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生鲜扣点管理方案

发布时间：2016-06-25 来源：文档文库

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生鲜联营商品扣点及耗材管理规定
本公司生鲜部为了更好管控联营毛利率及耗材使用控制特制定以下管理方案，完善财务数据分析：一. 联营商品毛利管理：
1. 系统资料：生鲜联营商品按照合同扣点率建立于资料中； 2. 特殊扣点：生鲜联营特价商品扣点率在系统调价时在特价调价单变价时同时调整并备注海报扣点或店内特价扣点；
3. 优势：卖场管理可根据思讯系统直接查询联营柜组毛利情况，财务对账可根据系统直接查出正常销售扣率及特价扣点率；二. 耗材管理规定：
1. 资料建立：营柜组类别中建立耗材类别并建立耗材资料（连卷袋规格*型号，条码纸，胶圈）价格；
2. 入库：联营柜组领用耗材时在收货部填写耗材领用单并签名确认，每天18点前收货部将当天联营耗材领用单交电脑部入库； 3. 盘点：每月底联营柜组将耗材盘点单交电脑部做库调；
4. 财务核算：每月底财务核算联营柜组耗材使用是否与合同扣点率有超标；
5. 财务核算后的耗材使用销售率报表上交采购部门； 6. 采购部门跟进耗材超标联营商的谈判工作提高利润；
以上管理规定门店与25号前完成系统资料，4月1日正式执行该管理方案；
生鲜部：何庭跃 2016年3月14日重庆市好客万家世纪华联商贸有限公司

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/ff73731c700abb68a882fb57.html