2019年全国中考生物试题分专题汇编——8.生物技术（练习打印版+解析版）
1．（2019年湖南省邵阳市）下列生物技术中，不能改变生物体基因组成的一组是
①嫁接技术 ②杂交技术 ③扦插技术 ④组织培养技术 ⑤转基因技术
A．①②③
B．①②⑤
C．③④⑤
D．①③④
2．（2019年新疆）研究人员把抗稻瘟病的基因连接到易感染稻瘟病的水稻细胞的DNA分子上，培育出抗稻瘟病水稻。这种生物技术是
A．转基因技术
B．克隆技术
C．微生物发酵
D．仿生技术
3．（2019年山东省潍坊市）下列科学研究和探索发现工作中，不是由我国科研工作者首次完成的是
A．中国人基因组图谱绘制
B．转基因抗虫棉的独立研制
C．北京猿人头盖骨的发现
D．具有生物活性的结晶牛胰岛素的人工合成
4．（2019年山东省潍坊市）下列关于生物技术的描述，正确的是
A．鲜牛奶在无氧条件和适宜的温度下一定能变成酸奶
B．克隆技术的原理是遗传基因在不同生物间相互交流
C．袋装蔬菜保鲜时减少氧气浓度的首要目的是抑制微生物的繁殖
D．无土栽培可实现清洁、高效、无污染的农业生产模式
5．（2019年江西省）我国利用外源DNA片段转化技术，培育出能向细胞外分泌蔗糖的蓝藻。该技术属于
A．克隆技术
B．发酵技术
C．转基因技术
D．组织培养
6．（2019年山东省滨州市）下列哪项不是基因工程应用的实例
A．抗虫棉的培育
B．杂交水稻
C．利用大肠杆菌生产人胰岛素
D．将草鱼的生长激素基因转移到鲤鱼体内
7．（2019年山东省滨州市）某同学尝试“用鲜奶制作酸奶”，下列操作正确的是
A．鲜奶加热后直接进行”接种”
B．制作酸奶不需要密封
C．放在室内温暖的地方进行发酵
D．制作酸奶用的菌种是霉菌
8．（2019年甘肃省武威市）下列厨房调味品的生产中，没有运用微生物发酵技术的是
A．酱油
B．香醋
C．食盐
D．豆瓣酱
9．（2019年山东省德州市）下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是
A．制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用
B．白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C．冷藏食物不易变质，是由于低温杀死了细菌等微生物
D．制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中其他细菌
10．（2019年山东省济宁市）喝酸奶有利于改善肠道的菌群平衡，制作酸奶过程中用到的微生物是
A．醋酸菌
B．酵母菌
C．乳酸菌
D．大肠杆菌
11．（2019年四川省乐山市）下列有关细菌、真菌与人类关系的说法中，错误的是
A．链球菌(细菌）使人患足癣
B．乳酸菌可以用于制作泡菜
C．酵母菌可以用于酿制葡萄酒
D．甲烷菌可应用于污水处理
12．（2019年湖南省邵阳市）如图为克隆羊多莉的培育过程。请据图回答问题：
（1）克隆羊多莉的性别应该是______。
（2）克隆羊多莉长相最像B羊，这个事实能说明______。
（3）C羊为克隆羊多莉的发育提供了场所（子宫）和______。
（4）克隆羊多莉的培育过程所属的生殖方式是______（填序号）。
A．有性生殖 B．无性生殖 C．分裂生殖 D．出芽生殖
（5）如果对人类进行克隆，将会引起一些社会问题。试讲出其中一点：______。
13．（2019年四川省绵阳市）2018年《细胞》期刊报道，我国科学家攻克了克隆非人灵长类动物这一世界难题，首次成功用体细胞克隆出了两只猕猴——“中中”和“华华”（如图所示）。请据图回答下列问题：
（1）自然界中，猕猴个体发育的起点是_____，胚胎在母体内发育的场所是_____。
（2）产生“中中”、“华华”的生殖方式是_____（填“有性生殖”或“无性生殖”）。它们的性别关系_____（填“相同”或“不同”）。
（3）融合细胞被激活，通过分裂形成克隆胚胎，最终长成猕猴。猕猴的体细胞和融合细胞相比，染色体的形态和数目应该_____（填“相同”或“不同”）。染色体是由_____和蛋白质组成。
（4）理论上讲，还可以克隆若干只与“中中”和“华华”长相十分相似的猕猴，原因是克隆猕猴的基因来源于_____，从而控制相同的遗传性状。
（5）假定“中中”和“华华”长大后，与自然界中的猕猴随机交配，其后代之间的性状_____（填“完全相同”或“不完全相同”）。
2019年全国中考生物试题分专题汇编——7.生物的多样性及其保护（解析版）
1．（2019年湖南省邵阳市）下列生物技术中，不能改变生物体基因组成的一组是
①嫁接技术 ②杂交技术 ③扦插技术 ④组织培养技术 ⑤转基因技术
A．①②③
B．①②⑤
C．③④⑤
D．①③④
【答案】D
【解析】①嫁接技术、③扦插技术、④组织培养技术，属于无性生殖，都不能改变生物的基因组成；②杂交技术用不同品种杂交获得杂交品种后，在杂交后代中进行选择以育成符合生产要求的新品种，⑤转基因技术是将目的基因转入另一种生物基因组中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质，因此能改变生物基因组成。
2．（2019年新疆）研究人员把抗稻瘟病的基因连接到易感染稻瘟病的水稻细胞的DNA分子上，培育出抗稻瘟病水稻。这种生物技术是
A．转基因技术
B．克隆技术
C．微生物发酵
D．仿生技术
【答案】A
【解析】研究人员把抗稻瘟病的基因连接到易感染稻瘟病的水稻细胞的DNA分子上，使该水稻获得了抗稻瘟病的能力。这种生物技术是转基因技术，这个事实可以说明基因控制生物的性状。
3．（2019年山东省潍坊市）下列科学研究和探索发现工作中，不是由我国科研工作者首次完成的是
A．中国人基因组图谱绘制
B．转基因抗虫棉的独立研制
C．北京猿人头盖骨的发现
D．具有生物活性的结晶牛胰岛素的人工合成
【答案】B
【解析】2007年10月11日我国科学家对外宣布，他们已经成功绘制完成第一个完整中国人基因组图谱，这也是第一个亚洲人全基因序列图谱，因此中国人基因组图谱绘制，是由我国科研工作者首次完成，A不符合题意；美国是第一个培育成功转基因抗虫棉的国家，中国是独立自主研制成功抗虫棉的第二个国家， 转基因抗虫棉的独立研制，不是由我国科研工作者首次完成，B符合题意；1929年周口店的发掘工作由我国青年考古工作者裴文中独立主持，发现了第一个完整的北京人头盖骨化石，是由我国科研工作者首次完成，C不符合题意；1965年，我国首次人工合成具有生物活性的结晶牛胰岛素，是由我国科研工作者首次完成，D不符合题意。故本题选B。
4．（2019年山东省潍坊市）下列关于生物技术的描述，正确的是
A．鲜牛奶在无氧条件和适宜的温度下一定能变成酸奶
B．克隆技术的原理是遗传基因在不同生物间相互交流
C．袋装蔬菜保鲜时减少氧气浓度的首要目的是抑制微生物的繁殖
D．无土栽培可实现清洁、高效、无污染的农业生产模式
【答案】D
【解析】鲜牛奶在无氧条件和适宜的温度下不一定能变成酸奶，如制作酸奶的过程中，鲜奶煮沸后没有冷却就接种，乳酸菌在高温下失去了活性不能发酵，A错误；克隆是一种通过核移植过程进行无性繁殖的技术，原理是利用了细胞的全能性，B错误；在贮存蔬菜、水果时降低氧的浓度，目的是减弱呼吸作用，减少有机物的消耗，延长蔬菜的储存时间，不是抑制微生物的生长与繁殖，C错误；无土栽培节约了土壤资源，节省了占地空间，可实现清洁、高效、无污染的农业生产模式，D正确。
5．（2019年江西省）我国利用外源DNA片段转化技术，培育出能向细胞外分泌蔗糖的蓝藻。该技术属于
A．克隆技术
B．发酵技术
C．转基因技术
D．组织培养
【答案】C
【解析】基因工程是在分子水平上进行的遗传操作。按照预先设计好的蓝图，把一种生物的基因分离出来，在体内巧妙地进行拼接组装，然而转入另一种生物体内，从而改造其某些遗传性状，最终获得我们需要的新品种。基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得能够稳定表现特定的遗传性状的个体。该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状，培育出新品种。
6．（2019年山东省滨州市）下列哪项不是基因工程应用的实例
A．抗虫棉的培育
B．杂交水稻
C．利用大肠杆菌生产人胰岛素
D．将草鱼的生长激素基因转移到鲤鱼体内
【答案】B
【解析】运用基因工程技术，不但可以培养优质、高产、抗性好的农作物及畜、禽新品种，还可以培养出具有特殊用途的动、植物；例如抗虫棉、将草鱼的生长激素基因转移到鲤鱼体内；基因工程药品的生产：基因工程生长激素、基因工程干扰素等通过基因工程实现工业化生产，均为解除人类的病苦，提高人类的健康水平发挥了重大的作用，如利用大肠杆菌生产人胰岛素；基因治疗是把正常基因导入病人体内，使该基因的表达产物发挥功能，从而达到治疗疾病的目的。杂交水稻是利用了不同水稻的基因不同，通过有性生殖过程进行自然的随机的基因重组，然后通过人工选择培育形成的新品种，属于杂交育种，不属于基因工程。故选B。
7．（2019年山东省滨州市）某同学尝试“用鲜奶制作酸奶”，下列操作正确的是
A．鲜奶加热后直接进行”接种”
B．制作酸奶不需要密封
C．放在室内温暖的地方进行发酵
D．制作酸奶用的菌种是霉菌
【答案】C
【解析】制作酸奶过程中，鲜奶加热后直接进行“接种”，会杀死乳酸菌使接种失败，故A错误；制酸奶要用到乳酸菌，需要密封，故B错误；把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养，故C正确；制作酸奶用乳酸菌，故D错误。故选C。
8．（2019年甘肃省武威市）下列厨房调味品的生产中，没有运用微生物发酵技术的是
A．酱油
B．香醋
C．食盐
D．豆瓣酱
【答案】C
【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制酱油要用到霉菌，制醋用醋酸菌，制豆瓣酱用霉菌；食盐与发酵无关。
9．（2019年山东省德州市）下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是
A．制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用
B．白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖
C．冷藏食物不易变质，是由于低温杀死了细菌等微生物
D．制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中其他细菌
【答案】D
【解析】制作酸奶是利用了乳酸菌的发酵作用；而酿酒主要依靠酵母菌的发酵作用，A错误；酿酒要酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖；酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，B错误；冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖，而不是杀死了细菌等微生物，C错误；制作酸奶时，先将牛奶煮沸，进行高温灭菌是为了杀死其中的杂菌，防止杂菌的影响，D正确。
10．（2019年山东省济宁市）喝酸奶有利于改善肠道的菌群平衡，制作酸奶过程中用到的微生物是
A．醋酸菌
B．酵母菌
C．乳酸菌
D．大肠杆菌
【答案】C
【解析】微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛，制作酸奶和泡菜都要用到乳酸菌。酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，具有甜酸风味。制作泡菜时也要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，还不破坏菜的品质。可见C正确，故选C。
11．（2019年四川省乐山市）下列有关细菌、真菌与人类关系的说法中，错误的是
A．链球菌(细菌）使人患足癣
B．乳酸菌可以用于制作泡菜
C．酵母菌可以用于酿制葡萄酒
D．甲烷菌可应用于污水处理
【答案】A
【解析】足癣是由真菌引起的，A错误；制酸奶和泡菜要用到乳酸菌它在无氧条件下分解糖类产生乳酸，B正确；酵母菌可以用来蒸馒头、做面包、酿酒，它可以进行有氧呼吸分解糖类产生二氧化碳和水，无氧呼吸产生酒精和二氧化碳，C正确；甲烷菌能分解污水中的有机物，起到净化污水的作用，D正确，故选A。
12．（2019年湖南省邵阳市）如图为克隆羊多莉的培育过程。请据图回答问题：
（1）克隆羊多莉的性别应该是______。
（2）克隆羊多莉长相最像B羊，这个事实能说明______。
（3）C羊为克隆羊多莉的发育提供了场所（子宫）和______。
（4）克隆羊多莉的培育过程所属的生殖方式是______（填序号）。
A．有性生殖 B．无性生殖 C．分裂生殖 D．出芽生殖
（5）如果对人类进行克隆，将会引起一些社会问题。试讲出其中一点：______。
【答案】（1）雌性
（2）细胞核控制着生物的发育和遗传
（3）营养物质
（4）B
（5）将严重威胁着人类社会的稳定，打破原有的人际关系
【解析】（1）细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。对生物的遗传具有重要意义。因此在克隆的过程中，谁提供了细胞核，克隆出来的生物就像谁。因为多莉的细胞核是B绵羊提供的，并且遗传信息在细胞核中。所以多莉的细胞核内具B绵羊的遗传信息，它是雌性。（2）多莉羊的性状和B母羊一样，就是因为B羊为它提供了细胞核，细胞核控制着生物的发育和遗传。（3）母羊C为多利提供了胚胎发育的场所——子宫和营养物质。（4）“克隆动物”是用乳腺上皮细胞（体细胞）作为供体细胞进行细胞核移植的，它利用了胚胎细胞进行核移植的传统方式。克隆技术不需要雌雄交配，不需要精子和卵子的结合，只需从动物身上提取一个单细胞，用人工的方法将其培养成胚胎，再将胚胎移植到雌性动物子宫内，就可孕育出新的个体。因此“克隆”实际上属于无性生殖。（5）克隆技术成熟后，克隆人是可以成功的。但是许多国家都立法禁止对人类的克隆原因是：一是现在技术还没有达到足够高的程度；二是克隆人一旦成功，将严重威胁着人类社会的稳定，打破原有的人际关系；三是影响人类社会的进步，因为人类是在不断的接代中，进一步优胜劣汰，提高自己，所以人类社会才不断发展，科学技术才不断发展。
13．（2019年四川省绵阳市）2018年《细胞》期刊报道，我国科学家攻克了克隆非人灵长类动物这一世界难题，首次成功用体细胞克隆出了两只猕猴——“中中”和“华华”（如图所示）。请据图回答下列问题：
（1）自然界中，猕猴个体发育的起点是_____，胚胎在母体内发育的场所是_____。
（2）产生“中中”、“华华”的生殖方式是_____（填“有性生殖”或“无性生殖”）。它们的性别关系_____（填“相同”或“不同”）。
（3）融合细胞被激活，通过分裂形成克隆胚胎，最终长成猕猴。猕猴的体细胞和融合细胞相比，染色体的形态和数目应该_____（填“相同”或“不同”）。染色体是由_____和蛋白质组成。
（4）理论上讲，还可以克隆若干只与“中中”和“华华”长相十分相似的猕猴，原因是克隆猕猴的基因来源于_____，从而控制相同的遗传性状。
（5）假定“中中”和“华华”长大后，与自然界中的猕猴随机交配，其后代之间的性状_____（填“完全相同”或“不完全相同”）。
【答案】（1）受精卵 子宫
（2）无性生殖 相同
（3）相同 DNA
（4）供核体细胞
（5）不完全相同
【解析】（1）由受精卵到胎儿的过程是：受精卵→胚泡→胚胎→胎儿，在自然界中，猕猴个体发育的起点是受精卵。子宫是胚胎和胎儿发育的场所。（2）克隆猴不通过两性细胞的结合而产生后代个体，而是由体细胞产生个体的，所以是无性生殖。“中中”和“华华”拥有相同的遗传物质，所以性别相同。（3）染色体是由DNA和蛋白质组成。核移植是指将供体细胞核移入除去核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育为动物个体。通过核移植方法获得的克隆猴的细胞核由供体提供，所以与核供体相比，克隆猕猴体细胞的染色体数目相同。（4）克隆的过程能够说明细胞核控制着生物的发育和遗传，细胞核内含有遗传物质，其功能是能传递遗传信息，是细胞的控制中心。“中中”和“华华”长得像供核体细胞的猕猴。所以继续选择该猕猴的体细胞提供细胞核（遗传物质）就可以克隆出与“中中”和“华华”长得像的猕猴。（5）“中中”和“华华”长大后，与自然界中的猕猴随机交配，容易出现变异现象。所以后代之间的性状不完全相同。
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