消防培训的内容包括

． 消防培训的内容包括： A9H`
7.1. 了解酒店消防要害重点部位：配电房、保安部、煤气库、货仓、厨房、锅炉房、客房、商场等； Q26
7.2. 了解酒店各种消防设施的情况，掌握灭火器的安全使用方法； f \7
7.3. 火灾时扑救工作的知识和技能，自救知识和技能；

苍南万豪大酒店员工消防培训材料

授课人：董如东

各位领导、各位员工：

大家早上好，今天能够在这里和大家一起共同学习消防防火自救的基本常识，我深感荣幸。安全与我们的工作、生活息息相关，我们应时刻注意安全，顾名思义，安全以人为本，就是要爱护和保护人的生命财产，把人看作世间最宝贵的，凡是漠视甚至鄙视人本身的行为都是一种罪恶，一种对天理、国法、人情的践踏。严是爱、松是害，事故出现害几代。如果没有安全就谈不上生产经营，安全应放首位。我们要把事故苗头消灭在萌芽状态，防患于未燃。

一、火灾的分类：（分5类）

1.固体物质火灾。 这种物质往往具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。

处置方法：扑救a类火灾：一般可采用水冷却法，但我们酒店忌水的物质较多，如窗帘、墙纸、地毯、家具等应尽量使用二氧化碳（又叫干冰，能吸收大量的热）、卤代烷（对人体有害）、干粉灭火剂灭火（由具有灭火效能的无机盐和少量的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末组成。它是一种在消防中得到广泛应用的灭火剂）。

2.液体火灾和可熔化的固体火灾。 如汽油、煤油、原油、甲醇（甲醇是无色有酒精气味易挥发的液体）、乙醇、沥青、石蜡火灾等。

处置方法：首先应切断可燃液体的来源，同时将燃烧区容器内可燃液体排至安全地区，并用水冷却燃烧区可燃液体的容器壁，减慢蒸发速度；及时使用大剂量泡沫灭火剂（泡沫灭火剂是采用独特的配方配制生产的一种新型环保型泡沫灭火剂，它具有灭火效率高、灭火范围广、消防用水利用率高等特点。）、干粉灭火剂将液体火灾扑灭。

3.气体火灾。 如煤气、天然气、甲烷（甲烷是没有颜色、没有气味的气体，遇火花会发生爆炸。在自然界分布很广，是天然气、沼气、坑气及煤气的主要成分之一）、乙烷、丙烷、氢气火灾等。

处置方法：首先应关闭可燃气阀门，防止可燃气发生爆炸，然后选用干粉、卤代烷、二氧化碳灭火器灭火。

4.金属火灾。 指钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金火灾等。

5、电气火灾

处置方法：用“1211”（卤代烷的一种）或干粉灭火器、二氧化碳灭火器效果好，因为这三种灭火器的灭火药剂绝缘性能好，不会发生触电伤人的事故(千万不能用水扑救)

二、灭火的基本要领

1、一般火灾的灭火要领

利用电话、或声音告知周围众人

利用被子草袋等灭火

利用灭火器、室内消火栓等灭火。

2、油类火灾灭火要领

严禁用水扑火

利用被子草袋沙子等灭火

利用灭火器灭火

3、电气火灾灭火要领

切断电源

拉断电源开关

严禁用水灭火

利用灭火器灭火

4、可燃气体灭火要领

关闭供气阀门

用沙子扑灭

严禁用水灭火

三、酒店基本情况

我们万豪大酒店具有多功能、综合性的特点，集餐厅、客房、健身房、商场、办公室、库房、锅炉房、配电房、消控中心、停车场等辅助用房为一体，组成一个“小社会”，所以防火形势相当严峻。（酒店有消火栓103个，每层4个，分布在消防电梯前及走廊消火栓柜里。楼梯为消防安全通道，员工电梯就是消防电梯，烟感器浓度达到一定程度后消控中心自动报警）。（比如厨房用火时，要火等气，不要气等火。下班前要对水电气燃油阀门进行检测，关闭开关。财务部门提款数额大的要派专车接送，保卫部门应派保安人员护送）。

1、室内装饰标准高，使用可燃物多。

酒店虽然是采用钢筋混凝土结构，但大量的装饰、装修材料和家具都采用木材、棉、麻、丝等可燃材料。一旦发生火灾，燃烧迅速，大多可燃材料还会产生有毒烟气，危及人身安全。

2、人员集中，疏散困难。

火灾伤亡大，经济损失大，显而易见，酒店装饰的高贵，其造价是巨大的，发生火灾就在一瞬间，其经济损失可想而知。高层建筑扑救困难，酒店人员大多数是暂住的旅客，流动性很大。他们对我们酒店内的环境情况、疏散设施不熟悉，加之发生火灾时烟雾迷漫，心情紧张，极易迷失方向，挤在通道上造成秩序混乱，（我们就应及时做好引导）。

3、导致火灾因素多

酒店用火、用电、用气设备多，加上部分宾客消防安全意识不强，随意用火、卧床吸烟等也是常见现象。

四、发生火警时，我们怎么办？

（1）保持镇静，不要惊慌失措；

（2）迅速通知安全部门说明情况；

（3）呼唤附近同事给予援助；

（4）通知总机，说出火警地点及火情；

（5）在安全的情况下，利用就近的灭火设备尽力将火扑灭；

（6）切勿用水或泡沫灭火剂扑灭因漏电导致的火灾；

（7）把所有火警现场的门窗紧闭，并关掉一切电器用具的开关；

（8）如火势蔓延，必须协助引导客人撤离现场，并按“先人后物”（先救人后救物）原则进行抢救；

（9）撤离时切勿搭乘电梯，必须使用消防楼梯步行。

五、报警通报

消防报警电话号码是119，没有酒店总经理及总经理授权人士的同意，任何员工不得擅自拨打119，以免客人引起不必要的恐慌(匪警电话：110。急救中心电话：120)。

一旦发生火灾，首先要做的就是把火灾的信息传给消控中心、酒店值班负责人、公安消防队和需要疏散的旅客，召集计划中的各部门员工到达着火楼层扑救火灾。

1、一旦着火，火灾信息要传到本层服务员和消控中心。

2、本层服务员和消控中心值班员立即到场确认是否成灾。

3、确认起火便通知单位值班负责人、公安消防队。

4、单位值班负责人到场后，决定需要疏散并组织到场员工进行灭火救援工作。

5、根据单位值班负责人的命令，向需要疏散旅客发出通报。

六、火场逃生技能

1、绳索自救法：有绳索时，可直接将其一端栓在门、窗档或重物上另一端爬下，在些过程中要注意手脚并用脚成绞状头紧靠绳索，双手一下交替往下爬。

2、匍匐前进法：由于火灾发生时烟气大都聚集在上部空间，因此在逃生过程中应尽量将身体贴进地面匍匐前进（或弯腰）。

3、毛巾捂鼻法：火灾烟气具有温度高，毒性大的特点，人员吸入后，很容易引起呼吸系统烫伤或中毒，因此在疏散中应用湿毛巾捂住口鼻，以起到降温及过滤的作用。

4、棉被护身法：用浸湿过的棉被盖在身上，后自定逃生路线后用最快的速度直接钻进火场并冲到安全区域，但千万不可用塑料雨衣作为保护。

5、毛毯隔火法：将毛毯等织物钉或夹在门上，并不断往上浇水冷却，以防止外部火焰及烟气侵入，从而达到抑制火势蔓延速度，增加逃生时间的目的。

6、被单拧结法：把床单、被单或窗帘等撕成条并拧成麻花状，如果长度不够可将数条床单等连接在一起，按绳索逃生的方法沿外墙爬山下，但要切实将床单等扎紧扎实，避免其断裂或节头脱落。

7、跳楼求生法：在不高的情况下，但在低楼层居民可采取跳楼的方法进行逃生，但首行要根据周围地形选择较低的地块作为着地点，然后将席梦思床垫、沙发垫、厚棉被等抛下作缓冲物，并使身体重心尽量降低，（着地时前脚掌先着地，减小缓冲）（目前我国最高的消防云梯车为55米）。

8、攀爬避火法：通过攀爬阳台、窗口的外沿和建筑周围的脚手架，雨篷等突出物以躲避火势。

9、卫生间避难法：当室内无路可逃生时，可利用卫生间进行避难，用毛巾塞紧门缝，把水泼在地上降温，也可躺在放满水的浴池里躲避，但千万不可钻到床底、衣橱等处避难，因为烟气容易在这些可燃烧等的地面聚集。

（大家平时要注意安全，安全与我们生活息息相关，包括吃饭、走路、骑车、宿舍用电、打闹、端酒、端菜，打雷时不要在高层建筑或大树下避雨）。

七、室内消火栓的使用方法

1、打开消火栓门，平展消防水带以防扭曲。

2、接好水带，打开供水阀。

3、摆放射水姿势，对准燃烧点射水。

4、灭火完毕，关闭供水阀。

八、防抢小知识

在工作中，餐厅服务员应该提高警惕，对于出入店内的人员与所携物品都要提高警觉，适时地与客人寒暄，眼神的接触可以让歹徒心虚，进而预防劫案的发生，我们要敢与坏人坏事作斗争，要有正义感。

当抢劫发生时，其处理原则如下（夜间下班后要2人或2人以上结伴同行）：

1、保持冷静，不要乱跑，以免歹徒受到惊吓，引发暴力倾向，当然要应尽可能地离开歹徒远点。

2、保护收银、出纳人员，并趁机记下歹徒的容貌、口音、身高、身材、服装及所持器械等。

3、若问及保险柜的位置及密码，推说不清楚。

4、以保障人身安全为第一，财物损失为其次。

5、注意匪徒逃离方向，及其使用交通工具，记下车牌号码及车型、颜色。

6、尽速报警处理，并向公司或负责人报告。

九、灭火器的使用

灭火器主要分为泡沫、二氧化碳、干粉、卤代烷灭火器等。
干粉灭火器使用方法：

灭火时，可手提灭火器快速奔赴现场，在距燃烧处5米左右，放下灭火器。首先撕下铅封、拔掉保险销，然后在距火源1．5～3米处，一手抱住灭火器底部，另一手握住压把开关，将喷嘴对准火焰的根部，用力按下压把，压杆就将密封开启，灭火剂就在氮气压力作用下喷出，松开压把，喷射中止。用时不能颠倒，也不能横卧。另外在室外使用时，应选择在上风方向喷射。

今天的室内课程到此结束，希望大家在以后的工作和生活中，时刻提高警惕，把安全牢记心上，防患于未燃，为酒店正常经营作出应有的贡献。

愿安全伴随大家生活每一天，在以后工作中，祝愿大家工作顺利，身体健康，家庭幸福!

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/d2aee2d1571810a6f524ccbff121dd36a32dc48d.html