量贩KTV经营管理方案

发布时间：2018-09-24 07:52:08 来源：文档文库

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量贩KTV经营管理方案

经营管理工作千头万绪，纷繁复杂，做为管理者必须具备良好的管理素质和管理水平，在日常的管理工作中善于发挥自己的才能和智慧,!那么如何做好一个合格又称职的公司管理人员呢，我认为首先应该认清角色、摆正位置、行权而不越权，到位而不越位，认真履行好本职工作，具体概括为：“一个原则”“二个中心”“四个做到”。

《一个原则》：就是上为领导分忧，下为客人服务，以公司理念；公司制度；公司利益；促进公司发展；作为全部工作的出发点和落脚点。

《二个中心》：就是围绕服务与管理两个中心，突出服务意识，以服务促管理，以管理带服务，提高自身和公司的业务素质和思想工作态度。

《四个做到》就是：第一、全面提高自己的综合素质，努力做到政治上成熟、业务上过硬、纪律上严明、作风上优良、为人上正派、工作上突破、业绩上突出，不负众望，不辱使命，做到“以为争位，以位促为”。第二、锐意进取、增强改革创新意识，做到守法不旧、创新不变，与时俱进，全面推动各项工作上台阶上水平。第三、妥善处理三个关系，做到对上级要尊重，充分发挥自己的作用；对下级要多关心、多帮助，充分调动他们的积极性、主动性、创造性；对同级要多沟通、多交流，相互配合、紧密合作；第四、廉洁做事、树立形象，做到有权不滥用、有名不自争、有功不自居、有责不自推，以自己良好的形象和表率作用·感召人、影响人、带动人、增强同事与同事间的凝聚力、战斗力！

当然要管理一家公司并不难，可想要管理好一家公司，便要社会效益和经济效益都达到一定的水平。然而管理职能的强弱会直接影响公司的双重效益：随着娱乐行业的飞速发展经营理念的不断创新。如：管理科学制度化；服务规范优质化；经营品牌效益化….对此作为一名公司的高层管理就必须得肩负起重任，让公司的双重效益得到保证。所以这名管理者必须具备较强的：管理，组织，指挥，协调能力。在现如今竞争激烈的商业领域中只有强者才能立足，才能创建出一个高品牌的企业单位！我不敢说我是完全的强者，但也算得上是个自信的人。所以真心的希望能得到公司给予我证明自己是强者的机会，我也会非常的珍惜这次机会，而且一定会尽心尽力全身心的投入工作中，把所有的才能展现在《水木喜乐》这个平台上的！同时我也相信有刘董和梁总的大力支持加上本身就具有丰富文化底蕴的老品牌公司；一定会让《水木喜乐会所》成为水木集团拓展的样板工程。逐渐走向企业文化的巅峰！

自荐的同时附带一份今后的经营管理方案，给公司董事谨供参考。本人结合所学的一些管理知识和以前在KTV工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案：

本草案分为：“管理”与“经营”

《管理》

KTV场所的管理要管理在内部的特定环境，内部的实际情况这个客观前提的基础上，进行组织机构的管理，制度的建立完善，服务质量的管理，现场营运流程的管理，企业文化的建设等：

《一》组织建设和管理：做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理，KTV做为服务性行业，其特点是业务多而杂，物资繁多等，为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内，各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理主要从两方面入手：
　　其一，形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构，岗位的设立和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置。
　　其二，合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源，KTV的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有分为淡季和旺季，这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律，消费者的消费心理等因素，对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏，
　　总之，组织的意义就是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
　　（二）建立完善的规章制度：
　　“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物资，营业目标等项目。应以明文规定的形式进行确认，使人员工做事有章可循，有法可依，知道什么该做什么不该做。
　　另一方面着眼于细微处，就是制定具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。
　　（三）现场营运的监督管理：

　　KTV企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人去管理，做为管理者每天必须要做，而且是最重要的事情，就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分：
　　第一：班前准备工作主持召开班前会，对前一天的工作进行总结和分析，对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。
　　第二：班中的巡场工作，对现场进行巡视去了解客人的需求，以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量进行评估检测，以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题，及时进行解决、纠正。
　　第三：班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场劳动管理工作是重中之重，做为管理者必须从实际出发，发挥自己的管理才能和智慧，对现场进行合理有效的管理。
　　（四）企业文化建设：
　　何为企业文化？它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。
　　为什么要那么重要？成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾，如麦当劳的QSCV原则（质量、服务、卫生、价值）、海尔的真诚到永远、乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培养，全面提升员工的各方面素质等等。
　　总之，企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
　　《经营》
　　在做好内部的管理工作的同时，做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场，去开拓市场，开发服务产品，以提升场所的营业业绩，创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查、市场营销、塑造品牌。
　　（一）建立市场调查机制，进行市场定位：
　　KTV市场是在不断的变化发展中的，今天你可能门庭若市，明天就面临关闭，因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结KTV市场的消费需求及促销活动的信息。
　　KTV市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查，然后把结果进行分析总结，做出趋势预测，结合自身的实际情况进行消费群体的定位。
　　（二）确定目标市场，采取有效的营销策略：
　　不同的场所情况，有不同的消费人群，商务KTV主要是商务客人，而我们量贩KTV却是大众消费群，就算同为自助KTV也有不同的消费群体，如乐迪白天以学生客群为主，而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的管理人员要知道自己的客人在那里，消费心理及消费习惯等情况非常重要，这就是目标市场一但目标明确，我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略，价格策略，人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。
　　（三）导入KTV创业形象识别系统，创造品牌：
　　企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象，突出优势，把好的一面展现消费者，让消费知道企业的好处及与众不同之处。这方面工作主要从三方面入手：
　　①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。
　　②视觉感受如：商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。