喜茶swot分析

喜茶, 原名皇茶, 2012年诞生于广东江边里小巷, 后因无法注册更名为喜茶, 创始人为90后的聂云宸。喜茶在江门小有名气后, 转战其他地区, 并大获成功。喜茶在中国有181家门店, 北上广深为主要分布区, 香港2家, 新加坡2家, 全部都是自营店。曾几何时, 茶叶都一直被视为中老年人的“专利”, 看到茶叶, 我们所能想到的场景, 也往往是老大爷一手捧茶缸、一手拿蒲扇。然而, 2017年, 喜茶火了, 线下店铺排队的人络绎不绝, 有的消费者为了尝鲜甚至等待6小时之久, 一杯原价20元左右的奶茶被黄牛200%加价, 喜茶俨然成为了茶饮行业现象级的存在。喜茶的成功秘笈是什么?这个仅仅“出道”7年的“网络红人”如何在竞争惨烈的茶饮界杀出了一条“血路”, 值得我们研究和探讨。

喜茶的营销环境SWOT分析：

(一) 优势

口感佳。清爽独特的口感是喜茶受到欢迎的主要原因, 相较于台式、港式奶茶, 喜茶使用乌龙茶、茉莉绿茶等更为优质的茶底, 最大限度的保留了茶香;其在制作技术上坚持使用100℃的高温水, 一分钟左右时间高压萃取, 而且每个茶袋只使用一次, 因此茶味更醇厚, 口感更绵密。此外, 如同江小白重新定义了白酒一般, 喜茶推出的芝士奶盖颠覆了消费者对奶盖茶的认知, 咸口又厚实的口感让顾客感到惊艳。毋庸置疑, 芝士奶盖成为喜茶的明星产品, 受到了青年人的热捧。

目标人群精准。喜茶瞄准茶饮市场的缝隙区, 将客户聚焦于年轻群体, 并投机所好, 不仅在饮品研发上量身打造产品, 店内的装修风格也极具青春活力, 将现代元素和茶文化中禅意元素完美结合, 得到了年轻群体的青睐。简单来说, 喜茶把自己与年轻青春时尚画上了等号, 迎合了青年人这一特定群体。

财源充足, 据报道, 2018年4月, 喜茶获得美团旗下资本B轮融资, 金额高达4亿元, 这无疑助力喜茶提升竞争力, 实现资源优化整合, 也对其的迅速扩张大有裨益。

持续创新。喜茶创始人聂云宸始终把产品创新放在心上, 他坚持走独立自主的产品研发道路, 在深圳还设立了专业实验室。

(二) 劣势

不同于传统西湖龙井、铁观音茶, 喜茶出身草根, 缺少文化底蕴, 这也一定程度上使其丧失了潜在的茶叶资深爱好者市场, 知名度也有待提高。喜茶的产品可复制性强, 现有的品牌特色逐渐不明显, 急需进行内部优化创新, 以保持市场竞争优势。

饥饿营销给喜茶带来热度的同时, 也引发了负面效应。长时间的排队不仅透支了顾客的耐心, 流失了部分消费者, 还给黄牛可乘之机, 同时也招来质疑, 部分网友质疑其找人做“托”, 雇人排队, 以营造虚假繁荣景象, 这造成喜茶处于社会负面的舆论氛围下的局面。

(三) 机会

时下中国正处于消费升级的重要节点, 茶叶的消费群体也逐渐趋向年轻化, 茶饮行业迎来了春天, 发展潜力巨大。

互联网、大数据的进步为喜茶提供了发展机遇。依托于这些高新技术, 喜茶可以更近距离的靠近“90后”“00后”这一批互联网时代的“原住民”, 从而把握潮流, 迅速在年轻消费群体中获得认同, 持续推动喜茶品牌时尚化、年轻化。喜茶先声夺人, 提早进入茶饮市场, 并完全占据年轻消费群体的心智, 收获了一大批忠实的粉丝, 这对潜在的竞争者形成了一定的震慑效应。

(四) 威胁

喜茶的商业模式进入壁垒低, 容易被竞争对手抄袭。如今的茶饮市场中, 且不用说喜茶与奈雪の茶、乐乐茶这些品牌打得火热, 在争夺客户的战场上拼得你死我活, 新进的品牌也是层出不穷, 5月31日, 大白兔奶茶在上海“新鲜上市”, 排队长度直逼喜茶, 更刺激茶饮行业竞争白热化。

如今, 网络食品安全问题愈发受到消费者重视。政府先后出台相关政策, 严管食品行业。5月31日, 苏州喜茶店因孕妇在喜茶喝出绿头苍蝇而登上微博热搜排行榜, 随后多家喜茶店铺因卫生问题被相关执法单位责令停业整改, 这无疑重挫了喜茶的形象, 对其今后的发展产生负面影响。

现在的年轻人品牌忠诚度相对较低, 他们追求时髦, 更愿意尝试新事物。喜茶已经晋升网红3年, 消费者只会对其愈发挑剔, 这构成了喜茶的生存威胁。怎样迎合顾客多变的消费偏好, 避开网红“花无百日红”的困境, 成为喜茶的发展难题。

本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/54356160122de2bd960590c69ec3d5bbfd0adadd.html