《雪域高原--领略雪域风情》教案
五峰三官中心小学 程丽
教材分析：
《领略雪域风情》是雪域高原主题中的第一节活动课，本节活动课主要从藏族人民生活各个方面的衣食住行进行探究，在探究实际生活中了解青藏高原的地理位置气候，并知道青藏高原特殊的环境造就了藏族人民独特的生活习惯。通过对藏族人民待客礼仪的探究，让学生学会欣赏和接纳其他民族的习惯与文化，树立民族团结意识。
课前准备：
在与学生见面前我就想好了让学生从藏族人民的服饰、饮食、交通工具、待客礼仪等方面搜集资料。
活动目标：
（一）知识目标：
1、了解青藏高原的高寒环境与人们生活的关系。
2、了解藏族人民的生活和待客习俗。
（二）能力目标：培养学生搜集信息处理信息的能力。
（三）学习态度、情感、价值观目标：
通过对藏族生活习俗的探究，学会欣赏和接纳其他民族的习惯与文化，树立民族团结意识。
活动重难点：
1、了解藏族人民的生活和待客习俗。
2、通过对藏族生活习俗的探究，学会欣赏和接纳其他民族的习惯与文化，树立民族团结意识。
活动准备：多媒体课件，学生搜集的有关资料，哈达，转经筒等。
活动过程
课前活动：
很高兴和大家一起上课,今天老师特意给你们带来一首歌，现在我们一起来欣赏，会唱的同学可以跟着唱， 播放<青藏高原> 。
一、导课
师：播放青藏高原歌曲。听歌里唱的是哪呢？（青藏高原）对青藏高原这块神奇的土地，你了解它多少呢?
1、地理位置 教师出示中国地图，让学生形象地感知青藏高原的位置
(1)青藏高原在我国的西南部,地势很高,平均海拔在4000米以上，所以又称“世界屋脊”。
(2)青藏高原的范围
(3)山上常年白雪皑皑,所以还叫“雪域高原”。
(4)那里的主要居民是藏族人。
2、气候特征
那里的气候可以用“一山有四季,十里不同天”来形容。
3、师：俗话说一方水土养一方人，在这样的环境下，藏族人民是如何生活的呢?今天就让我们一起走进雪域,去领略藏族人民那独具魅力的民族风情吧！(板书课题)领略雪域风情
二、小组内交流
1、说说你想了解青藏高原的哪一方面？
2、小组内确定一个主题来汇报
三、全班交流
（交流西藏的风土人情，主要从服饰，饮食，交通工具，礼仪等方面来交流。）
（一）藏族人民的服饰
1、生：学生介绍。（学生在汇报时，师板书：服饰）
藏族传统服饰最基本的特征是肥腰、长袖、长裙、长靴、编发以及富有夸张色彩的金银珠玉饰品等。厚重保温，宽大暖和的肥腰以及长袖长裙，自然适应于藏民族居住地特定的环境和气候。主要的传统服饰是藏袍藏帽、牛皮衣、藏鞋、邦典等。 并说出了藏族人民对生活的热爱,对美的追求。
2、师：出示一组藏袍，问：为什么藏族人穿藏袍，有时候脱下一只袖子，有时候把两只袖子都脱掉呢？
生：青藏高原的气候最大的特点是昼夜温差大,藏族人常用“一山有四季,十里不同天”来形容多变的天气.即使是夏天,也是早晚冷,中午热.肥大的藏袍夜间可以和衣而眠可以当被子。白天气温上升可脱出一个臂膀，或者两个都脱出，方便散热，调节体温。久而久之，脱一袖的装束便形成了藏族服装特有的风格。（让学生明白，青藏高原气候恶劣，日温差较大以及藏族人民利用自己的聪明才智战胜恶劣天气。）
师：这位同学说得真好，现在让我们继续交流。
（二）藏族人民的饮食
学生介绍。（学生在汇报时，板书：饮食）
生：同学们一定都在电视上见过藏族人民吧，那么他们的主食是什么呢？
1、青稞主要分布在我国西藏、青海等地海拔4200—4500米的青藏高寒地区。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。 2、糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。吃糌粑时，碗里放上一些酥油，冲人茶水，添上炒面，用手搅拌。待炒面、茶水和酥油拌匀，能用手捏成团，就可以进食了。
3、青稞酒传说 青稞酒是藏族人最喜欢的一种饮料，其原料多为青稞。饮酒前，先斟一杯酒来敬神，即献新，或以右手无名指蘸酒弹三下敬天地和祖宗，饮酒时必唱敬酒歌以助酒兴。但牧民的说法是：在从未斟满的酒杯中饮酒的人会有女儿，如果杯中的酒正好满至杯口，则意味这个人会有儿子。
4、酥油茶是将砖茶用水煮好，加入酥油（牦牛的黄油），放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液。另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中，扎紧袋口，用木棒用力敲打。
5、敬茶的传说：给某人敬茶时，如果杯子装不满茶，藏人普遍认为，从这个杯中饮茶人总爱在背后说敬茶人的坏话。茶装得太满也有说法，斟茶人对敬茶人不满的表现。同时，用破碎、缺裂的碗或茶杯敬人是不吉利的表现。如果斟上的茶恰好满到杯口，则认为是个好预兆头，即这个人之间的友谊是真诚的。
师：出示课件并讲解：藏族人民有食生肉的习惯，每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。若你到一些牧民或农区家中，你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉。
师：同学们，藏族人民吃的牛羊肉，喝的酥油茶都是些高热量的食物，这也与他们所处的高寒的环境有关。由此可见特殊的地理环境造就了藏族人民独特的服饰和饮食文化。
（三）藏族人民的交通工具
牦牛：学生自己介绍。（出示牦牛的图片并介绍）（学生在汇报时，板书：交通）
生：牦牛全身都是宝。藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶，吃牦牛肉，烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料。角可制工艺品，骨头是药材。牦牛素有“高原之舟”之称，它既可用于农耕，又可在高原作运输工具。史书上这样赞誉牦牛 “行冰天雪窖中不畏冷，虽数日无水草，犹驮二百余外，行走不衰，真边地之宝畜也”。
（学生交流完后）师：（出示课件：牛皮船）谁知道这种交通工具是什么？
生：它是用牦牛皮做成的,前后一样宽,里面用几根木棍撑起来,可坐8至10人,它是藏族人民制造的一种独特的江河交通工具。
师：高原上有些江河常常水流湍急,木船无法行进。这种情况下牛皮船就可以发挥它的作用,但它只能顺水行舟。从上游出发,到岸后,把它拖上来,背回上游,现在多用在游客游玩中。
师小结：由此可见，青藏高原特有的环境造就了西藏人民穿衣，饮食及交通工具的与众不同。
（四）藏族人民的待客礼仪
1、介绍哈达。
（师课件出示哈达）同学们认识这是什么吗？（哈达！）对！那有谁来说一说有关哈达的知识？（学生交流有关哈达的知识：哈达有蓝、白、黄、绿、红五种，最常见的为白色哈达，象征纯洁、吉利。哈达一般用丝绸做成。五彩哈达是最为隆重的礼物，是献给菩萨和迎亲做彩礼用的特定的礼物。）那藏族人民是如何用哈达来迎接客人的呢？
2、学生交流并表演献哈达，接受哈达的礼仪。
生：送接哈达有讲究：下辈向上辈或高僧活佛敬献哈达，要微微躬身，双手捧着献于手上或置座前桌上，献后后退数步方能转身离去，以示尊敬。长辈给晚辈赠送哈达可直接挂在对方颈上。平辈献哈达只需献于手上。接受哈者，身体要微微前倾。恭敬地用双手接过，然后举过头顶挂在自己颈上，以示谢意。（两名同学表演）
师 ：同学们，远来的都是客，今天我们的课堂中就有很多远来的客人，我们这作主人的也为我们尊贵的客人献上我们最真挚的祝福吧，将你们手中的哈达献给我们尊贵的客人吧！（学生献哈达）
师：藏族人民在献哈达时，嘴里都会说一句话，你知道是什么吗？
生：扎西得勒！
师：什么意思？
生：吉祥如意！
师：是呀，藏族同胞们把他们最真挚的祝福给了远来的客人，接下来该（敬酒敬茶了）有关于敬酒和敬茶的礼仪谁能与大家分享一下？
4、表演敬酒，敬茶。
学生一边说一边表演。
生：敬酒：在热情好客的藏区，藏族人敬酒敬茶的一些礼节小常识：藏族人敬酒以满杯为敬、主人先敬，客人喝酒时用无名指沾点酒，配合拇指向空中、半空、地上弹三下，以示先敬天地和祖先。然后轻喝一口，主人会把杯子斟满，再喝一口，一连三次，便要把酒一饮而尽，此举称“三口一杯“。若客人酒量不大，经主人同意也可不喝，以表示礼节。
敬酥油茶也是藏家的日常礼节。敬茶时讲究长幼有序、主客有序和尊卑有序。先长辈、父母、客人和尊者，再晚辈和主人。若有客来，主人要用清水将碗洗净、揩干、用火烘干，然后再斟茶。客人要待主人双手捧到面前时，才能接过来喝。客人饮用后，要说些赞美的话，然后主人会很快添上。除非客人以手盖碗表示不能再饮为止。起先斟茶时不能将碗倒满，客人喝过一口后，主人可斟满，以表示主人大方、不吝啬。
（五）民族团结的教育
师：哎呀这么麻烦的礼仪，如果我们不习惯藏族人民的这些生活习俗应该怎么办？
（学生谈感受）
（主要是让学生明白要尊重各族的生活习惯，要懂得入乡随俗）
师：是呀同学们，就像一首歌中唱的那样，五十六个民族五十六朵花五十六个兄弟姐妹是一家，所以我们要尊重藏族人民的习惯，与他们和谐相处。
四、活动小结：
师：同学们，这节课我们一起走近了雪域，领略了很多的雪域风情，你对雪域高原一定又有了新的认识吧！说一说吧！
教师自评
在本节课的教学中，我从地理位置、气候特点入手让学生感受雪域高原独特的地理环境，让学生在此基础上去走进高原了解藏族人民的生活风俗习惯，并让学生明白环境与人民生活之间的关系。在教学过程中难免会出现一些问题，现自评如下：
1、 在交流生活风俗这一环节，由于不是自己的学生，课前资料的搜集准备工作做得不是特别的充分，所以导致我对课堂抓得很紧，没有把更多的时间交给学生，从而出现了教师牵着学生走的局面，违背了品社课对学生自主合作学习，分析整理资料能力培养的原则，有待改进。
2、 教学各个环节的衔接不是特别的自然，在语言方面还有待锤炼提升。
3、 教学时间把握不是很好。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/1592a6b6f61fb7360b4c659c.html
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