砥砺奋进努力打造职教新品质

砥砺奋进 努力打造职教新品质

温州华侨职业中等专业学校2018年度质量报告

2018年学校以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，学习贯彻教育大会精神，紧扣国家、省、市重大改革部署，在市教育局的领导下，学校全面执行党的教育方针，与时俱进，以培养“有态度、会技能、能发展、懂生活的初中级技能人才、管理人才”为人才培养新目标，扎实推进“十大举措”，抓好三名工程，全面提升学校办学质量，打造职业教育新品质。

1 学校情况：推进实训大楼建设，夯实学校发展新支撑

1.1学校概况

温州华侨职业中等专业学校（温州华侨中学），系温州市教育局直属公办学校，创建于1957年，1984年开始创办职业高中，是一所拥有世界各地华侨校友和国内外技能人才的市直属公办学校，学校拥有“全国职业教育先进单位”、“全国教育系统先进集体”、“全国重点中等职业学校”、“全国中职学校德育工作先进集体”、“全国餐旅服务实训基地”等十个“国”字号金牌荣誉。同时还获得“浙江省中职名校”、“浙江省改革示范校”、 “浙江省教科研百强学校”、“浙江省教科研先进集体”、“浙江省烹饪专业教研基地”、“浙江省华文教育基地”、“浙江省餐旅产学研联合体”、“温州市首批素质教育示范校”、“温州市首批现代化学校”等一百多项国家、省、市级荣誉。

2018年，学校砥砺奋进，新增省市级试点项目或荣誉二十一项。

新建设17740平方米实训大楼配套设施，打造实训楼、大师楼、文化楼、产教融合楼。现校园总建筑面积达5.97万平方米，教学、实习仪器设备资产总值2867.1591万元。

1.2学生情况

学校全日制现有在籍学生比上年增加83人，同比增长3.9%，2018年招生806人，毕业生644人。学校设有中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、旅游服务与管理、酒店服务与管理、国际商务、工艺美术、商务助理、会计、计算机应用、学前教育等十大专业。

1.3教师队伍

学校教职工总人数188人，生师比11.8:1，企业在校兼职教师23人，其中专业课教师双师型比例85.3%，专任教师本科以上学历比例99.5%，专任教师硕士以上学历比例14.5%。新增高级教师5人，专任教师高级职称教师比例36.4%。

1.4设施设备

2018年新增教学设备870.289万元，新增纸质图书藏书677册，学校生均纸质图书32.85册，生均教学仪器设备值1.296万元，生均实训实习工位数0.8个。

2 学生发展：提炼核心素养内涵，确立人才培养新目标

2.1学生素质

学校以“有态度、会技能、能发展、懂生活”为人才培养新目标，着力打造“一技一体一艺”多样选择课程体系，刚柔相济，做触及灵魂的德育，培育干一行、爱一行、专一行的新时代“雷锋式”工匠，大大提升了学生的职业道德和综合素养，在2018年浙江省中职学校校园文化建设推进会上，我校作典型案例发言，校园文化建设新品质和学生核心素养培育模式获大力点赞。

学生毕业率98.5%。专业技能合格率大幅提升，其中中式烹饪100%，装潢美工96.15%，外贸单证员95.23%。体质测评合格率97.49%。10月，省教育厅公布浙江省高校新生学生体质健康测试情况，学校总成绩平均分位居温州市中职学校第一。学校代表队参加温州市运动会取得重点中职组11年9冠的骄人战绩。

2.2在校体验

着力打造“城市综合体”、“文化创意园”、“和谐动车组”、“新闻发布厅”四位一体新品质职校，为学生搭建多元发展平台，多渠道成才通道。关注校园生活细节，关注每一位学生，如加大对食堂、小卖部监管力度，大力提升饮食品质，获师生认可；如雷锋爱心伞在校园内共享流通，在师生手中传递，温暖、信任、美好，成为侨中一道靓丽的风景线；如雷锋驿站在解决长住生手机充电的同时，播放励志视频，为心灵充电，还为长住生配备心理导师，开展暖心活动。学生理论学习满意度、专业学习满意度、实习实训满意度、校园文化与社团活动满意度、生活满意度、校园安全满意度、毕业生对学校满意度均达到99%以上，用学生的话说就是华侨职专“越来越有家的感觉了”。

2.3资助情况

学校按国家政策，严格执行两免一补，全部学生享受国家免学费政策，另享受助学金49人，共发放金额49000元。通过“统一办卡，集中支付”，向学生家长及时发卡，足额发放国家助学金，让学生及家长感受到国家的温暖。教育部全国学生资助管理中心调研组到我校开展专题调研，并给予高度评价。

2.4就业质量

近三年我校毕业生就业率达到99.3%，专业对口率达92.25%，初次就业起薪3000元。中高职合作班级升学率98%，2018年专科上线人数同比增长近50%，100%完成本科指标。

2.5职业发展

我校毕业生深受用人单位喜欢，2018年校园招聘会岗位数：学生数达6:1，毕业后学生学习能力、岗位适应能力、岗位迁移能力、创新创业能力等均获得用人单位的大力赞赏，以温州华侨饭店为例，已经有40余人在该公司担任基层管理岗位和关键岗位负责人。又如温州香格里拉大酒店，该公司近十年优秀员工均有华侨职专毕业生。

3 质量保障措施：纵深推进管理改革，打造红色领航新局面

3.1专业动态调整

学校结合选择性课改，修订了包括烹饪、酒店、旅游在内6个专业的人才培养方案，并邀请高校专家、行业大师、企业主管、毕业生代表进行现场论证，基于高校、行业、企业、学生多方需求实现人才培养模式创新，确定多方联办“3+2”西餐烹饪班。举办现代学徒制培养模式论坛，邀请温州市域十八家星级酒店高管、HR、企业师傅、校友代表就人才培养模式交换意见，教师、大师、导师多角度提出建议，为新时代职业教育人才培养模式改革建言献策。

3.2教育教学改革

深化“三段螺旋式”选择性课程体系、“三级三融三通”校企课程体系。本年度开设选修课22门，新开发校本课程12门。家长、学生100%参与学校评价，探索弹性学制，正式推出《温州华侨职专学分制管理办法》。布局“智能+课堂”，把课堂搬到云端，对接云阅卷系统，为精准化教学提供保障。推广“云班课”学习平台，解决信息化教学 “最后一公里”，目前已有82%的教师能熟练使用。对所有的教师公开课、企业员工培训课、大师精品课全部录播，并及时收录教学资源。学校、企业、行业开展信息化资源库建设调查和研讨，共享资源库建设成果，实现资源效益最大化。我校烹饪专业被列为温州市智能+专业建设项目。

3.3教师培养培训

加强业务培训，提升教师素质水平，学校11个教研组围绕浙江省中职名校建设主题，到省内各中职学校开展交流学习。专业课教师按规定下企业比例达100%。在各级各类比赛中成绩优良，课题、论文等科研成果丰富。张淑艳老师在首届中国浙菜名厨名菜邀请赛中获特金奖，3位教师获浙江省级教师教学能力比赛奖项，在温州市教师基本功、命题比赛、创新创业等比赛中均多次斩获一等奖。加强培养，打造名师团队。学校已形成既有一批包括1名正高教师、2名教授级中学高级教师、2名省特级教师、3名温州市名师名班主任、30名三坛教师在内的学科骨干和带头人。张晓晨网络名师工作室荣获“2018温州市十佳未来学习社区”。

3.4规范管理情况

注重师德建设，加强师德学习，完善考核机制，扎实做好师德考核与评价。并定期召开名校建设会议，确保每一个指标、项目责任到人，落实到岗，顺利完成既定目标。用雷锋精神构建学校德育高地，改善学风校风，提升学生的精神道德风貌，将德育从基本行为规范教育提升为高层次的思想、理想、人生观的教育。制定安全文明校园创建实施方案，推进“岗位责任”制，任务具体，职责明确；加强“安全检查组”“安全保卫组”“学生安全组”三支安全队伍建设，培养安全管理团队。重构教育空间，洁化、序化、彩化、美化校园环境，打造雷锋德育走廊，精心设置教室文化载体，深化校园文化育人功能，把学校建设成为智慧校园、书香校园、美丽校园、平安校园。

3.5德育工作情况

形成内容完整、梯度分明、行之有效的德育体系，完善《温州华侨职业中等专业学校雷锋德育全员导师制》、《“雷锋+专业”特色班级文化建设考核方案》等39项制度，成立雷锋文化研究会，两周一次雷锋德育研讨活动，每月一次“学习身边的人，身边的事”德育主题讲坛，每学期一期《雷锋侨中报》，每年一次文化论坛传播提炼雷锋德育文化研究成果，分阶段分主题推进校园文化建设。在浙江省中职学校校园文化建设推进会上我校作典型案例发言。

刚柔相济，做触及灵魂的德育。打造以雷锋精神和中国传统文化为主题的文化走廊，提炼塑造雷锋特色班集体文化，一班一特色，融职校工匠文化于学校雷锋德育文化，特色班级文化创建率100%。“一二三四五六七”一脉相承，微德育课程贯穿学校教育教学活动，时时学雷锋，处处学雷锋，人人学雷锋，举办“学子论坛”、“校友论坛”、“大师论坛”，挖掘新时代新雷锋，发挥榜样引领作用。

大锅小菜综合课程发挥劳动育人的作用，军旅课程磨炼意志力，提升学生综合核心素养。雷锋先锋战士志愿活动积分纳入学生核心素养考核体系，注册人数达2353人，新增6家活动基地，学生参与率达100%，达7500余人次。学校荣获“温州市德育示范学校”，市直属职校首家。

3.6党建情况

2018年10月，学校被列为党组织领导下的校长负责制试点，是浙江省首批试点单位，也是温州市职业教育唯一试点单位。完善机制，“一岗双责”率达到100%；研究“三重一大”事项决策制度，聚焦重点领域，建立内控机制；坚持党管干部、党管人才原则，开展中层干部后备人选推荐活动。作为唯一一家市直职校，在全市学校党建工作亮点互学互比现场推进会上作典型展示。目前，学校在市党建工作动态考核排行榜名列前茅。

全面实施“清廉侨中”工程，打造一廊一栏一池，在温州市首批“清廉学校”评估中获检查组高度肯定。树立“一切工作到支部”的鲜明导向，筑实红色堡垒。抓好意识形态工作，签订党员承诺书、教师三严六不准承诺书、行政干部党风廉政责任书等，教职工政治理论学习大会10多场。全年召开理论中心组扩大会议30多次，充分发挥党员干部、党支部和全体党员同志的先锋模范作用，营造风清气正的育人环境。2018年6月，学校荣获“2016-2017年度市直单位先进基层党组织”。

严格落实三会一课制度，累计开展“纪念改革开放40周年”等主题党日活动28场，“四化党支部”达标率达100%；学校开展系列“创先争优”活动，培育“雷锋式党员”“雷锋党支部”；深化“红色细胞工程”建设，以“四千结对”、“红色星期天”为亮点开展10多场活动，送文化、送教下乡，惠及基层社区群众。党建带团建，校党总支委员学生业余党校、团校上课，培育清廉标兵，全年评选雷锋式优秀学生、雷锋岗标兵232人次；与学校常规工作深度融合，2018年，二十一个项目获得省市级荣誉。

4 校企合作：深度合作精准决策，创设协同育人新平台

4.1校企合作开展情况和效果

积极发挥温州市餐旅专业产教融合联盟理事长单位作用，遴选4家五星级酒店，精心打造“1+4”模式烹饪专业校企共同体，被列为浙江省中职校企合作共同体项目，位居全省第二名。召开餐旅专业产教融合高层论坛，八家星际酒店高管就校企双主体育人开展研讨，以问题为导向，进一步深化共同体产教融合。

企业协同参与教学改革，推出云教材，完成制作云教材《热菜烹制》,已经配合手机APP投入使用。打造云培训，蒋露露老师等专兼职教师借助“下厨房”手机APP平台，开设糕点制作线上直播课程，现有69025名学员参与学习。

4.2学生实习情况

学校建立双导师校企互聘共用管理制度，建立考察学生实习活动机制。基于数据，升级打造 “华小侨”实训云管理平台，实现“三定三全三共”，融入语义识别功能、图片源信息等功能，有效服务学校决策与精准教学。学校被列为浙江省现代学徒制试点单位。

4.3 集团化办学情况

在政府相关部门指导下，牵头成立由来自10个县市区的13所温州市餐旅专业中职学校，温州香格里拉大酒店、温州华侨饭店等16家星级酒店，及12位中国大师领衔的行业精英组成的温州市餐旅专业产教融合联盟。联盟被列为“温州市智能+餐旅专业产教融合联盟建设项目”。

5 社会贡献：服务区域经济发展，拓宽社会贡献新路径

5.1技术技能人才培养

举办校技能节26项赛事活动，承办2019年温州市技能节餐旅专业赛点。2018年学生参加的技能、体育、艺术等各比赛获奖达500多人次。开展“课堂进企业”、“大师进校园”、“企业课堂”等系列活动，学生进企业零距离接触企业文化、岗位认知、大师课堂，大师及企业高管进校园授课、指导技能，温州四星级酒店90%以上的总厨为我校毕业生，充分利用优秀校友、行业大师资源，为学生树立榜样，引领职业规划。

5.2社会服务

学校以烹饪专业和酒店专业为核心，构建“三纵四横”示范体系，增强辐射带动作用和社会影响力，为行业和区域经济社会发展做贡献，增强学校办学效益。进行菜谱研究开发，课程及教材编写，制作微课资源库。研发瓯菜新菜品，编写烹饪教材，录制微课，指导和引领温州瓯菜的传承和发展。瓯菜研究所每年为酒店创新改良新菜品20个，推广到首府甲第、阿外楼度假酒店、云天楼等8家酒店，为行业提供技术咨询和技术服务。以大师为引领，学校外派杜伟川、蒋露露等专兼职教师老师到薄弱学校、社区、敬老院等进行热菜、面点指导培训。深入社区开展公益服务合计培训1200人次。

5.3对口支援

与温州特殊学校建立卫星班，签订技术合作框架协议书，定期派员指导教学活动。与薄弱学校、社区结对，开展送教下乡、送文化下乡活动。为温州市政府、教育局等二十余家单位员工及食堂工作人员指导菜肴制作培训，受益人群合计3000余人次。

6 举办者履职：整合多方有效资源，保障持续发展新质量

6.1经费

学校享受了国家免学费资金和助学金补助资金等，校舍等重大维修项目有财政的专项拨款。生均公用经费3000元，所有国家经费均能及时到位，并按标准比上年有所增长。

6.2政策措施

学校作为温州市人民政府法人治理结构试点单位，以法人治理为突破口，重点从人事改革、管理队伍建设、教师梯队建设、目标评价、民主监督、校园文化建设等方面出发，激发学校办学活力和发展潜力，探索和构建具有推广意义的教育系统法人治理结构模式。学校被命名为“温州市教育管办评分离改革制度试点学校”。确立学校治理能力诊断与改进方案，探讨治理能力改进机制。

近年来，市教育局出台了一系列政策和制度，从资金、政策和机制上给学校办学提供了强有力的保障，学校整体办学水平得到明显提升。

7 特色创新：

7.1高要求深耕雷锋德育，书写立德树人新篇章

（一）强保障，健全文化建设机制

形成内容完整、梯度分明、行之有效的德育体系，完善《温州华侨职业中等专业学校雷锋德育全员导师制》、《“雷锋+专业”特色班级文化建设考核方案》等39项制度，成立雷锋文化研究会，两周一次雷锋德育研讨活动，每月一次“学习身边的人，身边的事”德育主题讲坛，每学期一期《雷锋侨中报》，每年一次文化论坛传播提炼雷锋德育文化研究成果，分阶段分主题推进校园文化建设。在浙江省中职学校校园文化建设推进会上我校作典型案例发言。

（二）美环境，精构文化教育空间

刚柔相济，做触及灵魂的德育。打造以雷锋精神和中国传统文化为主题的文化走廊，提炼塑造雷锋特色班集体文化，一班一特色，融职校工匠文化于学校雷锋德育文化，特色班级文化创建率100%。雷锋爱心伞在校园内共享流通，在师生手中传递，温暖、信任、美好，成为侨中一道靓丽的风景线。雷锋驿站在解决手机充电的同时，播放励志视频，为心灵充电！华侨职专人正尽心、尽情、尽力做好每一件事，关注校园生活的每一个细节，致力于打造有品质的校园文化。

（三）创载体，丰富文化实践活动

“一二三四五六七”一脉相承，微德育课程贯穿学校教育教学活动，时时学雷锋，处处学雷锋，人人学雷锋，举办“学子论坛”、“校友论坛”、“大师论坛”，挖掘新时代新雷锋，发挥榜样引领作用。大锅小菜综合课程发挥劳动育人的作用，军旅课程磨炼意志力，提升学生综合核心素养。雷锋先锋战士志愿活动积分纳入学生核心素养考核体系，注册人数达2353人，新增6家活动基地，学生参与率达100%，达7500余人次。学校荣获“温州市德育示范学校”，市直属职校首家。

7.2高站位推进开发办学，实现产教融合新样板

（一）搭平台，人才培养一体化

在政府相关部门指导下，牵头成立由来自10个县市区的13所温州市餐旅专业中职学校，温州香格里拉大酒店、温州华侨饭店等16家星级酒店，及12位中国大师领衔的行业精英组成的温州市餐旅专业产教融合联盟。积极发挥理事长单位作用，遴选4家五星级酒店，精心打造“1+4”模式烹饪专业校企共同体，被列为浙江省中职校企合作共同体项目，位居全省第二名。召开餐旅专业产教融合高层论坛，八家星际酒店高管就校企双主体育人开展研讨，以问题为导向，进一步深化共同体产教融合。

（二）重应用，校企合作智能化

企业协同参与教学改革，推出云教材，完成制作云教材《热菜烹制》,已经配合手机APP投入使用。打造云培训，蒋露露老师等专兼职教师借助“下厨房”手机APP平台，开设糕点制作线上直播课程，现有69025名学员参与学习。基于数据，升级打造 “华小侨”实训云管理平台，实现“三定三全三共”，融入语义识别功能、图片源信息等功能，有效服务学校决策与精准教学。联盟被列为“温州市智能+餐旅专业产教融合联盟建设项目”。

（三）扩路径，合作交流国际化

学校积极响应国家“一带一路”的战略目标，拓宽国际交流渠道，创新交流方式。引进外籍教师与国际课程，与意大利教育部合作，定期选派教师到我校担任意大利语教学，开展“中意教学”主题教研系列活动。输出传统文化与烹饪技术，举办2018寻根之旅夏令营，共招收来自法国、美国、西班牙等国家的32名营员，与佛罗伦萨萨瑟蒂高中开展师生交流活动，举办中华餐饮文化国际班，共招收来自五大洲十四国的55名学员。培育具有“中国心·世界眼”的新时代工匠，成立“侨社”，由学生承办国际交流活动，培养学生综合能力和国际化视野。

8 问题与改进措施：基于社会多方需求，努力打造职教新品质

学校办学内涵实现了质的飞跃，教师队伍整体水平明显改善，人才培养模式不断创新。但是在新形势下，随着地方产业调整升级与企业转型，温州市地方经济的飞速发展和人民群众多样化学习需求给中职教育和学校发展提出了更高的要求与期盼：产教融合深度、广度有待提高；基于学生多元发展的核心素养提升和课程改革有待进一步深化。

学校将以实训大楼投入使用为契机，整合多方资源，持续推进开发融合办学，打造大师楼、文化楼、产教融合楼；学校将以“有态度、会技能、能发展、懂生活”为人才培养新目标，打造“一技一体一艺”多样选择课程体系，刚柔相济，做触及灵魂的德育，培育干一行、爱一行、专一行的新时代“雷锋式”工匠；学校将以中高职一体化、智能化、信息化、国际化为四轮驱动，勇挑重担，服务学生终身发展，服务产业发展，服务经济社会发展，打造现代中职学校“管理的示范、发展的示范、改革的示范”。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/d1a7f6d2f424ccbff121dd36a32d7375a517c665.html