100克新鲜蓝莓果实的营养成分含量表
主要营养 | 营养成分 | 含量 |
水分 热量 蛋白质 脂肪 亚麻油酸 碳水化合物 糖 膳食纤维 果胶 果酸 灰分 | 83-86克 180-280千焦 克 克 克 12-15毫克 克 克 克 克 克 | |
重要成分 | 花青素 β-胡罗卜素 单宁酸 SOD | 克 毫克 克 国际单位 |
维生素 | 维生素A 维生素B族 维生素C 维生素E 菸碱酸 核黄素（维生素B2） 维生素P | 80-100国际单位 3-5毫克 8-17毫克 毫克 毫克 45-47微克 5-15毫克 |
矿物质 | 钾 钙 钠 镁 磷 锌 铁 铜 锰 硒 锗 | 75-85毫克 22-92毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 毫克 2-5毫克 10-20毫克 毫克 |
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