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护理学(医学高级)十五、饮食与营养章节练习(2015-6-8)

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影响营养与饮食的因素有(
A．食欲B．就餐环境C．生活方式D．疾病与外伤E．情绪状态
在食物的营养素中____是维持生命最基本的营养素，_______能增加组织修补能力，______可增强机体免疫力，参与调节机体的生理功能。
A．舌炎、口腔炎B．夜盲、眼干燥症C．牙龈出血D．皮肤瘙痒
E．维生素C缺乏病

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