平和天山雪莲果栽培管理技术

发布时间：2019-08-01 09:19:49 来源：文档文库

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平和天山雪莲果栽培管理技术
作者：黄碧荣
来源：《现代农业科技》2008年第03期

摘要介绍了天山雪莲果的形态属性和栽培管理技术，包括整地施肥、适时早栽、田间管理、适时采收等方面内容，以期为天山雪莲果的栽培提供参考。

关键词天山雪莲果；形态属性；栽培管理；福建平和

中图分类号 S668.9文献标识码B文章编号1007-5739（2008）03-0034-01

天山雪莲果属菊科葵花属多年生草本植物，原产自南美洲安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，当地人叫它“亚贡”（神果之意），学名“YACON”。1996年从南美洲安第斯山脉引进台湾，因其果实极像台湾种植的红薯，但比红薯甜，肉质晶莹雪白，口感无渣，故冠之名曰“雪莲果”。雪莲果全身都是宝，根、茎可以做饲料，叶子可以制成茶叶，果实具有中药的作用机理，有降压、降脂等神奇功效。雪莲果是目前所有植物中果寡糖含量最高的，并且含有20多种人体必需的氨基酸及镁、钙、锌、铁、钾等微量元素，具有很高的营养价值，是世界公认的无公害纯天然第3代新型高档水果。正因为雪莲果的药效显著，因此其价格也不菲，每千克可卖到人民币200多元（指国外价），种植前景极为广阔。因此，周庆草先生从2003年开始筹划将“雪莲果”推广种植，先是将台湾“雪莲果”谓之“天山雪莲果”，然后在大陆工商部门注册商标，并将自己精心培育种苗无偿发给高寒山区群众种植，订单收购，许多高寒山区群众也因种植“天山雪莲果”而开始脱贫致富。在平和试种成功的天山雪莲果，日前引起了国家农业部的关注，并就有关天山雪莲果的叶、花、茎等综合开发和前景提出可行性建议和意见。笔者有幸参与平和天山雪莲果生产和开发项目，积累了一些生产经验与栽培管理技术。现就平和天山雪莲果生产现状与栽培管理技术阐述如下。