酒文化是中国餐桌文化中重要的组成部分。有时候需要应酬难免会喝酒。喝过酒的人大部分都有胃不舒服的体验，有的甚至会呕吐。如果出现胃部难受的问题，应该缓解呢？其实生活中的很多食物就能达到这个目的。
★一: 缓解胃难受的食物1: 新鲜葡萄解酒后反胃、恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒酒后反胃、新鲜葡萄酒后反胃恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸，中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，中乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能有效预防醉酒。
2: 梨梨中富含消化酶，这种有效成分具有很好的保护肝脏的作用，梨中含有可促进肝脏活动、分解体内酒精的成分。吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
3: 黄瓜黄瓜利尿效果明显，其香气又能使酒味变得柔和，缓解胃不舒服的症状。黄瓜95%以上由水分构成，且钾含量很高，能使体内的盐分随废物和重金属等一起排出体外，清理身体。如果多吃黄瓜，能增加水分的摄取，从而增加小便，不仅是解酒，对膀胱和肾脏健康也有帮助。
4: 芹菜汁解酒后胃肠不适、颜面发红。这是因为芹菜中含有丰富的酒后胃肠不适芹菜汁酒后胃肠不适、颜面发红。B族维生素，能分解酒精。
5: 藕藕也能够解除酒醉引起的疲劳，调整不稳定的神经。藕中还含有丰富的维生素C，具有缓解酒后头痛的作用。而且宿醉后，人的身体会出现发热、口干舌燥等不适症状，都可以通过服用梨藕汁的方法得以缓解。
★二: 饮食调胃1: 服用适量的白糖水，能稀释胃中酒精浓度、减少酒的吸收。糖分吸收后使血糖浓度增加，酒在血液中的浓度降低，使酒精在体内代谢和排出加快，达到醒酒解酒的目的。
2: 口服淡盐水，可达到稀释胃中的酒精和降低血中酒精浓度的作用。
3: 喝牛奶可以保护胃部，多吃一些蔬菜，清淡的食物。
4: 多喝粥，喝一些可以消化比较好的粥，这时候喝的粥不要太浓，但是需要注意的是不要喝多。
三: 首先要了解病因，喝酒多，会对胃造成过分的刺激，以致影响胃功效的正常工作，等闲引起胃粘膜损伤，因此过量饮酒之后自然会激发胃部的不适，恶心，没有食欲，因此这种环境应该以养为主，纯真的接纳解酒的法子是不够的，对胃的刺激已经形成，不是靠解酒可以解决问题的。
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