当前猪价持续下跌原因及后期走势分析

发布时间：2020-11-04 08:41:37 来源：文档文库

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当前猪价持续下跌原因及后期走势分析

（224005 国家统计局盐城调查队虞华陈光亚程鑫）

【摘要】春节需求旺季过后,随着终端消费需求的萎缩、供求关系的变化,猪价肉价均呈下行趋势。未来随着天气的逐步回暖,终端肉类需求将仍显清淡,短期内猪价恐难止跌。预计下一阶段,

【期刊名称】养猪

【年(卷),期】2012(000)002

【总页数】1

【关键词】后期;原因;猪;消费需求;供求关系;终端;肉类

春节需求旺季过后，随着终端消费需求的萎缩、供求关系的变化，猪价肉价均呈下行趋势。未来随着天气的逐步回暖，终端肉类需求将仍显清淡，短期内猪价恐难止跌。预计下一阶段，随着气温逐渐回升，环境将更适宜生猪生长，出栏量还将有所增加，猪肉价格可能还会有小幅下降，4月份可能探底。进入5月份，西南、两湖和东北等生猪主产区出栏进入传统淡季，随着消费需求的逐渐增加，生猪价格将出现触底反弹，但受整体出栏量增加影响，生猪价格涨幅不大，最高价格预计出现在8—9月。

1 猪价跌两成肉价仍坚挺

价格监测资料显示:直接影响CPI的猪肉零售价与生猪出栏价的联动性并不一致。随着猪价下调的同时，猪肉零售价格依然坚挺。自2011年9月以来，全国生猪出栏价已由高峰时的每千克19.56元，下降至2012年3月10日的15.35元，降幅超过20%，猪价已基本跌回到一年前的水平，仅比上年同期高6%左右。与此同时，全国猪肉零售价格由2011年9月高峰时的每千克28.79元，下降至2012年3月10日的25.89元，降幅约为10%，但仍比上年同期高19%左右。和生猪价格相比，猪肉零售价格反应滞后。

2 猪粮比价跌破7

2010年下半年开始生猪价格保持上涨态势，生猪养殖盈利持续增加。2010年8月猪粮比价重回盈亏平衡点后继续保持涨势，2011年3月底之后一直保持在7以上，同年8月达到8.48，11月虽然猪价下跌较多，让养猪户感到有些紧张，猪粮比价仍在7以上。2012年3月10日猪粮比价已跌至6.74，同比下跌3.7%。尽管现在猪粮比价破7，但仍远远高于6∶1的警戒线。据养殖户反映，自繁自养出栏头均盈利在280元/头左右，仅为上年9月的1/3。虽然还有利可图，但不少养猪户心里没底，已索性清栏退出。