八月瓜种植技术规程
雅安蜀丰农业产业技术研究院常务副院长贺龙辉18583400878
一、八月瓜概述
八月瓜又名八月炸，木通和三叶木通的果实，野生果品。因八月果熟开裂而得名。八月瓜富含可溶性多糖（L-阿拉伯糖）、多种维生素、粗纤维、常春藤皂苷元、齐果墩酸、多酚类物质(黄酮类、单宁类、酚酸类等）、油酸、亚油酸、棕榈酸、多种矿物质（钙、铁、锌等）和多种氨基酸。研究表明，八月瓜富含人体所需的18种氨基酸，氨基酸含量占鲜重的1.35%，远高于苹果、梨、猕猴桃等（0.4%）。其中人体必需的8种氨基酸总量为467mg/100g，占氨基酸总量的42.3%。每100g果肉中钙、铁、锌的含量分别为75.5mg、2.26mg、0.21mg，是一种含矿质元素丰富的野生水果。
八月瓜果味香甜，口感滑嫩，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。以湖南张家界天子山景区居多。索溪峪、杨家界等山麓谷地、林缘灌木丛中野生资源丰富。为上乘野果，现被相关部门列为重点开发项目
八月瓜果具有抑菌抗炎、抗氧化、清除自由基、消除皮肤皱纹及色斑色素、降脂降压降血糖、防止动脉硬化和脑血栓的形成的作用。鲜品味甘，性微寒,能益胃生津，清热利尿。干品性平，能疏肝理气，散结，利尿。长期食用八月瓜可清除体内毒素，增强免疫力，抗癌防病，强身健体、延年益寿，美容养颜使人面色红润生辉，气息调畅通达。八月瓜是老少皆宜的保健果王。
生态环境：1.生于山坡、山地杂木林、灌木丛中、路旁、河边、林缘和阔叶林内。2.生于海拔600-1900m的石山林缘。八月瓜经人工驯化育苗后，在海拔200m以上匀可种植。
3.资源分布：在我国主要分布于湖南、河南、陕西、安徽、浙江、江西、福建、湖北、广东、广西、四川、重庆、云南、贵州、西藏。
二、栽培技术1、园地选择
a.八月瓜园尽可能建在远离主要公路，但要交通方便的地方，便于田间生产管理和运输。b.八月瓜属浅根性树种。有喜光特性，必须选择阳光充足的地方栽培，要求土层深厚肥
沃，疏松透气，排灌方便，才能获得高产，稳产，优质。一般选择地势开阔，向阳通风，排水良好，防止积水。土壤酸碱度选择微酸至微碱（PH值5.5－6.5），表土要求含较多的腐殖质。地势低洼不易排水或狭窄的山沟光照不足不宜建园
C.背靠大山,山上无农作，远离主要公路，以利于切断农作残留和汽车尾气对八月瓜的污染。有废气，废水，废渣污染源的地方不可建园，以利八月瓜果品符合绿色有机食品标准。2、苗木繁殖
八月瓜的繁殖方法有4种：种子繁殖、埋条繁殖、分根繁殖、扦插繁殖。
a．种子繁殖。在9～10月八月瓜果实成熟时，摘下八月瓜果实，食用果肉，留下种子及时秋播。种子用清水反复漂洗干净，沥干水分，风晾干（不可爆晒）后可直接撒播已整理好的苗床内；也可在农历11月沙藏50-70天，来年开春初及时撒播在已整理好的育苗床内。沙藏时注意沙的水分含量要适度：用手紧抓一把沙，松开手指时沙能散开有点润即可。
苗床以较肥沃的沙性壤土为佳整垅开箱。床宽1.2m-1.5m，以便于劳作为宜，床高15cm-18cm。在苗床上按行距20cm开横浅沟，沟深3－5cm。将八月瓜种子均匀撒播,覆盖2cm-3cm细土，再在上面盖一层草，保持苗床干湿度（20%）。
待种苗出土长至7~8mm时再按16mm/株间苗均栽，待根系稳定肥有机复合肥。一年后可定植，定植前3个月可再施一次有机复合肥。种子繁殖简单易行，繁育出来的苗木结果迟，一般播种3年以后方能结果（两年苗定植后来年可挂果）。
b．埋条繁殖。八月瓜藤茎萌芽力强，选2年生枝蔓在向阳山坡地，与地平成15度角埋人土中，1个月后即可生根，一年四季均可繁殖。一般定植后第2年即可开花结实。一般不采用埋条繁殖。
c．分根繁殖。分根繁殖在早春萌芽前进行。一兜多株的八月瓜用手从根部分成多株。在不剪断枝蔓的情况下，当年定植当前结果。人工仿野生栽培很少使用分根繁殖。
d．扦插繁殖。一年四季均可进行扦插。选择生长健壮，无病虫害的2年生枝蔓，剪成15厘米(留3个芽节）长的枝条，按15mm*20mm株与平地成60度角，扦插到已整理好的苗床内，注意水渍、遮荫、防旱。如有条件，可用ABT2号生根粉浸枝蔓扦插，成活率提高到95%以上。3、苗木定植
秋末至清明前定植移栽为宜，每亩定植约为：1、148株，行距
