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抵制餐饮浪费生活会个人对照剖析发言
抵制餐饮浪费生活会个人对照剖析发言
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抵制餐饮浪费生活会个人对照剖析发言
按照市委组织部
“关于学习重要批示,坚决抵制餐饮浪费”的通
知要求,今天,
我们机关党支部召开专题组织生活会,认真分析自己
在餐饮上存在的浪费问题,深刻剖析原因,制定整改措施。会前,大
家进行了认真准备。下面,首先由我进行剖析发言。
一、
存在的主要问题。
作为单位的党工委书记,
经过认真反思餐
饮浪费问题,我感到主要是三个方面:
(一)家庭用餐不够节约。到超市购买食物前,没有做好计划、
列好清单;在超市和菜市场购物时,有时看到打折、优惠等活动是,
存在冲动消费的问题,但是买了很多,因食用不完或者不食用,导致
食物被扔掉,产生浪费。食物制作缺乏统筹,有时导致餐后剩下食物
较多;对于剩下的食物,有时为了身体健康或者外出就餐等原因,直
接倒掉,不再食用,产生浪费。在制作食物过程中,有时为了提升味
道,食用油放的多,既有害于身体健康,又产生了浪费;有时对于炸
制食物的食用油,没有重复利用,直接扔掉。家人和自己在饮食取用
上,
没有做到少量多次,
有时主食盛的太多,
吃不完,
导致剩下很多。
每当有客人来访,
“大摆筵宴”
,做出最拿手的菜。这样一来,每次都
要剩下一大堆饭菜。
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只做精品
(二)
食堂餐饮浪费严重
。
我
X
机关食堂开办于
X
年,
自开办以
来,极大地方便了广大干部职工。但是经过调查和大家反馈,还存在
以下浪费问题:
机关采购计划把控不严,
没有根据机关干部职工外出、
加班、休假等情况,科学合理确定采购主副食的种类和数量,普遍存
在多买多存的问题;
干部职工没有落实用餐需求提前申报制度,
食堂
对于就餐的人数不能精确的预测,
导致就餐人员不多的时候,
经常产
生大量食物浪费问题;
食堂工作人员在食材加工处理中,
还存在根茎
菜削皮过深、
叶茎菜去除过多等问题,
在厨余垃圾中能够看到大量的
白菜叶、芹菜杆和厚土豆皮;由于食堂采购食材多,加上储存不当、
天气炎热,经常发生腐败变质的问题。部分机关干部职工挑食,在就
餐中,对于自己喜欢的食物就多打些,对于不喜欢吃的食物就不打,
导致有些食物被人为地倒进垃圾桶。
(三)
餐馆吃饭铺张浪费。
个人消费心理存在
“爱面子”
的成分,
在点餐时存在点多的问题。
有时候自己做东请客吃饭,
觉得要多点菜
以示热情大方,客人走后,
吃不完的都被店主倒进了油水桶,结果却
造成了不必要的浪费。尽管请客后会“吃不了兜着走”
,但奢侈待客
造成的浪费依然数目可观。在外吃自助餐时,经常抱着“宁浪费不吃
亏”的消费心理,过度取餐;没想到拿多了,实在吃不下了。有时是
自己
“手大肚小”
造成浪费,
有时则是
“乐于助人”
,
吃到了好吃的,
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就主动给桌上每个人都拿一份,结果最后拿多了,造成浪费。
二、原因分析。
(一)思想认识不到位。没有把“厉行节约、抵
制浪费”当成作风整改的重要工作,摆上重要位置;在组织机关干部
开展理论学习时,
没有把勤俭节约作为一项重要内容。
个人在学习上,
对于各级关于厉行节约的重要指示精神学习不到位、
领悟不深入,
感
觉浪费是小事末节,不是大错,不需要特别注意。
(二)不良心理在作怪。在餐饮上存在攀比心理,认为“吃穿住
用行”
,吃最重要,在餐饮上追求档次,盲目攀比,最终导致浪费问
题的产生。存在随大流、盲从的心理,片面认为,请客吃饭时,餐桌
上有剩菜才表示吃饱了,
如果菜量刚刚好,
都剩下空盘,
就是不够吃,
传统的陋习直接导致了超量点菜,并且餐后大多不打包。
(三)责任担当不到位。在发现机关食堂出现餐饮浪费问题时,
没有及时制止;
指导机关在组织党员开展活动时,
没有把
“抵制浪费”
作为一项重要的主题,开展特色活动;没有利用微信公众号、政务网
站等平台,积极宣传“厉行节约、抵制浪费”的重要意义。
三、改进措施。
(一)完善机关制度,坚决制止食堂浪费现象。
认真贯彻落实关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示,
坚决杜绝机关
食堂餐饮浪费现象。
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本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/d7b0a80c9cc3d5bbfd0a79563c1ec5da51e2d62e.html
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