“（ ）”因其外形酷似古代大臣上朝奏事时手中所持板子――“笏牌”而得名，以拌、揉、叠、切、烘、焖为工艺的民间手工技艺产品。主要产于全椒县马厂、大墅等乡镇和县城一带。
正确答案：酥笏牌
答案解析：酥笏牌 主料：面粉、熟芝麻 特点：味美，品茶时食用味更佳。酥香味美，为品茗佳品，又是馈赠亲友的上等礼品。尤为适宜老年人食用。为明乐韶凤所创。笏是古时上朝时，大臣为了怕遗忘的重要的事情，而将奏请之事书于其上，类似于今天的记事本。酥笏牌则是因为类似笏，又香酥可口而得名酥笏牌。
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