第六届美食节策划书

活动策划书

“第六届阿里郎美食及礼仪风俗交流会”

安徽大学阿里郎社

一、 概述

1、活动全称：第六届阿里郎美食及礼仪风俗交流会

2、举办机构：阿里郎社团

3、活动简介：

“第六届阿里郎美食及礼仪风俗交流会”是安徽大学阿里郎社（原韩风社）自２００５年成立以来为体现我社团浓厚特色，经过长时间的酝酿和周密的思考后，为安徽大学广大学生群体倾力打造的特色活动。阿里郎社的主旨在于介绍和宣扬我国朝鲜族等少数民族以及韩国的文化。我们阿里郎社针对近年来中韩文化交流逐渐密切、韩国和文化特别是韩国食品逐渐为广大中国消费群体所熟识等一系列中韩文化融合现象以及凸显吉林省朝鲜民族的文化特色，力图最大限度的为广大喜爱韩国和朝鲜族文化的同学构建面对面的文化交流平台。在本次交流会中，我们在借鉴前五年活动的优秀经验的基础上，扩大此次文化的交流范围，并将详尽地为每一名参与者介绍包括韩食在内的各种韩国和朝鲜族文化实体。届时我们将将邀请合肥几所高等院校的韩国籍留学生与中国学生来一次零距离的接触，并将让同学们领略到韩国和朝鲜族的歌曲、舞蹈和服装的魅力，于此之外我们将对韩国的几中典型美食进行隆重的介绍，并会让台下的观众体验我们一些美食的制作过程。

4、活动目的：

首先我们会让广大对韩国和朝鲜族等少数民族文化感兴趣的同学零距离体会到这些文化的魅力,在此基础上促进中韩文化的友好交流和相互了解；其次在为我社团内部成员提供一次难得的锻炼机会的前提下，扩大我社团的影响力，宣传正面的韩国和朝鲜族文化。

5、面向对象

全体会员及对此有兴趣的广大安徽大学同学

6、活动地点及时间

地点:安徽大学大学生活动中心多功能厅

时间：2012年4月7日 星期六 19：00——21：30

二、活动流程概述：

本次活动的活动流程按照时间顺序分阶段概述，在活动执行阶段中，我们对不同版块的节目将进行节目重点筹备概述。本次活动流程按照时间顺序共分为：准备期、宣传期、活动执行期、活动反馈期。

< 准备期 >

在此阶段我们将就交流会主要涉及的主观形式和客观事物进行周密的补充，下面列举的是我社团针对交流会必要的条件拟订的解决方案：

一、活动经费问题的解决

在此次交流会上，我们计划为广大学生展示出尽可能多的韩国文化实体，根据活动预算（活动预算将在附１中给出），“第三届韩国美食及礼仪风俗交流会”的总花费将在300－400元，为了本次活动的顺利进展，我社将计划在安徽大学西门九龙街的诸多商店中寻求赞助商，并且我阿里郎社联络部的负责人会前往市中心寻求更加大型的赞助商。我社将以提供冠名和横幅宣传等条件寻求经济支持，在互惠双赢的前提下将活动办得更加成功。

二、韩国菜肴的提供

韩国菜肴的介绍是本次交流会的一个重点板块，在此次交流会中，我们会让我们的优秀会员担任美食介绍者，以轻松活泼又具诱惑的方式介绍韩国的几种典型美食，介绍其间我们会配以美食展览、实物品尝和动手演练等方式让广大喜爱韩国美食的同学更好地了解韩国菜肴的特点。本次为同学们呈现的韩国料理实物约6种，我社将配齐各种材料由朝鲜族社员亲手制作。

三、交流会节目的编排

在我社团力求打造一次大型而又受欢迎的活动的宗旨下，我们将适时地安排具有浓厚韩国和朝鲜族风情的歌舞表演节目。

四、活动场地和必需设备的安排

由于本次活动的规模比前五年大、内容更丰富，也为了本次活动的更好的进展以及效果，本次交流会的活动场地我们会申请安徽大学大学生活动中心多功能厅。在本次活动举办之前我们将会进行彩排，对活动场地进行必要的布置，此外，我们还将对活动的声效条件加以弥补。

< 宣传期 >

在此阶段我们将做好“第六届韩国美食及礼仪风俗交流会”的动员工作，争取让本次活动拥有最广泛的参与者。

宣传方式的选择：海报宣传、安青的消息发布。

一、海报宣传

为了扩大此次活动的宣传力度，我们计划在制作此次宣传海报的过程中配上相应的贴图，提升张贴类海报的档次，同时增加海报的数量和种类，目前，我社团将预备拟订以下种类海报：

（1） 活动介绍海报，即关于此次活动的介绍，海报上明确标注此次活动举办的时间、地点、内容等基本信息。将以精美的印刷版呈现。

（2） 海报宣传画，为了方便广大同学了解，我们还将贴出关于此次活动的美图（如：韩食宣传图）以增强吸引力

三、安青消息的发布

考虑到网络的通达性，我社团宣传部将与安青在线进行联系，将开展“第三届韩国美食及礼仪风俗交流会”的消息以帖子的形式发布在安青主页上，我们也将尽可能的争取消息的置顶权。

< 活动执行期 >

“第三届韩国美食及礼仪风俗交流会”计划将由３大板块组成，每一个板块划分不同的节目。下面是此次交流会的初拟节目单

版块一：美食部分

1、 美食介绍：我社团将组织６名优秀会员对上述６种韩国菜肴分别进行介绍，要求以多种形式重点介绍菜肴的历史、原料和制作方法，并会向大家演示怎样品尝的过程，并让答对观众和会员一起进行呈现。在会员介绍的过程中，我们将准备好关于此菜肴的ＰＰＴ文档，以求得形象、具体。介绍的形式将会以活泼为主以吸引大家的眼球，引发大家的兴趣。

2、 美食展览：为了让同学们更加生动的了解我们所介绍的菜肴，在美食介绍完成后我们将出示该道菜肴的具体实物。然后提出一些跟所介绍菜肴有关的问题，答对的观众将会得到品尝的机会。从而在跟观众互动的同时让我们的美食更加深入人心。

3、 美食现场制作：

紫菜饭卷现场制作

我们将从现场观众当中抽出5名同学，现场学习紫菜饭卷的做法，并现场比赛。我们会评选出做的最好的同学并给予小礼物以示奖励。

版块二：礼仪、风俗部分

1、 风俗介绍：我们将邀请韩国留学生和朝鲜族同学给我们介绍韩国和朝鲜族的传统婚礼分别是怎样举行的，并教大家传统婚礼中的礼节——鞠躬。

2、 礼仪介绍：我们将在现场观众中抽出两位女生和两位男生，让他们根据介绍的韩国和朝鲜族的传统婚礼的礼节来进行预演，并让他们给台下的观众演示一下中国汉族的传统婚礼的礼节。

3、 接下来给大家介绍韩国的见面礼，让台下所有的观众都能亲身体会一下。

版块三：文艺表演部分

1、 韩文歌演唱：

A．阿里郎社会员的合唱：合唱由阿里郎社的艺术团负责教和排练

B．阿里郎社老会员的独唱

C．合工大朝鲜族学生的独唱

2、表演

A．韩国电视剧经典场面重演：此表演的参加人员都是韩风社的会员，我们计划2周的编排，由阿里郎社文艺部负责排练。

B．手风琴演奏

C. 阿里郎社理事会（宣传部 组织部 秘书部 艺术团 联络部）成员们的小品表演，歌舞表演等。

3、舞蹈

A．阿里郎社会员的民族舞蹈——《扇子舞》

b．阿里郎社老会员的民族舞蹈——《桔梗谣》

C．街舞表演

4、 中韩文化对比

A．跆拳道与武术表演：邀请安徽大学跆拳道协会和安徽

大学武术协会给我们表演。

B．《桔梗谣》与《茉莉花》：通过中韩民谣的对比，让大

家进一步了解韩国文化，同时让大家欣赏中国经典民

谣。

< 活动反馈期 >

此次交流是我社团经过长期筹划的大型活动，此次活动的举办水平也将代表阿里郎社活动举办的最高水平，所以在活动中出现的问题和不足也将是具有标志性的，我社团成员经过商议，决定拟订活动反馈表，对该次活动中出现的问题进行详细的调查，活动反馈的时间大约为一周，详细步骤为：

（1） 在活动结束前向现场观众发放活动反馈表，活动反馈表由阿里郎社秘书处负责制作。

（2） 在活动举办的一周之内收集发放的反馈表，并对反馈表上的信息（如意见、提出的不足）进行统计。

（3） 召开阿里郎社理事会，针对反馈表的信息进行讨论并寻找出改进方案。

三、活动可行性分析

“第六届阿里郎美食及礼仪风俗交流会”向朝鲜族等少数民族和韩国文化介绍的基础上策划的。在本次活动中，我们新增加了许多极具意义的版块，韩国留学生和朝鲜族同学的邀请则让活动更加具有吸引力。并且大部分的文艺表演都更加富有民族特色，此次活动如果能在大学生活动中学多功能厅举办的话，其运行过程将十分顺利，更好的满足大家的需要，活动的举办也将产生深远的意义。而且虽然是大型活动，但不需要太多的经费，所以从总体上看，活动的可行性很高。

附一：

“第六届韩国美食及礼仪风俗文化交流会”活动经费预算

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/d257610952ea551810a68755.html