√38、孵化厂的生产布局应根据种蛋入孵化厂到雏禽发送的生产流程循序运行，不能交叉，只能往返的原则设计。
√39、家禽性染色体为ZZ型，Z染色体上含有基因，可以传给子女双方；但母禽性染色体为ZW，Z上的基因只能传给后代母禽，不能传递给公禽。这种公母遗传不同的现象，叫伴性遗传。
√40、肉鸡生产速度与成长后的产蛋量呈负遗传相关。如白鸡体重在遗传上每增加45克，以后产蛋量约减少10％。所以在经济性状的选择上要注意不能只强调生长速度而忽略其它性状的选择。
√41、成年家禽适宜的生活环境范围是5—28℃，产蛋禽适宜的环境温度范围是13--20℃。
√44.鸡胚在孵化后期死亡，剖解发现其气室偏小，一般是由于孵化湿度过高所致。
√45.照检种蛋时能看到淡淡的蛋黄阴影，气室界限模糊，看不见血管及胚胎，一般可判断其为无精蛋。
√46.健康雏鸡绒毛洁净有光，蛋黄吸收良好，腹部大。脐带部愈合良好，干燥，站立稳健有力，叫声宏亮

1、家禽的一般特征？

(1)全身羽毛还有翼；头小眼大无牙齿；

(2)骨骼愈合有气室；肋骨分节

(3)小脑和胸腿肌肉发达

(4)有嗉囊、肌胃、泄殖腔，无膀胱

(5)肺小有气囊；横膈膜只留痕迹

(6)雌禽生殖器在左侧，卵生无乳腺；雄禽睾丸在体内。

2、家禽的主要生理特点是什么？对家禽饲养管理有何指导意义？

1、生理特点：

（1）体温高，体温调节机能不完善

a家禽体温一般在40—44℃，鸡41、5℃ 。

b一样靠产热、隔热、散热来调节体温。

c、隔热性好，皮肤没有汗腺，当气温高至26、6℃以上时，只能靠呼吸排出水蒸气来散热。高温对禽类的危害比低温大得多。

d、鸡在7—30℃的范围内，基本上能保持恒温；体温升高至42—42、5℃时，易中暑，影响生长和生产，甚至死亡。

（2）心跳快，血液循环快

（3）呼吸频率高，鸡的基础代谢为马牛的3倍以上

（4）繁殖潜力大

（5）敏感性强，对许多药物都很敏感

（6）抗病力差，鸡的气囊系统发达，各种疾病都经过呼吸道传播，淋巴系统不完全，无成形的淋巴结

二、饲养管理：

（1）.家禽的羽毛保温效果好，没有汗腺，夏季气温超过30℃就容易发生热应激反应，夏季应搞好降温工作，可在饲料中添加0.04%的VC或0.4%小苏打，同时饮用0.01-0.02%维生素溶液；小规模饲养时应当堆积清洁沙堆让家禽沙浴，水禽饲养应有水面。

（2）家禽无牙齿，无味觉，消化道短小。家禽的饲料应易于消化吸收并在饲料中添加适量干净的砂石；产蛋期补饲碎贝壳。

（3）.家禽气囊多，没有膈肌，空气中含有大量的有害灰尘和气体，很容易造成气囊损伤，胸腔与腹腔大面积炎症；应及时到扫禽舍，搞好消毒，发生感染时可以通过喷雾给药

（4）家禽无膀胱，无单独尿道，粪尿一起排出，在拉稀时无法搞清病因。分析应在热应激、饲料霉变、饲料含水量过高、肠道寄生虫、肠道感染等因素之间鉴别；链霉素、磺胺类药物大多经过肾脏排除，应慎用。

（5）家禽神经敏感，应激易导致全群出现减食、产软壳蛋、抵抗力减弱等反应。饲养场应保持安静，饲养员不可随意更换，着装色彩应较淡；做好灭鼠防止小动物进入。

3、结合家禽的解剖特点，简述家禽抗病力差的主要原因。
（1）鸡的肺小，连接许多气囔一直到肌肉组织，呼吸时未经过过滤直接与各个组织接触。
（2）鸡的生殖孔和排殖孔都经过泄殖腔，蛋经过时易受微生物影响
（3）鸡没有横膈膜，胸部感染易影响胸腔
（4）鸡无淋巴，所以无局部免疫防御体系
4、简述蛋在母禽体内的形成过程。

答：（1）卵巢成熟卵子排出；（2）输卵管伞部收集卵子（约需20分钟）；（3）输卵管膨大部形成蛋白（约需3小时）；（4）输卵管峡部形成蛋壳膜、气室（约需1小时10分钟）；（5）输卵管子宫部形成蛋壳（约需19小时）（6）蛋从阴道部排出。蛋的形成过程约需24—26小时。

5、种蛋保存的适宜温湿度和保存期限是多少？

温度保存原则：既不能让胚胎发育（小于23.9℃），又要抑制酶的活性和细菌繁殖，同时不能让他受冻而失去孵化能力。保存的适宜温度13-18℃，相对恒温，刚出的种蛋要逐渐降低到保存温度。

湿度要控制在75-80%，既能明显减低蛋内水分蒸发，又可以防止霉菌生长。通风应有缓慢适度的通风，以防发霉。15-18℃贮存种蛋贮存5天之内对孵化率和雏鸡质量无明显影响。

6、说说胚胎死亡分布的规律及其原因

胚胎死亡在整个孵化期不是平均分布的，存在两个死亡高峰期。

第一个高峰期为孵化前期，鸡胚在孵化前的3-5天，原因是胚胎生长迅速、形态变化显著，各种胎膜相继形成而作用不完善，对外界环境变化铭感，稍有不适发育便受阻以致夭折。种蛋贮存不当，降低胚胎活力也会造成胚胎临时死亡。种蛋贮存期用过量甲醛熏蒸会增加死亡率，VA缺乏也会在这一时期造成重大影响。

第二死亡高峰孵化后期（18天后）处在胚胎从尿囊绒毛膜过渡到用肺呼吸的时期，胚胎生理变化剧烈，需要量急剧增加，其自温产热猛增。传染性胚胎病威胁更加突出，对孵化环境要求高，若通风换气、散热不好，势必有一部分本来较弱的胚胎死亡。另外蛋的放置不是大头朝上，也会是雏鸡因姿势异常不能出壳。

7、简述现代鸡种杂交繁育体系的结构：
完善的杂交繁育体系形似一个金字塔。结构为：1.品种厂（基因库）保存现有的遗传资源。2.育种厂.进行专门化品种选育，处于核心地位。3.配合力测定.将不同的杂交组合在相同条件下饲养，测定后代性状选择优良的组合。4.原料场，饲养和扩繁配套系。5.祖代场，饲养配套系祖代鸡进行单杂交制种。6.父母代鸡场.进行双杂交。7.商品生产场.商品生产。

8、试述伴性矮小型基因dw的遗传特点和主要用途.
dw基因为矮小型基因,包括常染色体上的矮小基因adw和性染色体Z上的dw和dwB.伴性矮小型基因dw为生长激素受体缺陷基因.
dw基因对中型蛋鸡是利大于弊；产蛋率下降7%，饲料转化率+13%，对肉鸡饲料转化率+37%，产蛋率+3%。此外，dw基因可大幅度降低畸形蛋和软壳蛋的发生率，减少破蛋率。
dw基因对鸡的死亡率、受精率和孵化率等均无不良影响，而且对马立克氏病的抗性、耐高温能力方面还有优势。

9、影响孵化效果的三个因素是什么？

影响孵化成绩的三大因素

①种鸡质量，供给营养全面的饲料，精心饲养健康优质种鸡

②种蛋管理，精心管理种蛋

③孵化条件.

10、孵化的基本条件是什么？

①适宜的温度,温度是影响种蛋孵化的最重要因素（如恒温孵化1-19d保持37.8℃，19-21d保持37.2℃）、

②相对湿度,孵化湿度影响蛋内水分蒸发和胚胎的物质代谢；湿度有导热作用；湿度影响胚胎破壳。（孵化期50%-60%，出雏期75%）、

③通风换气排除胚胎发育产生的二氧化碳（CO2浓度不超过0.5%），供给胚胎发育所需氧气。保证正常孵化温度和孵化湿度的前提下，尽量保持孵化过程中良好的通风换气。

④转蛋（1-18d每2h一次，每天12次。19-21d为出雏期，不需要转蛋。转蛋角度应为与垂直线成±45°角位置）翻蛋角度适宜，必须达到：鸡90度，鸭、鹅110度。

⑤凉蛋。是水禽蛋孵化的必要条件。

11、照蛋的目的和时间是什么？

照蛋的目的：

观察胚胎发育情况，并以此作为调整孵化条件的依据，一照挑出无精蛋和死精蛋，特别是观察胚胎发育是否正常；抽检10-11天，检查孵化器中不同点的胚蛋发育状况；二照是在移盘时进行，挑出死胎蛋，二照作为掌握移盘时间和控制出雏环境的参考。

照单时间：

一照时间：白蛋6天，褐壳蛋10天

正常活胚蛋：可明显看见有蜘蛛网状的血管分布，胚胎下沉较深，在气室附近可见一黑点（胚胎的眼睛）；

发育缓慢的胚蛋：胚体较小，血管网淡而纤细，扩散面不足蛋体的4/5，黑眼点不明显。

未受精的蛋：蛋体透明，有时能看到淡淡的蛋黄阴影，气室边界模糊，看不见血管和胚胎。

死胚蛋：可看见不规则的血点、血线或紧贴与蛋壳表面的血环。称血环蛋。

二照时间：再移盘的时候进行。

13、请提出提高肉用仔鸡生产效益的措施。

答：（1）实行“全进全出”的饲养制度；（2）实行公母分群饲养；（3）采用颗粒饲料；（4）注意早期饲养；（5）适时出栏。
14、根据雏鸡的生理特点怎样来养好小鸡？

答：答：（1）、生长发育迅速、代谢旺盛。日粮要求：严格按照雏鸡营养标准予以满足，蛋白质、氨基酸、能量、矿物质与微量元素、维生素等应全价。（2）、体温调节机能弱。雏鸡绒毛稀、短，保温能力差；单位体重散热面积大于成年鸡；体温调节中枢机能不完善，3周龄后逐步完善。要求：创造温暖、干燥、卫生、安全的环境条件。措施：人工保暖是提高雏鸡成活率的关键技术措施。（3）、消化机能尚未健全、消化器官容积小，特别是对粗纤维的消化差。要求：给予含粗纤维低、易消化、营养全面而平衡的日粮；少喂勤添，适当增加饲喂次数。（4）、抗病力差。雏鸡体弱娇嫩，易感染疾病，如鸡白痢、鸡大肠杆菌病、鸡法氏囊病、鸡球虫病、慢性呼吸道疾病等。措施：严格控制环境卫生、做好保温、做好疾病预防。
15、怎样控制鸡蛋蛋重大小？

答：（1）开产日龄；蛋鸡的开产日龄直接影响整个产蛋期的蛋重。蛋鸡开产愈晚，产蛋初期和全期所产的蛋就愈大。

（2）开产母鸡重；达到蛋重标准的一个重要的因素是母鸡达到性成熟时体重。

（3）日粮中亚油酸含量；亚油酸参与脂肪代谢，通过它对蛋黄的影响而影响蛋的大小。

（4）日粮能量水平；提高能量进食量就能育成体重较大的母鸡，而开产体重为决定蛋重大小的重要因素。在理想条件下（舍温20度左右），产蛋轻型和中型蛋鸡，每只每天的代谢能需要量分别为1172-1255KJ和1339-1464KJ.

（5）日粮中蛋白质水平；蛋白质进食量是影响鸡蛋大小的主要营养因素。

15、家禽的主要体尺指标有哪些？如何测量？

答：（1）胸角：将家禽仰卧在桌案上，用胸角器的两角放在胸骨前段，即可读出所显示的角度，理想的胸角应在90度以上。

（2）跖长（胫长，卡尺）：跖骨上关节到第三趾与第四趾间的垂直距离。衡量生长发育的重要指标。

（3）体斜长（皮尺）：锁骨前上关节到坐骨结节间的距离。

（4）胸宽（卡尺）：两肩关节的距离。

（5）胸骨长（皮尺）：胸骨前后两端间的距离。

16、标准品种与商业配套系有何联系和区别？

答:标准品种：指经有目的、有计划的系统选育，按育种组织制定的标准鉴定承认的，并列入标准品种态的品种。

现代禽种：在标准品种或地方品种基础上，采用现在育种方法培育出来的，具有特定商业代号的高产禽种。

联系：现代禽种建立在标准品种之上。

区别：标准品种强调血缘和外形特征。现代禽种强调整齐一致、高水平的生产性能。

17、现在商业鸡分为几类？

答：可分为：

（1）现代蛋鸡：1）白壳蛋鸡：亲白904、星系288、罗曼白、海兰白、迪卡白。2）褐壳蛋鸡：罗曼褐、海兰褐、迪卡红。

3）粉壳蛋鸡：海兰灰、罗曼粉、天府粉。

（2）现代肉鸡：1）白羽肉鸡：爱拨益加、艾维茵、皮特森等。

2）有色肉鸡：红布曼、安康红、海佩科等。

3）优质肉鸡：草科鸡、丝羽乌骨鸡、四川山地乌骨鸡、岭南黄鸡等。

18、简述快大型肉仔鸡的饲养管理要点？

答：一、管理

（1）管理方式：肉用仔鸡的管理方式有平养、笼养和笼平养混合3种。

（2）密度：肉仔鸡是适于高密度饲养的；环境控制鸡舍到出场时最大承载

量为每平米30Kg活重，若出厂体重为2.0Kg，则每平米最多容鸡15只。

（3）温度：雏鸡出生后体温调节能力很差，必须提供适宜的环境温度。脱温后舍内温度以保持在20度左右为好。

（4）光照：特点——其一是光照时间较长，目的是为了延长采食时间；其二是关照制度小，弱光可降低鸡的兴奋性，使鸡保持安静的状态。保证肉仔鸡光照制度的这两个特点，则有利于提高其生长速度和饲料效率。

（5）湿度：育雏第一周舍内保持60%-65%的湿度，2周后应保持舍内干燥；尽量避免高温高湿和低温低湿的恶劣环境出现。

(6)通风：通风的目的是排除舍内的氨、二氧化碳等有害气体，空气中的尘埃和病原微生物，以及多余的水分和热量。

（7）防疫防控：根据当地疫病流行情况和鸡群抗体效价检查情况进行免疫接种。

（8）出场：肉鸡出场时尽可能防止碰撞；为防止鸡的骚动，最好在夜晚抓鸡；抓鸡、入笼、装车、卸车、放鸡的动作要轻巧敏捷，不可粗暴丢掷；为减少失重和死亡而造成的损失，尽可能采取措施缩短抓鸡、装运和在屠宰场的屠宰时间。

二、饲养

（1）营养需要量：肉仔鸡要求高能高蛋白质水平的饲料，日粮各种养分齐全、充足且比例平衡适当。

（2）饲粮配合：由于仔鸡能量水平较高，故饲粮当以含能量高而纤维低的谷物为主，不宜配合较多的含能量低而纤维高的糠麸类。

（3）饲养：1）进雏和开始：雏鸡必须来自健康、高产的父母代种鸡；雏鸡一开食喂仔鸡前期的全价饲料，不限量，自由采食。2）饲喂：肉用仔鸡饲养可任其自由充分采食，每天加料4次。3）饮水：提供新鲜、清洁而充足的饮水，鸡的饮水量取决于环境温度及采食量。4）肉用仔鸡的生长和耗料标准：生产肉用仔鸡既要争取高的生长速度和良好的饲料效率，也要注意生产成本和最终经济效益。5）关键技术：加强早期饲喂；保证采食量。

三、其他要点

（1）实行公母分群饲养制：1）分期出售；2）按公母调整日粮营养水平；3）按公母提供适宜的环境条件。

（2）影响肉仔鸡生产的几种非传染性疾病：

1）胸囊肿：即肉鸡鸡胸部皮下发生的局部炎症；采取措施：尽量使用垫草干燥、松软，及时更换黏结、潮湿的垫草，保持垫草应有的厚度；减少肉仔鸡卧地的时间；若采用铁网平养或笼养时，应加一层弹性塑料网。

2）腿部疾病：随着肉仔鸡生产性能的提高，腿部疾病的严重程度也在增加。采取措施：完善防疫保健措施；确保微量元素及维生素的合理供给；加强管理。

3）腹水症：是一种非传染性疾病，其发生与缺氧、缺硒及某些药物的长期使用有关。采取措施：改善环境条件；适当降低前期料的蛋白质和能量水平；防止饲料中缺硒和维生素E；饲料中呋喃唑酮药不能长期使用；发现轻度腹水症时，应在饲料中补加维生素C，用量是0.05%。

4）猝死症：其症状是一些增重快、体大、外观正常健康的鸡突然狂叫，仰卧倒地死亡。采取措施：在饲粮中适量添加多维，加强通风换气，防止密度过大，避免突然死亡。

19、黄羽肉鸡饲养管理特点？

答：（一）黄羽肉种公鸡的管理

（1）淘汰误鉴公鸡；（2）育雏育成期公母鸡宜分开饲养；（3）严格选种

（4）公母留种比例：建议平养鸡舍每100只母鸡在育雏期、育成期和产蛋期配套的公鸡分别为20只、16只、12-14只。笼养鸡舍采用人工授精，每100只母鸡在育雏期、育成期和产蛋期配套的公鸡分别为20只、16只、8-10只。（5）在配种期应采用公母分饲技术。

（二）黄羽肉种鸡的饲养管理

1、父母代种鸡育雏期的饲养管理

（1）目标：一是要保证高的育雏成活率，6周成活率要达到95%以上；二是要保证雏鸡的正常生长发育，6周龄体重必须达到600g；三是要保证较高的均匀度，6周龄时的均匀度达到75%以上。

（2）育雏方式：育雏期多进行笼养，也可选择平养。

（3）初生雏的处理及对雏鸡质量的要求：雏鸡出壳24h内注射马立克苗；进行雌雄鉴别，鉴别率要求达到95%以上，父系公鸡断趾。体重适中、均匀度好、外观和精神状态良好、不携带病原体。

（4）育雏温度：第一周育雏温度为32-35度，以后每周降低2-3度，至6周龄时达18-20度。

（5）饲养密度：饲养密度与鸡群的生长发育、鸡舍环境、均匀度、鸡群健康密切相关。

2、父母代种鸡育成期的饲养管理

（1）限饲开始时间：7周龄开始进行，此前自由采食。

（2）选择和淘汰。

（3）断喙

（4）体重和均匀度的控制：父母代种鸡各周龄的均匀度应在75%以上，越高越好。

3、产蛋期的饲养管理

（1）饲养方式：多为笼养，也可平养。

（2）转群：育雏育成期结束后，在17-18周龄时应及时将鸡转入产蛋舍，转群时要注意减少鸡的应激，并且根据鸡的体重、体型和冠发育情况进行严格挑选。

（3）光照管理：照明时间和光的强度处理合适，可使种鸡适时开产，产蛋数增加，反之则可能使鸡提前或延迟产蛋。如果种鸡性成熟比预期的时间提前，即应减缓增加光照的时间；若种鸡体重已达到标准而性成熟迟缓则加快增加光照时间。

（4）产蛋期的环境控制：温度适宜，地面干燥，空气新鲜。鸡舍的适宜温度是13-23度，夏季最好控制在30度以下，冬季保持在10度以上。

（5）饲喂：从21-22周龄开始限饲的同时，将生长料转换为产蛋料或产蛋前期料。

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