妈妈的红烧鱼的作文
【篇一：小学五年级800字作文 - 爸爸的红烧鱼】
爸爸的红烧鱼
爸爸是我的超级营养师。在我的生活中，父爱不仅仅是一种感受，更是酸、甜、苦、辣、咸各种味道的交织，特别是爸爸的红烧鱼，回味悠长，成了我的最爱。
记得有一年，妈妈工作特别繁忙，无暇照顾我。在家里一向扮演者“旁观者”角色的爸爸，只好承担起做饭这个艰巨的任务。我是出了名的“馋猫”，特别爱吃鱼。爸爸决定为我第一次下厨做红烧鱼。 在厨房鼓捣了没多长时间，爸爸的红烧鱼出锅了，我一蹦三尺高，口水都快流下来了。可是，当我看着爸爸把一盘黑乎乎的东西端上餐桌时，我鼻子一皱：“这是什么味呀？”爸爸不自信地说：“红烧鱼的味呀！”我怀着对爸爸的信任，用筷子夹起一块鱼，刚放到嘴里就忍不住吐了出来，“真难吃！”可看到爸爸失望的眼神，我自觉说错了话。 以后的一段时间，爸爸一有空闲不是上网查找红烧鱼的菜谱，就是拿起电话询问姥姥红烧鱼的做法，每次得到“高人”的指点后，就兴奋地买来一条鱼尝试。可不是做咸了，就是鱼的颜色淡了，总是不令人满意。但爸爸从不泄气，乐此不疲。
又是一天放学回家，我看见爸爸正系着围裙在厨房里忙碌着呢！我走进一看，原来又是在烧我最喜欢的红烧鱼。这么热的天，爸爸怎么还给我做红烧鱼呀？只见爸爸将火烧得旺旺的，通红的火苗舔着锅底，把锅里的油烧的吱溜溜翻滚着。这时，爸爸才拎着鱼尾巴不急不慌地顺着锅沿把鱼滑进锅里，就像投进一溜小鞭炮，白色的浓烟伴着
噼里啪啦的声音把厨房都烫热了。爸爸皱褶眉头对我说：“出去出去，别在这儿添乱！”这时，爸爸的额头上已经布满了密密的汗珠。等我再伸头进来的时候，鱼已经出锅了。“哇塞！”一条裹着浓浓郁郁色彩的鱼儿呈现在我的实现，那一旁的姜、葱花都个个出彩，透着英气，将红烧鱼衬托得更加美丽诱人。那鱼上飘起的阵阵香气，钻进了我的身体，激活了我的精神，已经令我垂涎三尺。看着我手舞足蹈的吃相，爸爸心满意足地咧着嘴笑着，不停地往我的碗里夹着鱼，嘴里不停地提醒我小心鱼刺。这顿晚餐的味道深深地印在了我的记忆里，红烧鱼从此成了爸爸的拿手好菜。
其实，爱有很多种：批评、鼓励、陪伴。。。。。。我觉得爸爸的爱是一种味道，这种味道深深地蕴藏在我成长的岁月里。以后无论我身在何处，都不会忘记这红烧鱼的味道。因为，它是爱的味道。
【篇二：美食介绍 作文红烧鲤鱼】
美食介绍
——红烧鲤鱼
俗话说“民以食为天”几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡膜，云南的过桥米线，山西的刀削面……这些美食都深受人们的喜爱。但对于我来说，最好吃的不过于家的味道。我最喜欢吃的就是爸爸做的红烧鲤鱼。
含量，菜做得成，做的好吃。把鱼腌好后，放上葱、姜、蒜、等一些提鲜、去腥味必备的调料。烘好油后，就可以下锅了，把鱼炸上几十分钟就能下盘了。我们家口味比较重，喜欢放盐，还可以放辣椒。这样，一道色香味俱全的红烧鲤鱼就做好了。
一端上来，香味就立刻飘进我的鼻子里，光是闻就会使人垂涎三尺。红烧鲤鱼卖相也很好。一条被炸的金黄色的鲤鱼静静地躺在盘子里，褐色的汤，伴随着翠绿色的葱和香菜，好像星罗棋布的小岛。
红烧鲤鱼不仅闻着香，吃起来也香。一筷子扎下去，那粉嫩的鱼肉，好似婴儿的皮肤，吹弹可破，然后蘸上鲜香的鱼汤，哇~~这可真是一种享受。我吃的时候喜欢细细的咀嚼，慢慢享受它那鲜香的味道，吃完以后，香味还会在我嘴里，迟迟不肯散去。
有一次，妈妈买了一条斤半的鲤鱼。爸爸给我做好后，因为实在受不了鲤鱼的诱惑，我一个人吃了多半条，以至于我的肚子开始痛，拉了一天的肚子。爸爸妈妈以为我以后肯定能记住这次教训，不会再吃那么多了。谁知我还是“记吃不记打”，肚子还隐隐作痛的时候就把剩下的鱼都吃完了，谁让红烧鲤鱼是我的最爱呢!
你们想不想也尝一尝我老爸的“绝活”——红烧鲤鱼呢？
【篇三：学做红烧鱼】
学做红烧鱼
我一直对做菜很感兴趣，趁着这个国庆长假的休息时间，我决定跟着妈妈学做一道家常菜——红烧鱼。
我先准备好做红烧鱼的材料：两条鲫鱼、毛豆、生姜、料酒、醋、生抽、红烧汁和油。
开始做菜了，我听妈妈的话，先切好生姜，并把清理好的鱼洗干净，备用。然后在锅中加上油，将姜放进去，炒出香味即可。再将两条鱼下锅煎，煎到两面是金黄色就行了，还好还好不像我当初想的那样，油四处乱溅。妈妈边看着我边说：“翻鱼的时候要注意，千万不要把语弄断了。下面可以放料酒了。”当我把料酒倒入锅中时，噼里啪啦的，油到处乱溅，我被吓得手忙脚乱的，油还溅到了我的手上，真是疼死了，疼得我直跳。在一旁的妈妈急了，赶紧让我打开油烟机，她还说炒菜的时候，经常会遇到这种情况，要当心。接下来，因为有了刚才的教训，我几乎都是侧着身子做菜的，生怕再被油溅到。后来，妈妈又让我倒一点醋、生抽和红烧汁，然后不停地将汁浇在鱼上，再撒上少许盐并加水，加事先准备好的毛豆，就把锅盖盖上，焖上10分钟。10分钟后，加少许糖，菜就出锅了。
大功告成！看着我做的红烧鱼，闻着那淡淡的清香味，再尝一口，唉呀！好好吃啊！我也赶紧夹了一块肉让妈妈尝尝。妈妈摇摇头，说火候还不到位，味道也不怎么好。我虚心接受了妈妈的评价，并暗下决心，早晚有一天，我会让妈妈尝了我做的菜之后，连连称赞的！
今天，我很高兴，因为又学会了一道菜，以后我要学会更多的菜，
让妈妈情不自禁地为我竖起大拇指的！加油!
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