厨房美食菜谱：西红柿炒鸡蛋的做法
越是普通的菜，做出来能让吃的人留下特别、深刻的印象却也是着实不容易的事。同样的菜，不同的人有不同的心得，其中还有地域口味习惯不同的影响，从而演化出了许许多多不同的做法。不论怎幺做，好吃营养才是正道！
食材
主料：
西红柿3个
鸡蛋
油适量
盐适量
白糖适量
步骤
1.西红柿清洗干净切块。
2.鸡蛋打散备用。
3.热锅凉油8成热放入鸡蛋炒散炒熟。
4.另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。
5.加入糖和盐翻炒均匀，倒入煎好的鸡蛋。
6.炒均匀即可出锅。
小贴士：如果用的锅是铁锅等非不粘锅，那幺油要记得稍微多放些，火候到了，其实不必担心会太过吸油
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