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西餐的礼仪注意事项
西餐的礼仪注意事项
发布时间:2023-02-09 20:42:43 来源:
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西餐的礼仪注意事项
交谈
祝酒
作为主宾参加外国举行的宴请,应了解对方祝酒习惯,即为何人祝酒,何时祝酒等
等,以便作必要的准备。碰杯时,主人和主宾先碰,人多可同时举杯示意,不一定碰杯。
祝酒时注意不要交叉碰杯。在主人和主宾致辞、祝酒时,应暂停进餐,停止交谈,注意倾
听,也不要借此机会抽烟。奏国歌时应肃立。主人和主宾讲完话与贵宾席人员碰杯后,往
往到其他各桌敬洒,遇此情况应起立举杯。碰杯时,要目视对方致意。
宴会上相互敬酒
表示友好,活跃气氛,但切记喝酒过量。喝酒过量容易失言,甚至失态,因此必须控制在
本人酒量的三分之一以内。
宽衣
在社交场合,无论天气如何炎热,不能当众解开钮扣脱下衣服。小型便宴,如主人请
客人宽衣,男宾可脱下外衣搭在椅背上。
喝茶
(或咖啡)
喝茶、喝咖啡,如愿加牛奶、白糖,可自取加入杯中,用小茶匙搅拌
后,茶匙仍放回小碟内,通常牛奶、白糖均用单独器皿盛放。喝时右手拿杯把,左手端小
碟。喝咖啡时会往咖啡中加液体咖啡伴侣,如果不愿意浪费可将少许咖啡倒入盛装咖啡伴
侣的杯盘中搅拌,并再次倒入咖啡杯中搅拌即可,切忌误将剩下的咖啡伴侣直接喝下。
喝汤
不能吸着喝。先用汤匙由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口
中。汤匙与嘴部呈
45°角较好。身体上的半部略微前倾。碗中的汤剩下不多时,可用手指
将碗略微抬高。如果汤用有握环的碗装,可直接拿住握环端起来喝。
水果
吃梨、苹果,不要整个拿着咬,应先用水果刀切成四、六瓣,再用刀去皮、核,然后
用手拿着吃,削皮时刀口朝内,从外往里削。香蕉先剥皮,用刀切成小块吃。橙子用刀切
成块吃,桔子、荔枝、龙眼等则可剥了皮吃。其余如西瓜、菠萝等,通常都去皮切成块,
吃时可用水果刀切成小块用叉取食。
水盂
在宴席上,上鸡、龙虾、水果时,有时送上一小水盂(铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸),
水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片,供洗手用(曾有人误为饮料,以致成为笑话)。洗时两手轮
流沾湿指头,轻轻涮洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。
纪念物品
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/13e5b6460229bd64783e0912a216147916117e4a.html
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