记忆中的味道作者：陈群英来源：《作文周刊(中考版)》2016年第13期
【模拟文题】
随着《舌尖上的中国》的热播，美食文化风靡全国：广州的竹升面、宁波的年糕、陕西的臊子面……有太多的美味供你选择、品尝。只是，相信始终有着那么一种味道令你念念不忘，它暖暖的、香香的、淡淡的却又深深地刻在你的记忆里，它的味道，无可替代。
请以“记忆中的味道”为话题，自拟题目，写一篇不少于600字的作文。
思路点拨：审题时要注意结合题目中给出的内容。“味道”这个话题很广，但“美食”则指向性很强，也就是说我们写的是一篇食物类味道的作文。“记忆中”指向难忘，“无可替代”说明独一无二，抓住了关键，就容易着手了。理解了文题，写得好就得注意以下两点了：
一、选材要小而平凡，以小入手，见真情感。本题宜选记叙文为文体写作，从自身的真实经历入手，细节描写需突出。如食物的制作、外观、味道等。
二、注意叙事与抒情相结合，升华文章主旨。“深深地刻”“无可替代”，题目中给出的信息已经表达出了“味道”的特殊性，那特殊在哪儿呢？应该不单单是味道吧。适当地插入抒情，表达自身情感的同时深化文章主题。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明的诗歌吟唱着远古的思念，勾起灵魂深处的共鸣与战栗。清明馃，是一直萦绕在我心中的一个情结。
残留着火星的锡箔纸在墓前翻转，升腾，在一片噼里啪啦的鞭炮声响里，我折回奶奶的墓前，看着墓碑上黑白相间的照片，土堆上一盘玲珑剔透的清明馃，思绪越飘越远。
每逢清明，奶奶总做清明馃。
糯米是前一天晚上就泡好的，一粒粒米透亮饱满，此时都相互倚着。奶奶会先把糯米蒸熟了备用。
村里头，有个古老的捣米臼，家家户户都要用到它哩！大清早，奶奶先用清水把石头做的捣臼洗干净。清明节这天，奶奶冒着蒙蒙细雨，去田间地头找野生的艾草，摘去小花，用清水洗净，把又嫩又绿的艾草放进捣臼里，捣成菜汁，捣好以后，连菜带汁放进烧熟了的糯米里，先用手揉成团，揉啊揉啊……揉成了一个大米团，把爷爷叫来干苦力，只见他举起九十斤重的石榔头不停地敲打，奶奶则负责在糯米饭团上撒干粉，防止它粘住石头锤。
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