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六安瓜片是什么茶

发布时间：2020-01-05 来源：文档文库

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六安瓜片是什么茶

六安瓜片简称瓜片、片茶，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，产自安徽省六安市大别山一带，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵，唐称“庐州六安茶”，为名茶，明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶，清为朝廷贡茶，下面我们就一起来看一看六安瓜片是什么茶吧！六安瓜片是什么茶？
六安瓜片为绿茶特种茶类。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，去芽不仅保持单片形体，且无青草味，梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩，每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。

六安瓜片产地分布
六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵，分内山瓜片和外山瓜片两个产区。内山瓜片产地为金寨县的齐山村（黄石冲响洪甸、鲜花岭、龚店，裕安区以独山，双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村，霍山县的诸佛庵一带。外山瓜片产地为六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。六安瓜片加工工序
1、采摘：六安瓜片采摘一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为“开面”采摘。

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本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/52b18e92492fb4daa58da0116c175f0e7dd119cd.html