植物基因工程在花卉中的应用
摘要 植物基因工程是花卉改良的重要手段，它解决了传统育种不能突破的问题，为花卉性状改良提供全新的思路，在改良花卉株型、花色、花形、花香及延长观赏寿命等方面取得了重要进展。对植物基因工程在改良花卉花色、花形、延迟观赏寿命等方面的应用作一简要综述。
关键词 植物基因工程；花色；花形；观赏寿命
植物基因工程是作物改良的新型技术。目前，它不仅广泛用在农作物的改良方面，而且也是花卉改良的主要手段。植物基因工程解决了传统育种不能突破的问题，为花卉性状改良提供全新的思路。因此，人类希望在传统育种的基础上能够利用基因工程技术，培育出向往已久的奇异花卉。自20世纪80年代以来，基因工程技术在改良部分观赏植物株型、花色、花形、花香及延长瓶插寿命等方面取得了重要进展。通过转基因技术，花卉变得色更艳、姿更美、香更浓。本文就近年植物来基因工程在改良花卉花色、花形、延迟鲜花寿命等方面的应用作一简要综述。
1 基因技术改变花色
自然界中的花色种类繁多，但是一些重要花卉却有限，如玫瑰、康乃馨、郁金香等缺乏蓝色和紫色，天竺葵、仙客来、非洲紫罗兰等缺乏黄色，球根鸳尾、仙客来、紫罗兰等缺乏猩红色或砖红色。因此，花色的改良是育种工作者的重要目标，然而花色在生化和遗传上都极为复杂，通过选种和杂交手段创造新的花色，受到的限制较多，而且周期长，因而进展缓慢。由于植物分子生物学的迅速发展和基因工程的实用化，基因工程已成为花卉育种最有前途的新技术，国外也培育出一些优良品种，在花色育种领域取得了令人瞩目的进展。
1.1 决定花色的活性物质
花色主要由类黄酮、类胡萝卜素、生物碱三类物质决定。类胡萝卜素存在于质体内，产生月季、水仙、郁金香、百合等的黄色及橙色；生物碱类色素有罂粟碱、甜菜碱等；甜菜碱是酪氨酸衍生出来的黄色到红色氮化合物，主要存在于石竹属植物中；类黄酮存在于液泡内，分为花青素、异黄酮和黄烷醇等，其中花青素可反应花中大部分红、蓝、紫和红紫等颜色。
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