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2018——2019关于食品质量安全状况分析报告
2018——2019关于食品质量安全状况分析报告
发布时间:2023-03-11 02:46:17 来源:
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关于食品质量安全状况分析报告
通过一系列群众喜闻乐见、通俗易懂的形式,普及饮食安全知识,引导群众、新闻媒
体、行业协会等共同参与,形成人人参与社会共治新格局
,
确保群众“舌尖上的安全”。下
面是小编带来的关于食品质量安全状况分析报告,有兴趣的可以看一看。
2017
年以来,我局在市局和县委、县政府的领导和关心支持下,紧紧围绕县域经济
和社会发展大局,
充分发挥市场监管职能,切实加强食品安全监管,各项工作的有效开展,
确保了全县食品安全总体稳定向好。
一、全县食品生产经营加工基本情况
全县食品生产加工企业
15
家,小作坊
21
家,食品经营
810
家,备案小摊贩
7
家。
二、全年食品监督抽检情况
2017
年度食品抽检任务食用农产品
240
批次,占抽检总比例的
92%
,小作坊食品
21
批次,占抽检总比例的
8%
,食用农产品快检
2640
批次。抽检品种涉及有生鲜肉、卤
肉、食用菌、馒头、豆腐、豆芽、鸡蛋、食用油、淡水产品、水产品、水果、新鲜蔬菜、
糕点、生湿面制品、坚果制品等
19
大类
49
个细类。
三、检测情况
2017
年全年监督抽检样品共
261
批次,合格率为
98%
(其中
3
批次不合格),食
用农产品快检
2640
批次,合格率
100%
。检测项目涉及非法添加使用添加剂、农药残毒、
重金属超标,具体项目为瘦肉精、甲醛、吊白块、亚硝酸盐、硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、
氯霉素、
6
苄基腺嘌呤、二氧化硫、氧乐果、甲胺磷、苏丹红等
50
余项。
四、检测结果分析
经检测发现
3
批次蔬菜农药残留不符合国家标准要求,不合格样品有豇豆
1
批次,
芹菜
2
批次,不合格项目涉及:毒死蜱、氯氰菊酯高效氯氰菊酯。
主要原因是豇豆和芹菜较易出现病虫害,需要多次、大量的使用农药,同时芹菜和
豇豆的生长周期较短,还没等度过药物隔离期,就进入市场销售。
对于抽检发现的不合格食品正在进行进一步查立案查处。
五、整改措施
为了贯彻落实《食品安全法》,落实县委县政府对食品安全重点工作的要求,确保
全县广大人民群众“舌尖上的安全”。我们将严格按照省市县要求,严格进行抽样送检分
析,为监督执法提供强而有力的保障。
一是根据市局下达的抽检任务,
结合我县食品生产经营分布情况制定全年抽检计划。
二是结合专项整治工作进行抽检,净化我县食品安全市场环境。
三是落实“四个最严”、加强对食品生产经营、小作坊单位的日常监管,加大巡查
频次,督促经营单位建立进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、不合格品管理等
制度,全面落实了经营者质量安全主体责任。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/9a004cfc0129bd64783e0912a216147916117e61.html
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