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炖老母鸡汤的做法

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炖老母鸡汤的做法
清炖老母鸡汤的做法
1、洗干净母鸡后凉干水，在烧开的水中焯一下去血水后（火关了，泡大概3分钟左右）捞出来凉水冲一下（如果想偷懒，不焯也可，将熬出的泡沫撇掉即可）；茶树菇泡发洗净；
2、将鸡放砂锅中，放姜片和大葱段、茶树菇；
3、大火炖开，开小火炖2-3小时，出锅前5分钟放盐调味就可以喝汤了。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/bacb34c06294dd88d0d26b41.html