桑拿技师部实操培训计划

发布时间：2011-11-19 15:04:25 来源：文档文库

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桑拿技师部实操培训计划

1）技师在楼面时需要领用上钟用品时，应到所在楼层的服务台处领取，并做好相应的登记，再经服务员核查后方可领用：技师下钟后必须及时归还物品，并做好与服务员之间的交接手续，否则视为违规。

2）技师在楼面必须遵守公司的各项管理，质检部、楼面人员有权对技师在楼面的一切事宜做出监督，并有权对技师的行为对技师主管进行汇报。

3）技师在楼面所需要一切物品，都可以打内线电话到各楼层的服务台，让服务员将技师所需的上钟用品送进房间。

4）技师在楼面时见到客人和楼面的管理层必须打招呼。

5）技师在楼面时，如遇客人要换技师一定要通过楼面的人员，并由楼面人员打电话到钟房换技师，如技师不经过楼面的人员私换技师的则视违规：技师应在15分钟内察觉客中的心理，并及时更换技师，如因技师本身问题，超过15分钟被客人更换的，而客人不愿买此钟的，将由此技师买单。

6）在客人下钟后，技师必须提醒客人拿齐自己的物品，如不提醒而造成客人的损失，则技师要负责。

7）客人下钟后，技师必须将客人送至服务台处，交给服务员送至休息厅或冲凉房；如客人下钟后，未能在第一时间内出房，则技师必须和楼层服务员交接清楚此客人是什么原因暂不出房间，或告知服务员客人会在什么时间出房，由服务员进行下步的跟进工作

8）客人在上钟期间要去洗手间的，技师必须要亲自带客人去，否则将视为违规；如客人要求技师不用带，技师也要站在房门口等待客人回房，并告知服务员不能送客人的原因。（例如：帮客人看贵重物品等）

9）如技师进房间时未等到客人时，超过10分钟可以回到技师房，但必须和楼层服务员交接清楚，方可离开。]

10）在做钟过程中，如客人需要换按摩模式时，首先要跟客人解释好价格，在客人同意下方可帮其转模式，转模式时一定要打电话给钟房，报清楚客人的锁牌，由什么模式转成什么模式，并主动报给钟房自己的工号：如果需要转房时，则通知楼层服务人员帮忙转房，但技师必须亲自打电话到钟房转房模式。

11) 技师如处于下班状态时，一定要打电话到钟房查询一下自己是否还有点钟方可离开，如因技师下班没有问钟房而造成跑CALL、点钟，则由技师自己承担责任。

12)客人下钟后需要在会所留宿的一定要填写贵重物品保管单（详见单据）

13)客人要提前下钟的，必须填写提前下钟的结单，再由楼面服务员证明方可有效。（详见单据）。

14）客人用餐，如果是免费的自助餐是不可以在房间食用的，如果是另外收费的食品可以在房间内食用，但是技师应尽量劝客人在餐厅食用，因为房间的地毯弄脏后不容易清洗，故尽量不要在房间食用。

15）技师在上钟期间不可以离开房间，有任何需要都可以打电话给服务员，让服务员帮忙，上钟90分钟之内不可以上洗手间，但可以有1分钟时间去洗手，在洗手时必须开着洗手间的门，但必须要同客人打招呼，如不同客人讲明而造成客人的投诉，则由技师负责。

16）本会所按摩消费必须是双钟起，只要超过15分钟的都要按照1个钟计算，客人在以下几种情况下可以有单钟的：客人换技师加钟（如做一个钟后再换技师做一个钟），客人按双飞（两个技师都可以有单钟）。

17）如在停电情况下，技师首先要配合楼面的工作，提醒客人拿好自己的物品，技师要站在房门口等待楼面人员处理，尽量不要留房间，以免出现问题。

7、技师上钟流程

1）首先检查仪容仪表，技师上班时应保持良好的精神面貌，按公司规定统一着装、佩带工牌，准备好上钟物品。

2）在接到派工单后，应在2分钟内到达指定房间。

3）到达指定房间后，将房间灯打开，站在门口等客人。

4）带房人将客人带进房间时，技师应主动与客人的招呼讲：“先生/小姐，早上/中午/晚上好，欢迎光临！”

5）在为客人起钟前，应说：“先生/小姐，您好，请看一下您的锁牌号码！”检查看客人的锁牌号和派工单上的锁牌号是相符。

6）如果锁牌号和派工单上的号码不对的情况下一定不能上钟，可以找楼层人员说明情况并及时更正锁牌，技师则回到技师房等下张派工单。

7）如确定锁牌是对的，那么就应同客人讲：“现在我帮您去起钟，现在是××时间，请您稍等，”起钟最多不可以超过1分钟。

8）技师的上钟物品可以打电话让服务员送进房间，并需要检查清楚物品是否有损坏，如无问题要签名确认。

9）开始帮客人服务。

8、技师下钟流程：

1）在房间敲钟后，技师要告知客人两个钟时间已到，并询问客人是否加钟，如不加钟的情况下可以下钟。

2）技师下钟时双手将小费单递给客人说：“请问刚才的服务先生/小姐还满意吗？，请随意奖赏。

3）客人签名后，不管客人有没有签小费，技师都应面带微笑说：“先生/小姐谢谢。“。

4）如客人要出房，技师一定要提醒客人拿好自己的物品，并将客人送至服务台处，交接给服务员说：“先生/小姐，慢走，欢迎下次光临。”

9、技师轮排规则

1）轮排技师以钟房下钟先后顺序予以轮牌。

2）新上牌的技师排在班组的尾牌

3）停牌、公休，请假技师回来上班，一律打尾牌。

4）选钟技师下钟后按下钟的顺序轮牌，点钟、约钟不动牌。

5）挂牌（圈牌）技师20分钟内不动牌，超过20分钟打尾牌。若有退钟按原牌顺序不动

6）下班前1小时不得请假，不得圈牌。

7）头牌必须上钟，不得相互调牌、换牌或顶替上钟，前牌不上钟者，后牌必须上钟。

8）技师同时有点钟、约钟需按客人所提交时间的先后顺序予以上钟。

9）被预约而加班的技师排在尾牌，上完约钟后下钟只按钟房没有手工设置下班，则参加当前轮牌，但不影响其在原班组的轮牌顺序，即不动牌。若技师不够而加班的技师，参与当前轮排，按正常上班轮牌处理，下班后回原班组内原牌不动/

10）技师连续做三个钟或三个钟以上的在客人买单后当即奖头牌一次，技师奖头牌的顺序为以加钟最多的钟数打在前牌，依加钟数由高到低奖牌。

11）同一锁牌、同一位技师做同一类型3个钟以上的可以奖头牌，如同一锁牌、同一技师客人换类型后同一个类型不够3个钟不奖头牌。

12）不论技师加钟数量多少，头牌只奖一次

13）买钟技师，同样按其所买钟数来评定加钟数一样可以奖头牌