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白菜猪肉粉丝汤的做法-
白菜猪肉粉丝汤的做法-
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本文整理于网络,仅供阅读参考
白菜猪肉粉丝汤的做法
现在很多的人的生活变得特别的没有规律的,搞得大部分人
都没有时间去吃早餐的,但是长期这样不吃早餐就会导致自己的
身体出现一些问题的,很容易就患上疾病的,或者是对于自己的
胃部出现损害,所以早餐可以试试白菜猪肉粉丝汤,不但好吃,
而且节约时间,到底该怎么样去做呢?
原料
材料
(
3
人份)
:
五花肉
(200
克
、
酸菜
(150
克
、
红薯粉丝
(100
克
、大葱
(
半根
、姜
(2
片
、花椒
(1
汤匙
调料:油
(3
汤匙
、盐
(1/4
汤匙
、鸡粉
(1/3
汤
做法
1
五花肉洗净,切成薄片;红薯粉丝剪半,用清水泡软;大葱
拍扁切段,姜切片。
2
烧热
1
汤匙油,
倒入五花肉煸炒至出油,
盛起五花肉,
倒出
锅内余油,洗净铁锅。
3
烧热
2
汤匙油,
加入
1
汤匙花椒以小火炒香,
捞起花椒弃用,
放入姜片和大葱段爆香,倒入五花肉兜匀。
4
倒入酸菜,与锅内食材一同拌炒,炒至酸味四溢。
5
注入
2
碗清水搅匀,加盖大火煮沸,改小火炖煮
5
分钟。
6
放入红薯粉丝拌匀,
以小火续煮
5
分钟至软,
加入
1/4
汤匙
盐和
1/3
汤匙鸡粉调味,即可起锅。
须知
本文整理于网络,仅供阅读参考
1
、五花肉应选肥瘦均匀的,觉得太软不好切的话,可以放在
冰箱略冻一下,或用沸水汆烫一样,这样切起来就得心应手了。
2
、五花肉应带皮切片,然后下锅煸出多余的油份,以避免成
菜过于肥腻。
3
、酸菜和五花肉是最佳搭配,因为酸菜喜油,经拌炒后会更
顺口香滑,而五花肉也不会太油腻。
4
、
建议用东北酸菜来入菜,
买不到的话,
可以普通酸菜代替。
东北酸菜是用大白菜腌渍而成的,潮州咸酸菜是大芥菜,四川泡
酸菜则用矮脚小白菜。
以上就是讲解的白菜猪肉粉丝汤的详细做法,其实在大家的
饮食方面可以吃一些面食的,对于养生是有好处的,尤其是胃部
本身就不好的人们,面食更加的有助于养胃的,也可以补充营养
的。
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/6847d88989d63186bceb19e8b8f67c1cfad6ee9e.html
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