超市送货上门社区便利店经营方式探索之一

发布时间：2011-10-28 20:21:18 来源：文档文库

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超市送货上门社区便利店经营方式探索之一

故名思议，就是把现有经营便利店或者超市，以单靠店面销售服务转化成以送货上门为核心的经营方式。当然在经营前期送货上门只是辅助服务，比如现在有很多便利店提供无限制送货上门服务，也就是说不计较人工成本的送货上门，前期看似在亏本进行；但是实际上是一种牺牲眼前利益培养消费习惯的过程，如果消费者体验成功，这样的送货上门就培养了一大群懒人用户，这一大群的懒人用户具有如下特点：第一对价格敏感度低，第二对送货上门的忠诚度高，第三这些客户大多消费能力强；前期男性多于女性，年轻人较多；送货上门时间段社区服务店集中在晚上，提供写字楼服务便利店集中在下午；后期如果你、能增加便利店内的经营产品的数量、提升产品的质量并能提供更多的服务，就可以赢得更多的电话送货订单。
送货上门的存在基础。80/90后消费观念，以及网购的新起，很多70-90后的消费群体宅生活方式。以及米、油、面等大量产品提供的送货上门。
送货上门的好处，第一弱化了你店铺的位置，店面的影响在你整个生意中的重要程度下降。如果你积累了这方面较多的经验，你可以新开店去参与成熟社区的竞争。如果你能改变更多消费者的消费习惯你就能从激烈的竞争中开辟一片蓝海。连锁的送货上门服将是社区便利店发展的新思路，以送货上门为核心的社区便利服务必然能打动消费者的心。
现状：现在也有很多便利社区店、粮油店、水站等采用电话送货上门的方式，这类店定义的送货上门产品主要是消费者不容易携带而用量很大的产品，主要是米。油。水等，这些消费群体主要是家庭主妇；休闲食品、烟、啤酒等消费群体主要年轻的要消费者，当然我们的社区服务店不仅要讨好掌握采购大权的家庭主妇，更要讨好以时尚、宅、消费超前使用信用卡的80后90后；所以社区便利店的定位还得考虑80后90后的特点；
单一电话送货的缺点，消费者认知的商品少，选择少，而且对价格确认互动购物都不够好。
解决问题的办法：
第一给每个消费家庭一个产品菜单，这样产品选择多，缺点也是互动和及时性很差，但是体验相对比光电话送货好的多；
第二个解决办法是利用电子商务的办法，开个对应的社区网上超市，缺点是对消费要求高（对老一代消费者基本没有作用），建网站需要投入资金还要花精力管理，这个对从业者也有比较高的要求，比如订单处理能力、配送管理能力、支付方式；建设网站方面，YO网上超市系统适合单店开店需求的网上超市模板，成都网上超市有宅网模式的开店的连锁方式，也可以加盟他其他同城便利的网上超市系统；但是对于热衷网购使用信用卡的消费者来说就有吸引力了，也符合8090后网购人群时尚的消费取向；
如果能结合超市菜单和网上超市并行的办法是最好的，在下抛砖引玉，希望大家多多板砖，我的思路开创以送货上门为核心的专注社区的连锁零售体系，希望各位同行指正，采取什么办法来让消费者接受还需要各同行的多多指教。