上海功德林素食工厂化
作者机构：无
来源：餐饮世界
ISSN：1671-2447
年：2002
卷：000
期：008
页码：79
页数：1
中图分类：G623.5
正文语种：CHI
关键词：素食;健康概念;流行;形态;年销售额;餐馆;口感;连锁店;老字号;消费者
摘要：新派餐馆大开连锁店，老字号怎么办?沪上闻名的功德林素食馆另辟蹊径，让品牌素食一个个上了流水线，其工厂化生产的素食，年销售额已达到200万元。具有80年历史的功德林素食处以仿荤象形净素菜见长，各种素食鲜嫩滑爽、口感鲜美，形态逼真。随着健康概念的流行，素食处的消费者不断增多，不少人吃了以后还要带一些给家里人品尝。
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/f7a9d7c6f724ccbff121dd36a32d7375a517c643.html
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