家禽生产学题库
发布时间：2022-11-10 13:08:37 来源：文档文库
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精品文档，知识共享！《家禽生产学》课程题库第1章 绪论（2学时） 第2章 家禽的生物学（4学时）
一、 名词解释
1 家禽：指经过人类长期驯化和培育而成、在家养条件下能正常生存繁衍，并能为人类提供肉、蛋等产品的鸟类。
2 跖长：用卡尺测量跖骨上关节到第三趾与第四趾之间的垂直距离。 3 体斜长：用皮尺测量锁骨前上关节到坐骨结节间的距离。 4 胸骨长：用皮尺测量胸骨前后两端的距离。
5 胸深：用卡尺测量第一胸椎至胸骨前缘间的距离。 二、 填空
1） 现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。作为一项系统工程，主要由_良种繁育体系_、饲料工业体系_、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。
2 我国家禽生产业发展的四个时期有自然生存期、转型期、快速增长期和稳定发展期 3）鸡冠的种类有 单冠 、 豆冠 、 玫瑰冠 、 草莓冠 、 杯冠 、羽毛冠 。 4）输卵管分为5个部分 漏斗部 、 膨大部 、 峡部 、 子宫部 和 阴道部 。
5）蛋壳形成过程中所需要的钙 60%~75%由饲料供给，其余的由骨中供给，执行这一功能的骨称为 髓质骨 。
6）蛋形指数是衡量蛋的质量的重要指标，它指的是 蛋的长径 与 横径 的比值。 7）母鸡生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。因此，可相对地区分产蛋性能的高低。对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离 4 指以上，耻骨间距 3 指以上。
8）家禽的 梳 羽 、 镰 羽 、 蓑 羽是家禽的第二性征。 9 家禽的输尿管末端没有膀胱，直接开口于泄殖腔。
10 母禽的生殖器官 右 侧卵巢和输卵管在孵化中期退化，仅 左 侧发育完善，具有生殖功能。
11 禽类视觉发达，但对 颜色 的区别能力差， 