新江农业太拳学报ｌＢ（：） 如：一 ６．Ｉ ９９
Ａｃｔａ Ａｇｒｉｃａｌｔａｒａｅ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔａｔ］ｓ Ｚｈｅｊｌａｎｇｃｏｓ］ｓ
小麦产量和品质若千性状的相关性
杨崇力 罗树中
【浙江省农业科学院
●
攮襄选腻ｌ Ｔ个小壹品种，进行了２４十项目的有关产量和品旗特性的洲定・对所获数据予 性状的相关性
分析，从而揭示性扶间的内在联系．结果发现，单椿耔粒产量与收获指数呈极显著正相关・与耔粒蛋白质音ｔ呈
极显著负相关 耔粒蛋由质古量与翟面筋古量．赖彝酸含量等７项品质指标均呈显著斌极显著正相关一
关■谭 小麦｝产量，品质 相关性
Ｙａｎｇ Ｃｈｏｎｇ｜ｉ＆Ｌｕｏ Ｓｈｕｚｈｏａｇ（ｇｈｅｊｉａｎｇ ＡｇｒｌＣｕｌｔｕｒａｌ Ａｃａｄｅｍｙ）
Ｓｔｕｄｉｅｓ ｏｎ ｔｂｃ ｃｏｒｒｅｌａｔｉｖ］ｔｉ￣ｓ ａｍｏｎｇ ｓｏｍｅ ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｑｕａｌｉｔｙ ｃｈａｒａｃｔｅｒｓ ｉｎ ｗｈｅａｔ．Ａｅｔａ Ａｇｒｉｃｕｌｔａ￣ａｅ
Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔａｔｉｓ Ｚｈｅｊｉａｎｇｅｎｓ￣．１ ９９０：ｌ ６（３）：２４２￣２４６
Ａｂｓｔｒａｃｔ Ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｆｉｎｄ ｔｈｅ ｃｏｒｒｅｌａｔｉｖ］ｔｉｅｓ ａｍｏｎｇ ｓｏｍｅ ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｑｕｌｄｉｔｙ ｃｈａｒａｃｔｅｒｓ ｉｎ ｗｈｅａｔ，
ｏｎ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｃａｒｒｉｅｄ ｏａｔ ｉｎ Ｚｈｅｊｉａｎｇ Ａｃａｄｅｘａｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃａｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ ｄｕｒｉｎｇ ｌ ９８８—１ ９８７．１７ ｗｈｅａｔ
ｃｕｌｔｉｖ￣ｒｓ’ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｑｕａｌｉｔｙ．ａｎｄ ｔｈｅ ｃｏｒｒｅｌａｔｌｖｉｔ］ｅｓ ａｍｏｎｇ ２４ ｉｔｅｍｓ ｅｒｅ ｔｅ￣ｅｄ．Ｔｈｅ ｐｏｓｉｔｉｖｅ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ
ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｓ ｅ ｆｏｕｎｄ ｂｅｔｗｅｅｎ ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｈａｒｖｅｓｔ ｉｎｄｅｘ．ａｎｄ ｂｅｔｗｅｅｎ ｐｒｏｔｅｉｎ ｃｏｎｔｅｎｔ ａｎｄ ７ ｏｔｈｅｒ
ｑｕ￣ｉｔｙ ｉｔｅｍｓ ｉｎ ｇｒａｉｎ．Ａ ｎｅｇａｔｉｖｅ ｓｉｇｎｉｆｉｃｌｔｎｔ ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ ｗａｓ ａｌｓｏ ｆｏｕｎｄ ｂｅｔｗｅｅｎ ｙｉｅｌｄ ａｎｄ ｐｒｏｔｅｉｎ
ｃｏｎｔｅｎｔ．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ ｗｈｅａｔ｝ｙｉｅｌｄ；ｑｕａｌｉｔｙｉ ｃｏｒｒｅｌａｔｉｖｉｔｙ
高产和优质是当今小麦育种目标内容中的两个重要方面，前者为育种之根本，后者则是
伴随国民经济发展、人民生活水平提高出现的必然要求．据报道，在过去的二十年中，随着
品种的几次更换，浙江省小麦产量翻了一番ｔｌ？，然而新品种的品质并不很优良，这也是近年
来某些高产小麦品种难以大面积推广的一个原因．Ｊｏｈ１１５０１１等（１９７５）、Ｇｕｂａｎｏｖａ等
（１９７６）和单保山等（１９８４）都相继发现，高产与优质存在着矛盾 Ｊ，如何调和它们很值 得研究．本试验以浙江省目前主栽品种和部分优良亲本为材料，对这些品种的有关生育动 态、产量及品质等重要性状进行了相关性分析，从而为探讨产量与品质等性状的内在关系， 为进一步高产和优质育种提供一些科学依据．
收禧日期：ｌ９８９一Ｏ０一曲
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扬崇力等 小壹产量和品磺若干性状的相关性
１材料与方法
试验于１９８６￣］．９８７年度在浙江省农科院农业试验场进行．供试品种为浙麦１号、浙麦２
号、浙麦３号等七个浙江省主栽品种，和金沙江５号、原东７７７、绵阳１１等十个优良亲本・
田问种植采用随机区组，三次重复，播种方式为单株稀播，行株距０．３３３ ｘ０．０３３ ｍ，肥水条 件与大田生产相同．在苗期、拔节期、抽穗期和成熟期分别从各小区随机取样，测定地上 部植株千重．收获后考查单株籽粒产量性状和收获指数等项目，尔后进行籽粒品质测定．品
质项目包括千粒重、容重、角质率、饱满度、蛋白质含量、湿面筋含量、赖氨酸含量，灰分 含量、出粉率、面粉吸水率、面粉白度、降落值 沉淀值、和评价值共１ ４项．
千粒重和容重按常规方法测得，角质率以切面硬粒率的百分数表示，饱满度分饱．较 饱、中等、欠饱和瘪５级，蛋白质含量用半微量凯氏定氮仪按国家标准测定，湿面筋含量用 ２２００型洗面筋机按ＩＣＣ标准测定，赖氨酸含量用日立８３５—５０全自动氨基酸分析仪按国家 标准测定，灰分含量采用灼烧法测定，出粉率用Ｂｒａｂｅｎｄｅｒ Ｑｕａｄｒｕｍａｔ Ｊｕｎｉｏｒ试验毒粉 机测得，面粉吸水率用Ｆａｒｉｎｏｇｒａｐｈ粉质仪按ＡＡＣＣ方法测定，面粉自度用Ｋｅｔｔ公司的 白度计测定，降落值用１６００塑降落值仪测定，沉淀值由Ｂｒａｂｅｎｄｅｒ专用装置按｛ＣＧ嚣准
铡定，评价值由Ｆａｒｉｎｏｇｒａｐｈ粉质仪测算所得．
２结果与分析
２．１ 品种整异的显瞢性灏验
对植株干重、株高、单株穗数、每穗粒数、千粒重、单株产量、收获指数、窖羹、饱满
度，角质率等项目的测试结果进行方差分析表明，区组阃差异的Ｆ值在０．０６４￣２．８６２之间， 均束达到显著水平（Ｆ。 ＝３．３），而品种问差异的Ｆ值在７．３３６￣１７．８７７之间，都迭到极 显著水平（Ｆ ０Ⅲ＝２．６２）．
测定结果表明，单株籽粒产量以浙麦１号、浙麦２号、浙麦３号、扬麦５号和温麦９号为好，它
们均达８ ｇ以上，蛋白质、湿面筋、赖氨酸含量则以金沙江５号、原东７７７、荆矮早２ｌ、和
镇７４９５较高Ｊ出粉率在７Ｏ 以上的有浙麦３号、金沙江５号、原东７７７、和镇７４９５． ２．２备品种千物质积曩与耔垃产量的相关性
（１）前后期植株的干物质量大小没有直接联系．从表１可见，苗期 拨节期和抽穗期与成熟 期的植株干重的相关系数为０．１６５￣０．３９２，均未达到显著水平．从成熟期植株干重与株高．单 株穗数的相关性来看，相关系数也均不显著．单株干重与单株籽粒产量的相关分析表明，四个
时期的单株干物质量与单株籽粒产量的相关系数分别为０．４３０，一０．１４１，０．４４５和０．５３７’， 仅有成熟期植株干重与产量呈正相关．可见，生育后期的干物质积累与产量关系较为密切．
（２）从产量构成来看，每穗粒数与籽粒产量呈极显著正相关，而单株穗数和千粒重与产量 相关不显著．因而可以认为，在稀播情况下，浙麦１号，浙麦２号、浙麦３号、扬囊５号，
温麦９号的单株产量较高，主要是与其每穗粒数较多有关．另则，收获指数与单株产置的相
关系数高选０．９１２“，与每穗粒数为０．７１ ２一，均达极显著水平，无疑，收获指数能较好地 反映单株产量． 