幼儿自主进餐的管理策略

发布时间：2018-10-24 12:04:44 来源：文档文库

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幼儿自主进餐的管理策略

作者：童忠芳

来源：《学子》2017年第03期

幼儿阶段的教育不仅是理论知识方面的教育还包括身体与心理健康的教育，而进餐作为链接身体与心理健康的纽带越来越被人们所重视。而大班幼儿因其正处于自主思考的发展时期，在认知与需求上都有了自己的思想，这就导致了进餐阶段各种管理问题的出现，同时大班幼儿因为具备了自我管理约束能力也因此成了幼儿教育阶段的重点引导教育对象。因此，这就要求幼儿教师在实际教学过程中要针对幼儿各个方面出现的问题采用适应孩子心理的游戏方式引导管理大班幼儿自主进餐，正确教育大班幼儿养成文明进餐习惯。

一、多元协商，制定公约

大班的幼儿已经具备了一定的自主思考能力，能够根据自己的喜好决定一些事情，同时也拥有了好胜心，他们希望自己能够事事争得第一，这就导致了孩子们在进餐过程中各种不良问题的出现。但这一阶段的幼儿也具备了一定的规律意识，因此，在实际教学过程中幼儿园教师要针对进餐时出现的各种不规范行为制定合理的公约，巧妙地与大班幼儿协商引导他们养成良好的进餐习惯。

比如，我在教学过程中组织了“我来定公约”的主题游戏，我先带领孩子们进行了角色扮演的游戏，我要求孩子们分别扮演教师、幼儿、保洁员等角色，然后我给孩子们分别分配了角色，孩子们纷纷开始了自己的角色扮演，在游戏中孩子们充分发挥了自己在日常观察力和想象力。比如，“教师”要求孩子们排队洗手吃饭、“幼儿”东跑西跑不听教师要求、“保洁员”清理幼儿餐具与桌椅地面……孩子们生动的展现出了平时进餐情况，角色扮演完后我问孩子们：“孩子们，通过这个游戏大家是否发现了在进餐过程中大家存在的问题？”扮演“教师”的孩子们回答说：“在进餐过程中，同学们自顾自地玩，不听老师的话也不按时吃饭，总是等饭菜凉了后才吃，不利于身体健康。”扮演“保洁员”的孩子们回答说：“同学们在进餐时习惯不好，总是将饭菜掉在座椅和地面上，不太好清理。”孩子们发表完自己的意见后，我对孩子们说：“现在大家就刚才提出的问题制定一些公约。”孩子们纷纷开始了公约的制定，有的说：“饭前排队洗手、按时吃饭、吃饭时间不玩闹。”有的说：“吃饭时坐好，不要掉落饭菜。”……孩子们针对自己的问题都制定了相应的公约。