基层干部必备技能之二：
喝酒更要会说
——酒场说话的秘诀
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更多参考《酒精考验》（论坛仕途点津精华之三）2011年5月20日更新版
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向领导敬酒时，说些什么祝福的话比较妥当？
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看了很多关于敬酒时说的话，很多只是些俏皮话，其实并不可用。如在比较正式场合，或朋友引荐跟大领导吃饭的场合，向县委书记、县长、组织部长等大领导敬酒时，该说些什么话比较得体。请有经验的朋友们指点一下。
要说的话，就是一句，谢谢关照——管他有没有过关照。
实际上，与领导在一桌上喝酒，正式场合最好的态度是装哑巴，认真听讲不说话；非正式场合，也忌讳在端着酒杯敬领导时说又长又臭的谄媚之词——端起酒杯就喝是这时最为上佳的表现，话在酒中是这时最为精妙的诠释。……
在酒桌上如何招待客人啊，？
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在正常和公务接待中，办公室的人陪桌纯是当服务人员而不是外交人员。主要工作是：攴前监察酒菜准备是否符合规格、是否符合特殊需要；攴中监察菜上得是否及时，是否有质量问题；若同在桌上，只要面带微笑当哑吧，认真聆听多点头，主要责任当然是负责倒酒。至于何时倒酒按酒桌上的即时规矩办，一杯一杯下的，空空了就倒；不是一杯一杯下的，低于杯子三分之二时应去试着添，绝对不能出现空杯子的现象。（注意加酒时要起身转到客人身边去，不能隔着桌子举酒瓶。）若领导没有没有吩咐敬酒，可以敬也可以不敬。若自已主动敬要单敬而不能一竿扫，并且不要去强调客人喝多少。领导吩咐敬酒时，按领导的吩咐办，这时客人喝多少，让领导去说，自已只管喝就是了。……
向大家收集在酒桌上的劝酒词和笑话。
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一、敬酒词
1、激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。--女士给领导敬酒
2、领导在上我在下，您说来几下来几下。 --女士和领导碰杯
3、心儿颤，手儿抖，我给这位爷端个酒，这爷喝了俺高兴，这爷不喝俺不走，就是不走，就是不走！--女子给男士敬酒
5、美酒倒进白瓷杯，酒到面前你莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一杯。--内蒙古草原人的敬酒歌。
6、感情深一口闷，感情浅舔一舔。--给朋友敬酒
7、日出江花红胜火，祝君生意更红火。--请经商下海者喝一杯
8、结识新朋友，不忘老朋友。--与新老朋友共干一杯
9、朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。--劝好酒量之人
10、危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。
11、危难之处显伸手，该出手时就出手，兄弟我替她喝个酒。--这一经典酒令多用于英雄救美者。
12、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。
13、天上无云地下旱，刚才那杯不能算
14、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？---令打酒官司的人喝一杯
15、市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。--用于业务宴请
16、要让客人喝好，自家先得喝倒－－用于本单位自家人饮酒。
17、女有貌，朗有才，杯对杯，一起来--与女士饮。
18、床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。－－与对面朋友饮
19、啥话也别说，最亲是大哥--与年长者饮
20、感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血!
感情深不深? 深! 那就不怕打吊针! --敬朋友
二、经典挡酒词
甲：酒量不高怕丢丑，自我约束不喝酒。
乙：相聚都是知心友，放开喝杯舒心酒。
甲：万水千山总是情，这杯不喝行不行？
乙：一条大河波浪宽，这杯酒说啥也得干！
甲：来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。
乙：酒壮英雄胆，不服老婆管。
君子之交淡如水--以茶代酒
我为大家唱支歌，唱完不好再说喝。
三、酒桌酣战经典对酒词
1、一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。
2、量小非君子，不喝不丈夫！
3、东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁！……
场面话大全，绝对受用一生
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联谊会会长就职祝酒辞
尊敬的各位领导、各位理事、会员们：
大家晚上好！
非常感谢大家对我的信任和支持，推选我担任XX县外来人才联谊会第一届理事会会长。对于这一殊荣，本人备感荣幸，同时也深感自己身上的责任重大。从各位殷殷的目光中，我看到的是大家的期望与重托。我必将在任职期间与理事会全体成员一起，按照联谊会的章程规定，尽心竭力开展工作，努力向全体会员交出一份满意的答卷。
作为一名外来者，我到XX已经有18年，期间我亲历了XX经济社会所发生的巨大变化，这里所有的成就让我备感自豪，也让我对XX的发展越来越有信心。与此同时，在这里所有的外来人才也找到了充分施展自己才华的舞台，可以说，这次我们联谊会的成立就是展示个人才华和能力的机会……
作为会长，我必定以身作则，为联谊会的发展尽最大努力。事实胜于雄辩，请让我用实际行动来向大家证明吧。
最后，祝愿我们的联谊会事业兴旺，祝愿大家身体健康，万事如意。干杯！
……
拒酒词：社交必备
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酒桌这个交际场所，是挺考验人的。你不能喝酒，最好学会拒酒；你不能酒量让新友们痛快，那就凭三寸不烂之舌让大伙儿开心。这样，你即时伤自己的身体，又不让劝酒者扫兴。下面介绍几条“拒酒词”，你看好使不？
一、只要感情好，能喝多少，喝多少
你可以展开说：“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够。才用玫瑰来凑。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。我不希望我们的感情掺合那么多'水分’。我虽然喝了一点儿，但这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛！”
二、只要感情到了位，不喝也会陶醉
你试试这样说：“跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛；跟你喜欢的人在一起喝酒，是一种感动。我们走到一块，说明我们感情到了位。只要感情到了位，不喝也陶醉。
三、只要感情有，喝什么都是酒
你如果确实不能沾酒，就不妨说服对方，以饮料或茶水代酒。你问他：“我俩有没有感情？”他会答：“你！”你顺势说：“只要感情有，喝什么都是酒。感情是什么？感情就是理解，理解万岁！”你然后以茶代酒，表示一下。
四、感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔
酒桌上，千言万语，无非归结一个字“喝”。如：“你不喝这杯酒，一定嫌我长得丑。”如：“感情深，一口吞；感情浅，舔一舔。”劝酒者把喝酒的多少与人的美丑和感情的深浅扯到一块。你可以驳倒它们的联系：“如果感情的深浅与喝酒的多少成正比，我们这么深的感情，一杯酒不足以体现。我们应该跳进酒缸里，因为我们多年交情，清深似海。其实，感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。”
五、为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点
他劝你：“喝！感情铁，喝出血！宁伤身体，不伤感情；宁把肠胃喝个洞，也不让感情裂个缝！”这是不理性的表现，你可以这样回答：“我们要理性消费，理性喝酒。'留一半清醒，留一半西醉，至少在梦里有你伴随’，我是身体和感情都不愿伤害的人。没有身体，就不有能体现感情；没有感情，就是行尸走肉！为了不伤感情，我喝；为了不伤身体，我喝一点儿。”
六、在这开心一刻，让我们来做选择题吧！
我们思路打开一些，拒酒的办法就来了。他要借酒表达对你的情和意，你便说；“开心一刻是可以做选择题的。表达情和意，可以：Ａ.拥抱，Ｂ.拉手，Ｃ.喝酒，任先选一项。我敬你，就让你选；你敬我，应该该让我选。现在，我选择Ａ.拥抱，好吗？”
七、君子动口，不动手
他要你干杯，你可以巧没“二难”，请君入瓮。你问他：“你是愿意当君子还是愿意当小人？请你先回答这个问题。”他如果说“愿意当君子”，你便说“君子之交，淡如水”，以茶水代酒，或者说“君子动口，不动手，你动口喝”，请他喝；他如果说“愿意当小人”，你便说“我不跟小人喝酒”，然后笑着坐下，他也无可奈何。
总之，拒酒词、拒酒的办法还有很多，要随机应变，“兵来将挡“。酒文化中既有劝酒词，也有拒酒词，你没有酒量，凭着你的机智和口才也可以在交际场上应对周旋，游刃有余。
补充：一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼。
只要心里有，茶水也当酒！
酒肉穿肠过，朋友心中留！
酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少，喝不了就赶紧跑。
两腿一站，喝了不算。
客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧！
人在江湖走，哪能不喝酒！
相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。
路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？
酒壮英雄胆，不服老婆管！
市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。
一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。
要让客人喝好，自家先要喝倒！
若要人不知，除非你干杯。
天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。
天上无云地下旱，刚才那杯不能算。
感情铁不铁？铁！那就不怕胃出血！感情深不深？深！那就不怕打吊针！
喝酒不喝白，感情上不来。
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