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自制肉松做法

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1.洗好猪肉。
2.准备好香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、姜。3.猪肉放入锅中，加入调料烧开，用小火慢煮。4.用筷子轻轻地能戳个洞，煮肉就可以了，捞出晾凉。5.用手撕成丝。6.锅烧热，加入肉松炒。
7.中小火炒到半干后，加入白糖、醋、盐、老抽炒到干后出锅。自制肉松做法小贴士炒时要不断翻炒，不要糊了。肉撕成肉松不容易，要有耐心。不要肥肉。

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