山东经贸职业学院引进特色小吃评分项目赋分标准

发布时间：2020-11-28 来源：文档文库

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山东经贸职业学院引进“特色小吃”评分项目赋分标准
一、地方特色项目赋分标准（15分）
1、地方特色突出，体现小吃的地方饮食文化和社会生活风貌，15分； 2、地方特色明显，10分； 3、无地方特色的不得分。
二、特色小吃的影响力和知名度（15分） 1、在全国范围内有较大影响和知名度，15分；
2、在多省（自治区、直辖市）范围内有较大影响和知名度， 13分； 3、在一个省（自治区、直辖市）范围内有较大影响和知名度， 10分； 4、在一个地区（设区的地级市）范围内有较大影响和知名度，7分； 5、不具备影响力和知名度的不得分。三、是否连锁经营赋分标准（10分）
1、全国范围内连锁经营，有较高社会知名度的，10分；
2、在多省（自治区、直辖市）连锁经营，有较高知名度的，8分； 3、在一个省（自治区、直辖市）连锁经营，有较高知名度的，6分； 4、在一个地区（设区的地级市）连锁经营，有较高知名度的，4分； 5、非连锁经营的不得分。
需提供营业执照、授权委托书等佐证材料。四、经营方案自述情况赋分标准（20分）
1、经营方案等情况自述合理、清晰、流畅，20分；
2、经营方案等情况自述合理性、清晰度、流畅性等表现一般，15分； 3、经营方案等情况自述合理性、清晰度、流畅性等表现差，叙述混乱，5—10分。
五、安全意识情况赋分标准（15分）
投标人自述完毕后，评委可就食品卫生安全、消防安全、用电安全（意

识、操作等）向投标人提问。
1、食品卫生安全、消防安全、用电安全等意识强、措施得力的，15分；会使用灭火器的得5分，不会使用灭火器的不得分；
2、食品卫生安全、消防安全、用电安全等意识不强的，10分；会使用灭火器的得5分，不会使用灭火器的不得分；
3、食品卫生安全、消防安全、用电安全等意识淡薄的，0—5分；会使用灭火器的得5分，不会使用灭火器的不得分。
六、特色小吃经营履历情况赋分标准（10分） 1、近三年有在高校从事特色小吃经营履历的，10分；
2、无高校特色小吃经营履历，但有特色小吃经营履历的，7分； 3、无特色小吃经营履历的不得分。需提供营业执照、合同原件等佐证材料。七、特色小吃价格剖析表（15分）
1、根据《特色小吃价格剖析表》，其品种原料每份量多、价格低廉、很受学生欢迎，15分。
2、根据《特色小吃价格剖析表》，其品种原料每份量较多、价格较低、受学生欢迎，10分。
3、根据《特色小吃价格剖析表》，其品种原料每份量一般、价格适中、学生欢迎度一般，5分。
4、根据《特色小吃价格剖析表》，其品种原料每份量较少、价格偏高、不受学生欢迎，不得分。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/cde70c97ae1ffc4ffe4733687e21af45b207fe8a.html