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旅游文化学读书笔记

发布时间：2019-02-07 07:45:20 来源：文档文库

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旅游文化学读书笔记

【篇一：旅游文化学】

《旅游文化学》

课程论文读书笔记

学院:管理学院

专业:旅游管理

学生姓名: 何小惠学号:2013214053

2015年 6 月 12日

研究方向：旅游扶贫背景下乡村旅游产品开发研究

一、前人研究成果：

文章名《我国乡村旅游高级化的产品设计导向》

作者：吕连琴期刊：地域研究与开发

文章首先对乡村旅游进行了界定，将乡村旅游分为广义的乡村旅游和狭义的乡村旅游。我们所说的乡村旅游一般指狭义的乡村旅游，即：指在乡村地区、以特有的乡村人居环境、农业生产及其环境为基础开展起来的旅游活动。同时，也分析了我国现阶段乡村旅游的发展特征:乡村旅游产品初级化、乡村旅游消费初级化、乡村旅游产品需求的高级化。她认为现阶段我国乡村旅游产品类型单一、加工粗糙，旅游消费层次低、价位低。因此，本论文认为乡村旅游产品设计的5个方向为:1、异域特色鲜明化、同域类型多样化；2、产品功能复合化,、旅游收益多元化；3、营销活动系列化、市场运作名牌化；4、乡村建设生态化,、技术取向两极化；5、乡村环境自然化,、人文资源民族化。

文章名《乡村旅游产品体系与开发》

作者：毛勇期刊：中南民族大学学报（人文社会科学版）文章指出从乡村旅游的接待地——乡村地区的角度看，乡村旅游具有整体产品的概念。依据乡村旅游的实际供给与需求的内容，可将乡村旅游从产品域上划分为3个层次：核心产品域、辅助产品域、扩张产品域。乡村旅游产品可开发的类型有：1、乡村观光系列2、乡村旅游生活体验游系列3、乡村度假游系列4、乡村康体养生游系列

5、乡村体育冒险游系列6、乡村商务会议游7、乡村“无景点休闲旅游”8、乡村专题旅游系列。乡村旅游产品组合设计分为两部分：从乡村旅游开发的层次上看，要扩展乡村旅游产品的深度和广度，即多样化、多方面的旅游产品；向上拓展旅游产品线，即提高旅游产品的档次。从乡村旅游的营销组织来看，则需要乡村旅游产品的内部组合和乡村旅游产品与外部其他旅游产品的组合。

文章名《乡村旅游产品提质升级策略探析》

作者：林智理期刊：资源开发与市场

文章分析了乡村旅游产品存在的几点问题，包括四点：1、产品同质化现象严重，特色不明显。2、产品结构不合理，产业链作用有限。3、产品开发深度不够，文化内涵弱。4、体验完整性缺失，游客

重游率低。因此，作者认为乡村旅游产品应该从主题选择、形象设计、项目策划、辅助设施、服务系统五个方面提升品质。

文章名《乡村旅游产品的设计思路及应用》

作者：蔡碧凡期刊：资源开发与市场

文章将乡村旅游产品分为三类：观光游览型（自然观光、文化观光、主题型、观光基地）、休闲娱乐型（滞留服务、品尝美食、休闲项目、趣味节目）、参考体验型（农业体验、民俗文化参与、疗养保健、科普艺术、手工艺制作）。作者以浙江的七里香为例，分析了七里乡旅游产品设计。七里乡以当地特色旅游资源为基础, 以乡村旅游产品设计思路为指导, 对七里乡的休闲旅游产品进行简易设计, 打造主题化、系列化乡村休闲产品。总结出乡村旅游的设计思路有：1、符合美学要求。2、突出特色, 明确主题。3、注重功能, 多元收益。4、塑造形象, 打造品牌与环境文化资源保护相协调, 坚持可持续发展。5、与康体健身功效相结合, 体现绿色健康旅游新时尚。

二、对本课程论文的启示：

前人主要从3个角度对乡村旅游产品进行了研究。 1、乡村旅游产品的分类：观光游览型（自然观光、文化观光、主题型、观光基地）、休闲娱乐型（滞留服务、品尝美食、休闲项目、趣味节目）、参与体验型（农业体验、民俗文化参与、疗养保健、科普艺术、手工艺制作）。

2、乡村旅游产品存在的问题：产品同质化现象严重，特色不明显；产品结构不合理，产业链作用有限；产品开发深度不够，文化内涵弱；体验完整性缺失，游客重游率低。3、乡村旅游产品的开发设计思路：a. 突出特色, 明确主题。b. 营销活动系列化、市场运作名牌化。c. 产品功能复合化、旅游收益多元化。d. 乡村建设生态化、技术取向两极化。e. 乡村建设生态化、技术取向两极化。f.乡村环境自然化,、人文资源民族化。h.乡村旅游产品与外部其他旅游产品组合。由此得出的结论是：目前，我国乡村旅游还处于初级化阶段，发展空间很大。但同时，乡村旅游产品也不够完善，存在诸多问题，急需要升级和完善。

通过对前人研究成果的阅读，我发现各位学者对乡村旅游产品的开发研究虽然视角非常广，但都没有结合当地乡村旅游发展程度和经济基础进行具体分析，因此，本课程论文将对旅游扶贫背景下，那些新开发的乡村旅游地的产品开发进行研究。

《旅游文化学》读书笔记评分表

【篇二：旅游文化学书评1】

评文彤《旅游文化学》

我利用业余时间阅读了文彤的《旅游文化

学》，当我借到这本书开始阅读的时候，我首先读的是这本书的序的部分，这部分序是有保继刚先生于2011年夏写的，从这一篇序中能看出来保继刚先生首先是对于现在社会太注重于经济属性而忽略了文化属性导致了一些不可挽回的损失，结合举例发表了想法；其次是保继刚先生对于这本书创新之处的一个评价；最后就是对这本书作者们给予了希望。

首先，这本书的每一章都是围绕着旅游文化展开的，我将这本书的十二个章节根据我自己的想法分成了三大部分，第一部分是由第一章：旅游、文化、旅游文化，第二章：旅游的社会文化影响，第三章：旅游的跨文化交流与冲突。第二部分是由第四章：旅游者和旅游文化，第五章：目的地居民与旅游文化，第六章：政府与旅游文化，第七章：旅游企业、员工与旅游文化，第八章：非营利组织与旅游文化，第九章：目的地、客源地与旅游文化。第三部分是由第十章：旅游文化视角下的旅游产品，第十一章：文化旅游与文化休闲，第十二章：旅游文化可持续发展。我这么划分的原因是因为，我认为第一部分，主要是以介绍旅游文化本身以及影响和跨文化的交流，是以旅游文化作为基础为载体，在此基础上引申的紧接着旅游文化相关的内容。第二部分，主要是各个领域阶层的人或组织与旅游文化的关系，从人与旅游文化的视角进行对旅游文化的介绍相关组织与旅游文化发展的理论基础，主要形式以及影响作用。第三部分，是在旅游文化视角下展开的内容，以及相近概念的区别，与对于未来旅游发展的简要分析。通过自己的划分，我理解了本书中。

其次，作家们在撰写这本书的时候的思路观点是力求实现一：内容系统，尽可能广泛的吸收国内外的已有的研究成果，教材内容首先就已经做到了覆盖旅游文化的全部相关领域。二;结构新颖，从“人-人”“人-地”的新视角对旅游文化知识体系进行全面的阐释解析。三：角度扩宽，回归文化的本质，大量的引用社会学、人类学的相关理论和知识。四：贴近教学，做到了每个章节的信息量充足，既有基础理论重点，又有教学辅助案例。

最后是我自己的读书心得，第一：给我印象最大的是每一个章节前面都有学习目的，学习要点以及课前阅读与思考。学习目的和学习要点是作为我们短时间阅读的最好的帮手，可以能够在短时间之内把握好整章的重点内容以及知识要点，我读到的是精而不是泛，课前阅读与思考更是用举例的形式让我们在开始学习之前有所思考，与此同时能够更好的同学案例的分析从中结合学到的知识来分析案例。第二：从中我觉得，我们应努力实施可持续发展，现在的旅游目的地社会应该保持自己的民族文化和地区文化，从而来使自己具有不同于他人的文化特点和不被外来文化同化的能力。第三，我认为，旅游学作为一门发展中的学科，是需要丰富的理论基础内涵和知识结构，飞速发展的社会实践，而且也都需要不断的深入研究和精心归纳，由此我觉得我们都应该不断的接触和研究相关旅游的内容以便我们以后在一方面的研究。

通过阅读了这本书，旅游文化这个曾经在我脑海中那么虚拟，那么狭义的概念词，现在逐渐膨胀，让我了解到了一个新的，更广阔的，更深层的旅游文化，之前的我是没有很大耐心读完和深究整整一本除教科书之外的书籍的，但是文彤的这本《旅游文化学》给了我不一样的体验，让我书籍的内容就是应该在脑海里呈现一个树状图，以及很过的结构图，让我清晰了解到书中的内容概念、知识架构等。同时这本书的一些扩展阅读给我提供了不少的扩展内容和趣味性。

对于这本书我有两个建议，第一：如果作者秉承着从“人-人”“人-地”的新视角对旅游文化体系做认识的话，我觉得还是，将书中的章节内容按照这两种视角排列章节，这样能够更加让读者在这两种新视角上去理解旅游文化，我觉得这样会比把总结出这两种新视角放在后记中更有效，因为毕竟还是会有人会忽视整本书的后记部分。第二：整本书出来一些必

要的知识架构图之外，我希望在一些地方还是可以插入几幅相关内容的图，因为面对大篇幅的文章，本人是会有一定的压力，但是如果加上一些不常见的插图的话，就能够在阅读兴趣大发的基础上更好的理解内容，将文本知识与现实联系起来。

总体来说，我认为这本书还是很优秀的，以上仅是我个人在读完这本书的感受及理解，有多纰漏地方，请朱老师多多指导。谢谢

!

《旅游文化学》文彤,暨南大学出版社

110143753曹紫红

【篇三：读书笔记《旅游文化》】

读书笔记

《旅游文化》

9）

安徽人民出版社

出版时间： 2006年8月

摘抄

一.历史文物古迹的概念与形成

古迹与文物是两个不同的概念。古迹是指古代流传下来的建筑物或具有研究、纪念意义的地方。文物则是指遇存在社会上或埋藏在地下的历史文化遗物。但二者又非常类似，都是指人类发展过程中所保留下的东西，它们都反映了各个历史时期的政治、经济、文化、科技、历史、艺术的特点和水平，是当时人类智慧的结晶。历史文物占迹足指人类社会发展历史过程中留存下来的活动遗迹、遗址、遗构及通风。它形成于历史发展的各个阶段．是人类活动的产物．是一个民族、 —个国家历史发展过程中各个时代政治、经济、文化、科技、建筑、艺术、风俗等待点和水平的真实的客观体现，凝聚者人类的智慧，昭示者特定的历史特征。为了了解历史，继承文明，人类需要去考证、去分析，人门对历史文物古迹越来越关注；为了追溯历史，回首往事．人们对祖先遗留下来的历史话功遗址、古陵墓、古建筑、历史文物古迹也越来越感兴趣。欣赏历史文物古迹越来越成为人们出游的选择目标。那些能吸引旅游者前往游览，并获得社会经济效益的历史文物真

迹标为历史文物古迹旅游资源。它是人类在各种活动中创造的、把动态的历史用静的实物体现山来的、能激发人们旅游功机的物质财富和精神财富的总和

1、.历史古迹的特点分析

历史文物古迹是人类历史的写照，是人类历史的再现。每一处景观都反映了特定时期人类的生产或生活情况，其内容、形式、结构、格调无不反映了深刻的时代特征和历史痕迹。如我国不同时期的古代建筑就有不同的艺术特征；不同朝代的帝王陵墓都占不同的陵寝形制；不同时期的陶瓷器艺术和雕刻艺术都有不同的特点

二、历史古迹的旅游价值：

1、历史文物古迹是人类历史的写照，是人类历史的再现。每一处景观都反映了特定时期人类的生产或生活情况，其内容、形式、结构、格调无不反映了深刻的时代特征和历史痕迹。

2、是反映古代科学技术的镜子。

3、是耐人寻味的景观。

4、寻求历史文化遗存是当前旅游的一种风尚。

三、古文化遗址的主要类型：

1、旅游价值：可通过对古城和古城遗址的考查来研究历史的发展，展示历史的真实面貌。特别是选择历史地位高、保存好，区位条件优

越的古城和古都遗址进行旅游开发，具有较高的旅游价值。

2、我国主要古都遗址：著名的有殷商王朝都城遗址“殷墟”，周朝都城遗址“丰镐遗址”，秦都“咸阳遗址”，汉代都城“长安遗址”，西域古国楼兰都城“楼兰遗址”等。

(一)古道路遗迹：

1、旅游价值：古道路沿途形成了众多的城镇、关隘和风景名胜，还修建了许多寺庙、石窟等，沿途这些众多的历史古迹和有关历史故事、传说，吸引着旅游者沿古道探古寻幽揽胜。

2、丝绸之路：丝绸之路是中国汉代开创的将中国的丝织品从长安经康居、安息、叙利亚运往地中海各国的一条通道。它是一条连接亚、欧、非三大洲的陆上交通线。它穿过欧亚大陆腹地，通过沙漠、戈壁，跨越无数的高山峻岭、渡过了不少河流，联系各文明古国。旅行在这条路上，可以浏览风光壮丽的高山、大河、沙漠、戈壁、探访长城古道、烽燧，还可欣赏艺术荟萃的石窟、佛龛和文物。

(二)古战场遗址：

1、世界和我国著名的古战场遗址：

①比利时布鲁塞尔的滑铁卢古战场；②法国的马其诺防线；③我国的赤壁之战古战场遗址；④重庆合川的钓鱼城遗址等。

(三)古代伟大工程：

1、长城：

①中国长城的特点：

a、长：西起嘉峪关，东至山海关，全长6000多千米，东西延伸，蜿蜒万里。（现存的多属明代建造，汉代长城长达2万多里。）

b、雄伟壮观：长城沿山脊依山随势，连绵起伏，长城与山脊浑然一体，气势雄伟壮观。

c、结构周密复杂，布局合理：由关隘、城墙和烽火台组成。 ②长城的旅游价值：

长城高超的建筑艺术，科学的设计，周密的结构以及合理的布局，是中华民族大智大勇的历史见证，成为中华民族的象征，展示了雄伟美、险竣美和开阔美，具有极高的观赏价值和科研与历史研究价值。

2、水利工程：

①都江堰：

都江堰位于四川都江堰市境内，是战国蜀郡太守李冰父子所领导修建。都江堰工程由鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口三部分组成。鱼嘴是江心分水岭，把岷江分为内外二江，内江导入平原为灌溉水源，宝瓶口和飞沙堰共同调节内江水量，飞沙堰还起了减少内江泥沙淤积的作用。水过宝瓶口由总灌渠入各支渠，灌溉田地，使川西平原成为“天府之国”。 ②灵渠：又名兴安运河，位于广西兴安县境内，开凿于秦代，分为南渠和北渠，北渠的水注入湘江，南渠的水注入漓江。分派的流量大致是“三分漓水七分湘”

③坎儿井：是我国干旱地区别具一格的水利工程。

主要分布在新疆的吐鲁番、哈密、木垒等地区。

利用自然地形，将冰雪融水和地下水引出地面灌溉农田以及用于生产和生活，使沙漠地区形成片片绿洲。

“旅游的表象是经济，旅游的内核是文化。”本学期，通过阅读安徽人民出版社出版的黄成林先生的《旅游文化》，使我对“旅游文化”有了新的认识，深刻地了解到“没有文化的旅游是苍白的旅游，旅游是商品化的文化。”

本书一共分为八章的内容，总体来说大致可分为四部分内容。其中，第一章“旅游文化与文化旅游”为第一部分，综合阐述了旅游文化在旅游活动中的内涵与意义，并区分了旅游文化与文化旅游，是读者明确地了解了旅游文化的涵盖面之广，包括了旅游的各个方面，其中也包括文化旅游。其次，第二章“山岳文化”与第三章“水与旅游”从文化加之于自然景观的角度做了介绍。随后的第四章“民居与村落文化”和第五章“牌坊文化”这是人文景观蕴含的民族文化特色。最后的三章分别为“饮食文化”、“佛教文化”和“戏曲文化”，追溯了时代演变中的人类生活以及精神、娱乐方面的非物质文化。