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海南省发展乡村民宿优劣势评析
海南省发展乡村民宿优劣势评析
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海南省发展乡村民宿优劣势评析
作者:钟艺晴
柯佑鹏
来源:《中国市场》
2017
年第
17
期
[
摘要
]2016
年的中央一号文件倡导要扎实推进农业供给侧改革,加快转变农业发展方式,
以农业为基础,推进农村一、二、三产业融合发展。这使得乡村耕作和旅游业融合,逐渐形成
了一种新型产业模式
“
新农旅结合
”
,催生了乡村民宿。作为乡村旅游的载体,我国的乡村民宿
大多以农家乐的形式存在。海南的乡村旅游资源丰富,具有特色的民族风情、美丽的田野景色
以及浓厚的乡土文化,使得发展乡村民宿的潜力巨大,但海南发展乡村民宿也存在许多困难。
因此,文章将评析海南发展乡村民宿的优劣势,为海南乡村民宿的发展状况提供一定的认识作
用。
[
关键词
]
海南省;乡村民宿;优势;劣势
[DOI]1013939/jcnkizgsc201717326
1
乡村民宿概念
11
国外定义
“
民宿
”
一词来源于日语
“minshuku”
,萌芽于
20
世纪中期的欧洲,接着在日本流行起来,
东亚地区的民宿就源自日本。国外学者对于
“
民宿
”
的看法一般指
B&B
(
BedandBreakfast
),
并有一系列的家族性词汇来体现相同意思,如
FamilyHotel
、
FamilyInn
、
HouseHotel
、
House
Stay
、
Guesthouse
等。
国外学者认为民宿是村民把自家空余房间出租给旅客,能让游客贴近自
然、体验乡村生活,并富含浓厚乡村氛围的一种乡村体验。国外民宿业的发展历史悠久,且已
标准化、专业化,其明显特点是:一是已建立行业协会组织;
二是经营管理中高度关注人性
化和个性化;
三是服务内容体现多样化;
四是民俗化、本地化、家庭化。
12
国内定义
国内对于民宿的定义有多种,提出了
“
家庭旅馆
”“
农家乐
”
等各种名称。
“
家庭旅馆
”
注重提
供住宿,
“
农家乐
”
更偏重于餐饮。台湾是国内较早引入
“
民宿
”
概念的地区。台湾《民宿管理办
法》第
3
条规定:
“
本办法民宿指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、
环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供乡野生活之住宿处所
”
,这一概念
现在也被众多学者认可和引用。胡敏(
2007
)等提到民宿是农民利用自家庭院、果园、堰塘、
农场等人文资源和自然资源,提供给游客娱乐、观光、住宿、餐饮等服务的经营实体。蒋佳
倩、李艳(
2014
)认为民宿是一种区别于传统饭店、宾馆等的住宿体验,给予旅客如同归家的
感觉的旅游接待设施。易鑫(
2010
)将乡村民宿看作民宿的重要类型之一,同时具备民宿特点
和乡村特色,是以独有的乡村居住环境、乡村民俗文化、乡村田园风光以及乡村农业生产为基
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/869db9bd250c844769eae009581b6bd97e19bc36.html
《海南省发展乡村民宿优劣势评析.doc》
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