麻辣素什锦是哪里的菜系麻辣素什锦是什么地方的菜麻辣素什锦是哪里的菜系麻辣素什锦是什么地方的菜？答案：麻辣素什锦是鲁菜系主料青萝卜(75克)红萝卜(75克)白萝卜(75克)胡萝卜(75克)圆白菜(75克)莴笋(75克)黄瓜(75克)生菜(75克)白菜(75克)调料芝麻酱(30克)盐(8克)酱油(15克)味精(2克)醋(5克)白砂糖(5克)芥末油(5克)芝麻(15克)制作工艺1.将各种蔬菜择洗干净均切成细丝用凉开水浸泡，捞出控净水分；2.簇成直径五厘米的球形，围在大盘四周。
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