幼儿园中班说课稿《好吃的蔬菜》

幼儿园中班说课稿《好吃的蔬菜》

　　一、说教材

　　此活动选材来源于生活。蔬菜是幼儿在生活中经常接触一种食物，随处可见，我们取材也非常方便。蔬菜种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。蔬菜营养价值也非常丰富，吃法繁多，可以清炒、可以煮汤、可以凉拌、还可以腌着吃，总之，我们生活里离不开蔬菜。然而，幼儿虽然知道很多蔬菜，但对蔬菜食用部分及其营养对人身体好处不是很了解。因此通过观察、讨论、猜谜、制作等一系列活动，让幼儿了解蔬菜特性同时，加深幼儿对蔬菜认识，激发幼儿对蔬菜兴趣，引导幼儿多吃蔬菜是很有必要。又如《纲要》中所说“既符合幼儿现实需要又有利于幼儿长远发展；贴近幼儿生活，选择感兴趣事物或问题，有助于拓展幼儿经验和视野。”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿生活。

　　二、说活动目标

　　活动目标是教学活动起点和归宿，对活动起着导向作用。根据中班幼儿年龄特点及实际情况，确立了认知、能力、情感方面目标：

　　（1）通过认识蔬菜外形特征，了解蔬菜不同食用部分。

　　（2）按不同食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿分类能力。

　　（3）知道蔬菜好吃有营养，养成多吃蔬菜不挑食好习惯。

　　活动重点：能按不同食用部分给蔬菜分类。

　　活动难点：提高幼儿分类能力，明确蔬菜好吃有营养，教育幼儿不要挑食。

　　在活动中我主要是通过观看多媒体演示，在看一看、说一说、猜一猜、分一分等幼儿自主参与过程中突破重难点。为此，我作了如下活动准备：

　　三、说活动准备

　　《纲要》指出“提供丰富可操作材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动条件。”依据《纲要》我做如下三方面准备。

　　（1）学具准备：胡萝卜、番茄、白菜、土豆等实物若干、蔬菜图片数量与幼儿相等。

　　（2）经验准备：幼儿对蔬菜有一定经验。

　　（3）教具准备：多媒体课件。

　　四、说教法、学法

　　《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动支持者、合作者、引导者”，因此在本次活动中体现了教师与孩子交互主体性，采用教法有：

　　1、情景创设法：利用“大头儿子”这个幼儿喜欢动画形象，将幼儿引入到活动中，非常适合中班幼儿年龄特点，极大地调动起幼儿探索欲望。

　　2、课件演示法：通过多媒体课件播放，让幼儿对蔬菜生长过程和组成部分有了一定了解，在这一过程中，现代教学辅助手段运用发挥了传统教育手段不可替代功能，使理解和认识更透彻。

　　3、观察指导法：此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现情况，教师可以采取随机指导方法，它体现了教师对活动调控能力。

　　4、游戏法：游戏是幼儿基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。本次活动第四环节中，我就引导幼儿根据自己手中蔬菜图片找朋友，同时加入《找朋友》音乐，让幼儿边唱边找，共同体验分类快乐。

　　整个活动我遵循幼儿学习规律和年龄特点，以幼儿为主体，本次活动幼儿采用学法有：

　　1、多通道参与法：新《纲要》科学领域中目标明确指出，（幼儿）“能用多种感官动手动脑，探究问题；用适当方式表达，交流探索过程和结果”。因此，活动中我引导幼儿看一看、说一说、猜一猜、分一分、做一做等多种感官参与，不知不觉就对蔬菜发生了兴趣。

　　2、尝试法：在第二个环节操作活动中我就鼓励幼儿对蔬菜进行分类，引导幼儿按蔬菜是食用部分进行分类。

　　3、体验法：心理学指出，“凡是人们积极参加体验过活动，人记忆效果就会明显提高”。为了让幼儿对蔬菜食用部分有更深印象，我就采用了游戏体验法，利用了轻松、活泼音乐《找朋友》，这给游戏活动注入了新活力，在唱唱找找中引导幼儿体验蔬菜分类快乐。

　　五、说活动过程

　　在活动中以激发幼儿兴趣入手，围绕目标将多种教学形式相结合，使幼儿能始终处于积极探索状态，为了完成本节教学目标，活动流程为：激发兴趣--猜谜游戏--操作分类--游戏体验--品尝交流--制作延伸

　　（一）设置情景，激发幼儿探究兴趣。（情境创设）（课件演示法）

　　“兴趣是最好教师”。活动一开始教师就利用幼儿最喜欢大头儿子和蔬菜宝宝来做客，引起幼儿兴趣。

　　1、大头儿子带着一群蔬菜宝宝来做客了。(PPT)

　　2、幼儿观看各种蔬菜图片。（PPT）提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗？你喜欢吃哪一种蔬菜？你知道你是吃它哪一部分？

　　3、我们先来看看蔬菜都是有哪部分组成？出示一副完整植物生长图，知道植物身体是由（根、茎、叶、花、果实、种子）六部分组成。（PPT）

　　以上我为幼儿创设了情境，引发幼儿观察蔬菜特征兴趣，同时也为幼儿提供了语言表达机会。

　　（二）猜谜游戏：逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜游戏了解蔬菜能吃部分不一样。(PPT)

　　1、红漆桶，地下埋，绿叶子顶上栽，切开红漆桶，清凉可口好小菜。（胡萝卜）说一说胡萝卜样子？（形状、颜色、可以生吃也可以做菜）老师告诉小朋友胡萝卜还有“土人参”之说。因为胡萝卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人身体健康，吃胡萝卜可以补充维生素。

　　提问：我们吃是它哪一部分？（根）还有什么蔬菜我们可以吃它根？

　　2、猜谜语：又红又圆象苹果，酸酸甜甜营养多，既能做菜吃，又能当水果。（西红柿）谁能说一说西红柿是什么样子？（颜色、形状、皮是怎样、还有小坑、味道、可以做菜也可以生吃）那我们应该吃西红柿哪一部分？（果实）还有什么蔬菜是吃它果实部分？（茄子、辣椒、南瓜、冬瓜）

　　3、看图中是什么蔬菜？（白菜）老师可以说说白菜样子。我们该吃它哪一部分？（叶）还有什么蔬菜我们吃它叶。（菠菜、青菜、卷心菜）

　　4、提问：这是什么？（土豆也叫洋芋或马铃薯）。土豆发了芽时有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周围肉削干净，才可以吃。我们吃它茎。

　　5、考考小朋友：小朋友们，平时吃我哪一部分（屏幕）

　　（三）了解蔬菜营养价值，教育幼儿不要挑食

　　蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们长得更高更快更聪明，因此，平时不能挑食。

　　（四）游戏体验：分类游戏“找朋友”(PPT图片，背景音乐)

　　每个幼儿手拿一张蔬菜图片，让幼儿根据蔬菜特征找朋友。看看自己身上蔬菜娃娃是吃什么部分，然后听音乐唱着歌去找朋友。

　　利用轻快音乐，让孩子们在找朋友过程中能正确地对蔬菜进行归类，更加深了对蔬菜认识。

　　（五）品尝交流：蔬菜沙拉

　　教师出示用番茄、黄瓜、胡萝卜做蔬菜沙拉，请幼儿品尝，交流“蔬菜沙拉”制作方法。让幼儿吃吃讲讲，在兴奋状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。

　　（六）延伸活动：

　　请幼儿回家和爸爸、妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜认识。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/d608c1efa4e9856a561252d380eb6294dc882251.html