四季培育荞麦芽是什么请生意经的朋友帮忙解答荞麦芽是新型芽苗类蔬菜。经10-12天培育,每公斤荞麦种子可形成4公斤荞麦芽。可四季培育,周年上市。一、精选种子:选择发芽率95%以上,纯净度高、籽粒饱满、无污染的新种子。二、浸种催芽:用20-30℃的清水淘洗种子2-3次。用超过种子体积2-3倍的水浸泡24-36小时。搓去粘液,捞出沥干水分,放在平底容器内,上盖湿毛巾,置于23-26℃恒温处催芽。经48小时,芽长2-3毫米时播种。三、播种:用60厘米×25厘米×5厘米大小的播种盘,盘底铺1-2层白纸,使纸张吸足水分。每盘播种150-170克。播种后将盘整齐叠放,用黑色塑料膜盖严,于20-25℃的温度下催芽,2天后芽高2-3厘米时将苗盘上架。栽培架用钢筋、竹木等制成,叠放3-5层,每层间隔30-40厘米。四、芽苗管理:芽苗光照不能过强,否则影响品质。每天喷淋2-3次水,保持苗盘内基质湿润;每天通风,调节温湿度。五、采收:芽苗子叶绿色,下胚轴红色,苗高12-15厘米,子叶平展,充分肥大时即可采收。(来源:《农业科技与信息》2006.4期)
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