一、超市业态发展迅速,市场机会巨大。
1、 中国超市发展迅速。
超市,就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方 式,并用工业化分工机理对经营过程进行专业化改造的零售 业态。
中国零售业领域正在发生巨变。以超市为代表的现代零
售业态异军突起。据资料,超市在中国的发展速度是全世界 最快的,至XXXX年 12月底,国有连锁超市 1150余家,拥 有门店21000个,即便亚洲金融风暴之后的经济低迷时期, 超市的增长速度仍达 68%在短短6年时间里,国外用了几 十年时间发展起来的各种超市模式,都出现在了中国市场 上。
超市的高速发展,除了中国经济发展的带动作用外,还
源于其自身的优势一一创造消费者利益。与传统商业形态相
比,超市的优势表现在:购物的便利性、购物的廉价性、购 物的舒适性、购物时间的节约性等方面。由于这些优势,超 市对传统商业形成了冲击甚至有取而代之之势,造成了百货 商店、小型杂货店的势微。
2、 超市,理想的投资机会。
需要看到的是,中国目前的超市形态与国外相比,仍处 于初始阶段,远不成熟。
体现在:a、个体私营杂货店仍大量存在。这些杂货店 的共同特征是:货品品种少,购物环境差,管理手段落后, 采购成本与零售价格高,分散经营,等等。这在国外发达国 家中早已被现代规模化的超市取代了。
b、国内大多数成规模的连锁超市中,同样存在无超市 经营管理的现代化理论指导,货品管理、财务管理落后,卖 场虚大,与销售额不成比例,门店选点不准,服务、陈列、 配送货不统一等问题。
这些问题启示我们,超市领域是一个潜力巨大而又未被 有效占领的领域,因而是 XX公司介入超市领域的一个巨大 的市场机会。
如何抓住这一机会?粗略的设想是,根据本地区的市场 消费情况与市场竞争情况,选准超市形态 ;培养、培训具有
现代超市经营理论的管理人员,制定与国外接轨的科学、系 统的管理制度;配备现代化的经营设施与管理设备 ;实施连
锁经营,做到统一标识、统一核算、统一配送货、统一陈列、 统一管理、统一服务规范,一句话,以国外超市经营的标准, 主打国内市场,运用管理理念、经营手段的优势取得竞争的 成功。
二、XX公司经营超市的设想
1、总体构想
XX投资管理有限公司正在筹建的连锁超市企业, 总部拟
设XX。
我们的目标:近期目标是在 2— 4年内成长为分店遍布 全省的全省性连锁超市企业,拥有 50-60家连锁门店,并进
一步跨省运作。中期目标是,5—10年内,在全国20余个省 区设店,成为一个全国性的连锁超市公司, 拥有近千家门店,
并设法在海外上市;长远目标,是进一步进入东南亚市场, 成为在亚洲部分地区拥有分店的超市公司,并进一步跨洲运 作。
我们企业的经营特色,除具备一般连锁超市商品丰富、 价格便宜的特征外,更体现在营造一种轻松舒适的购物环境 以及提供更加优质多样的服务上。同时,我们将采用更科学 的管理模式,塑造具有鲜明特色的企业形象,努力使资金周 转更顺畅快捷,资信度更高,信誉更好。
我们企业的经营策略是,避开大城市,特别是回避与国 际性大型连锁企业在大城市的直接竞争,集中力量拓展中小 城市及经济较发达的农村城镇市场,成为此类市场中的领导 者。
我们超市的形态以小型连锁为主,具体来说,我们把分 店划分成三种类型:
a、一类店,面积约 300—500平方米。具有宣传企业形 象的作用,同时可作为区域市场的旗舰店或总店,承担一定 的管理、协调职能;
b、 二类店,面积约 200平方米。主要用于向中小城市
中的大型社区、区域性商业中心以及农村城镇市场提供较为 丰富的商品,满足顾客多方面的生活需求 ;
c、 三类店,面积约 100平方米。作为中小城市的社区 店,主要作用是向生活区内居民提供方便、 快捷的购物场所, 满足居民对一般食品、日用品的日常需求。
一般的做法是,在中小城市中,我们将在商业区、交通 枢纽、区域性商业中心、大型社区的商业街一带开设少数一、 二类店;大量选择有市场空间的居民区出入口、公用建筑、 区内商业街一带开设三类店。这样即宣传了企业形象,又牢 牢吸引当地居民,成为区域内市场的领导者。
在小城镇,我们将以一、二类店为主,利用资金、管理 等方面的优势,拉开与当地零散经营业者的档次,面向城镇 内所有顾客提供商品和服务,抢先确立在此类城镇内市场领 先者的地位;
2、近期计划内主要目标市场的市场情况及经营构想
⑴、XX市
a、市场情况:
总人口 130余万,其中市区人口约 60万。另有外来人 口约50万。人均收入约1000元/月,在食品及日用消费品
方面的人均消费支出约 500元/月
商业方面,旧有商业街是中山路 ;新市区扩展迅速,形
成了新的区域性商业中心和居民区内的商业街,有较大市场 空间。
交通方面,公路交通十分便利,公交汽车是最重要的交 通工具,自行车、小巴做为补充性交通工具存在。
b、竞争情况:
全市性竞争对手(即A类竞争者)为闽客隆、倍顺超市。
前者是私营企业,现有 12家分店,总面积逾 7000平方米, 其分店面积差别很大,大者 1090平方米,小者约 260平方
米;后者是法国人开设的连锁店,企业形象、管理方式较具 外企风格,现有9家分店,正在筹划第 10、11家分店。分 店面积一般在100 — 200平方。
区域性竞争者(B类竞争者)为小区内超市,一般面积在 50—100平方,经营管理都是传统型的,商品大同小异。此 类竞争者数量较多。
C、经营构想:
做好企业形象宣传的同时,大力发展三类店,集中精力 拓展居民区内市场。
具体说,在市区交通枢纽一带设一类店 1家,做为总店, 同时做为宣传展示企业形象的窗口和舞台 ;企业经营的重点 是在居民区出入口、 公用建筑、区内商业区一带开设三类店,
牢牢吸引住区内顾客,成为区域内零售业的市场领先者
⑵漳州市
漳州市总面积12600平方公里,总人口约 450万。农村 人口以农业、林业为主业,城镇居民以小商业为主业。人均 月收入300—400元,但区域间差别很大。
漳州行政区划分成芗城区、龙文区 (二区构成漳州市
区)、龙海市、长泰县、华安县南靖县、平和县、漳浦县、 诏安县、云霄县、东山县等 2区1市8县。
现以芗城区、龙海市为例做一分析。
芗城区:
a、 市场情况:
芗城区为漳州市区的主体,属地级市。人口约 50万,
其中城市居民23万,另有约10余万外一人口。人均收入约 600— 700元/月,人均消费支出约 480元/月。
商业方面,旧有商业区以胜利西路两侧,新华南北路和 延安南北路中间的区域。目前城区向西南、东南扩展,新建 住宅第一层习惯于性的建成小店铺,使新居民区四周街道形 成了新的小商业街。
交通方面,大约 70%的人以自行车、摩托车为主要交通 工具,其次为步行或乘三轮车。公交车很不发达。
b、 竞争情况:
同类超市竞激烈。A类竞争者中,芗客隆是最大的连锁
超市,共7家分店,分店面积在 160— 300平方米之间。目
前正在准备开设长泰、南靖分店。 其次为吉马购物,有 3
家分店,面积差别委很大,小者 380平米,大者逾1000平 方米。 再次为信义超市(2家)、新裕超市(2家)o
B类竞争者中有万鑫、佰鑫、华百、兴华、百货大楼等。
AB类对手的商品价位普遍低于 XX。
另有佳德士便利连锁店,目前有 70余家分店,计划在 10月份达到80家。分店面积一般在10—20平方。部份商品 为自有品牌。
此外,还有闽南小商品批发市场,面向农村市场。
c、经营理念:
漳州市区面积小,不存在大的居民小区,个人购买力相 对较低,出行以自行车摩托车为主,同类超市间存在激烈竞 争。
针对这些特点,我们拟以一类店介入市场,店址选在市 区交通枢纽或商业区,以具有现代气息的企业形象、相对较 低的价位吸引顾客,站稳脚跟 ;随着城市新区的开发转而扩
展三类店,吸引居民区顾客,最终成为城市内主要的市场领 先者。
龙海市
a、市场情况:
龙海市为县级市,市区人口约 6— 7万,加外来人口 3
—4万,计10余万人。居民以从事小商业为主,人均收入约 500元/月,人均食品、日用品消费支出约 300元/月。
商业方面,商业区相对集中。目前龙海市正处于旧有商 业模式向新商业模式过渡阶段。国有商业企业如百货大楼、 纺织品公司、人民商场等受制于旧体制,失去了活力,但又 控制着市内最佳位址的店面 ;而现代意义上的新型的超市企
业尚处于萌芽阶段。
龙海市主要商业区正准备全面拆迁改造。
b、 竞争情况:
有影响的竞争对手是兴华超市, 面积约320平米(两层), 商品品种少,价信位高,管理松懈,企业形象类似于 XX市
的B类店。
另一方面,该超市客流量却很大, (20 : 00 — 21: 00,
进入顾客数为294人)显示该市场空间很大。
c、 经营构想:
以一类超市形式进入市场,在商业区一带选址。以超市 的现代气息、丰富而便宜的商品、和相对舒适的购物环境吸 引全市区的消费者,成为市场领先者。
这一方式适用于其它类似的小城镇。
(3)、泉州市
泉州市总人口约 650万,另有外来人口约 100万。人口
密度较高,且分布不均, 70%集中在鲤城区、石狮市、晋江
市、南安市、惠安县等沿海一带
泉州行政区划分成鲤城区丰泽区洛江区石狮市晋江市 南安市惠安县安溪县永春县德化县等 3区3市4县。
在市场情况与竞争情况方面,泉州、石狮、晋江类似于 漳州,而其它市县类似于龙海。故可采用大体相同的经营构 想。
(4)其它地区
计划在未来2— 3年内,通过借鉴泉漳厦连锁超市的经 验,开拓沿海地区的莆田、福州周边地区等区域市场。
3、初步计划。
在这一分阶段,我们的基本理念如下:
目标顾客:XX泉州、漳州市区一一门店周围 500米以
内(或5-10分钟行程内)年龄在15-40岁的城市居民,其中 尤以白领和单身族为主;
学校内——在校大学生;
云霄、诏安等县级市一一城内 14—40岁居民。
货品种类:顾客感觉最方便、最常用的生活必需品,女口: 所有家庭食品、速食品;
洗衣清洁用品;
个人卫生美容用品;
烟酒类;
袜子内衣类;
低价日用品;
小五金;
报刊杂志、文具用品等,卖场约一半面积搞非食品、
经营特色:突出快速、方便,满足例常性购买或便利购
买的需求;以产品质量高服务亲切,拥有现代化的设备区别 于一般传统杂货店;
毛禾I」:争取18—25%的毛利;
管理原则:在良好的分工的基础上,做到:
简单化,即作业程序简单化,减少不必要的报表与手续
制度化,即制度手册作业程序明确, 新手也能顺利接手 专业化,即专业分工,各司其职 ;
标准化,即采购、订货、收付、陈列布局等均有标准程
序。
根据企业上述构想和对市场情况的分析,初步制定未来
几年的超市发展计划:
第一年,超市总面积计划达到 6000平方米,初步进行网
络化经营,并培养大量管理人才。具体说:
一、 XX市区:一类店1家,三类店8—10家;
集美、杏林、同安等周边城镇:二类店 1 — 3家;
二、 漳州市区:一类店 1家;
经济较发达的沿海城镇如龙海、云霄、诏安、漳浦、东
山、南靖等县城:一类店 3— 5家;
三、泉州市区、石狮、晋江:一类店 2— 3家;
经济较发达的沿海城镇如南安、惠安、安溪、德化、永 春等地:一类店 3— 5家;
第2—3年,可根据实际市场情况,或者进一步拓展除 福州以外的省内其它市场。或者走跨省发展的道路,选择市 场情况较好的省份,重复福建省的经营经验。
本文来源:https://www.2haoxitong.net/k/doc/149b3420a06925c52cc58bd63186bceb19e8edd3.html
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