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转基因三文鱼的“安全风暴”

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转基因三文鱼的“安全风暴”
作者：秦志伟
来源：《农村-农业-农民·下半月》 2015年第12期

转基因三文鱼生长快，省饲料。11月19日，美国FDA批准第一种转基因三文鱼上市，但争论并没有停止

秦志伟

近日，美国食品和药物管理局（FDA）批准了由Aquabounty 公司研发的AquAdvantage 转基因三文鱼作为人类食物用途。这是有史以来，转基因动物产品第一次被批准进入人类食物链。

三文鱼是多种鱼类的统称，市场上常见的是大西洋鲑，它因富含蛋白质和其他营养元素，且利于心血管健康而受到消费者的追捧，而三文鱼的供应并不太如人意。

据公开资料显示，这种经过转基因修饰的三文鱼可在内陆水产养殖设备中批量生产，并且比常规品种的生长速度快一倍以上，消耗的鱼饲料也减少25%左右。部分科学家认为，FDA 这一决定为在漫长的法规道路上徘徊了20 多年的转基因动物审批画上句号，但之后的种种争论并没有停止。

全球首个转基因食用动物

1994 年，第一个转基因植物食品———转基因西红柿在美国上市。自1996 年起，转基因作物开始在美国大规模种植，到现在美国已有多个农作物采用转基因品种。

目前，美国市场上70％~80％的加工食品含转基因成分，转基因作物已成为美国人食物供应链的一部分。但至今还没有哪种转基因动物作为食品上市。

11 月19 日，FDA 作出了一个历史性的决定，批准第一种供食用的转基因动物——— 一种快速生长的转基因三文鱼上市，这个决定引起了全球的热论。

据报道显示，这种三文鱼商品名叫AquAdvantage 三文鱼，是由AquaBounty 科技公司研发的。该公司在1995年就已向FDA 提交了AquAdvantage 三文鱼的上市申请，但是直到2009 年才满足了FDA 提出的所有要求。FDA 最终认定这种三文鱼与非转基因三文鱼在食用安全性和营养方面无区别，它的养殖也不会对环境造成明显影响，但20 年已经过去了。

与转基因植物产品相比，它也晚了20 多年。“这是因为美国对转基因植物食品和转基因动物食品采取了不同的管理政策。”美国密歇根州立大学生物化学博士方舟子表示。

据了解，FDA 对转基因植物性食品的管理非常宽松，甚至不强求审批，只是要求“自愿咨询”，只不过转基因作物的研发者都会自愿向FDA 提交资料进行“咨询”，被FDA 认定安全后才会上市。

“但是FDA 认为转基因动物相当于兽药，因此必须按兽药的管理要求，在上市之前要经过FDA 审批，一走药物的审批程序，就会非常严格，时间就拖得很长。”方舟子介绍道。

在中国科学院农业政策中心主任、首席科学家黄季焜看来，转基因农产品从植物转向动物，这应该是转基因产品产业化的一大进展。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/dbb6ab2ef505cc1755270722192e453611665b69.html