(整理)下列哪个蛋白质是完全蛋白.
发布时间：2023-11-01 01:08:24 来源：文档文库
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2.下列哪个蛋白质是完全蛋白？（）
A.麦谷蛋白B.麦胶蛋白C.玉米胶蛋白D.豆球蛋白
3.小麦粉蛋白质第一限制氨基酸是（）。
A.异亮氨酸B.赖氨酸C.苏氨酸D.缬氨酸
5.在那些情况下机体对维生素的需求增高？（）
A.妊娠期妇女B.儿童C.长期高热D.以上均对
8.毛囊四周出血点主要由下列哪个营养素缺乏引起？（）
A.视黄醇B.维生素CC.尼克酸D维生素B2
9.TPP效应实验可反映哪个营养素含量？（）
A.VitAB.VitEC.VitB1D.VitB2
13.水溶性维生素包括下列哪一组？（）
A.维生素A，D，E和KB.维生素B1，B2，B6，C
C.维生素A，C，B6，B2D.维生素B1，B2，D，C
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14.维生素D3在血液中存在的主要形式是（）。
A.25-（OH）D3B.1，25-（OH）2D3C.1-（OH）D3D.VD3
15.下列哪个维生素缺乏可引起坏血病？（）
A.维生素B1B.维生素CC.维生素AD.尼克酸
16.易在体内蓄积的维生素是（）。
A.维生素CB.维生素B1C.维生素AD.维生素B6
17.钙是人体内含量最多的一种矿物质，其中99%集中在（）。
A.骨骼和牙齿B.软组织和细胞外液
C.骨骼和软组织D.牙齿和血液
18.下列哪些食物碘含量丰富？（）
A.海带、紫菜B.青菜、菠菜
