1.感觉教案
教学任务分析本节课是上海远东出版社《自然》（牛津版）教材四年级《感觉》单元的第四课时。是《上海市小学自然课程标准》“生命世界——生物的形态结构”模块中的教学要点。
在学习本课时内容前，学生已经体验到感觉的存在，知道人的舌头是味觉器官，并知道动物也长有感觉器官。在前一阶段的学习中，学生已知道人脑分管人体的一切感觉。但是很少学生能准确辨别舌头各区域对酸甜苦咸的敏感程度，以及嗅觉和味觉是协调作用的。因此，通过这节课的实验和观察，让学生了解到舌头和味觉之间的联系，也帮助学生能更好的保护自己的味觉器官。
本节课通过提问和体验，让学生了解舌头是如何尝到味道的；在不断深入中，让学生亲身体验舌头各区域对酸甜苦咸的敏感程度，知道嗅觉与味觉之间的联系，通过尝试，联系生活，懂得如何保护味觉器官，提高健康意识。并以人的味觉为基础，探究动物的味觉器官及其生活习性。
本节课的教学努力贴近小学生的生活经验，通过实践体验的方式，加强学生对本节课内容的理解。此外，捏着鼻子品尝和直接品尝的对比实验能让学生深刻感受到舌头的重要性，促使学生能更好的感悟到保护自身感觉器官的必要性。
【教学目标】（1）通过实践活动，了解味觉器官舌头能感受味道的原因，并知道酸甜苦咸四种味道的敏感区域。
（2）通过体验，知道嗅觉和味觉会相互影响。
（3）通过观察、资料交流等活动了解动物的味觉器官。
（4）通过体验，提高自身的健康意识，懂得保护味觉器官
教学重点和难点重点：舌头的结构以及味觉和嗅觉是相互影响的
难点：划分舌头对四种味道的敏感区域，了解动物的味觉器官。
教学资源1、器材：两种饮料、酸甜苦咸食用液体、棉签、放大镜、烧杯
2、课件：自制PPT课件
教学设计思路本节课的的学习内容主要包括3个方面：一、舌头的结构和各区域对酸甜苦咸的敏感程度；二、味觉和嗅觉是相互影响的；三、动物的味觉。
本节课设计的基本思路是：首先，通过如何判断两杯饮料是什么来引入课题；接着，通过使用放大镜观察小组间同学的舌头表面，了解舌头的基本结构，并通过对舌头各区域对酸甜苦咸敏感度的实验，发现舌尖对甜、咸敏感，舌根对苦最敏感，舌的两侧对酸最敏感；然后，利用实验数据的不同，提出疑问，引起味觉不同的原因是什么？并通过实验来验证，发现，嗅觉和味觉是相互影响的。在此基础上，引导学生讨论哪些不良习惯会引起味觉的损伤，并提高自身的健康意识；最后，谈谈自己最喜欢的动物的味觉，发现不是所有的动物的味觉器官都是舌头，激发学生探索的兴趣。
本节课要突出的重点是：舌头的结构以及味觉和嗅觉是相互影响的。方法是：利用放大镜直接观察舌头表面，得出舌头的结构特点；然后结合自身经验，知道舌头能品尝不同的味道，引出对各个味道的敏感度是不同的，并利用实验来验证这一猜测，最后利用实验数据的不同，讨论并实验，味觉和嗅觉是相互影响的。
本节课要突破的难点是：划分舌头对四种味道的敏感区域，动物的味觉。方法是：通过实验，来验证不同区域对于不同味道的敏感程度。在实验的选择材料上，需要选择能明显展现这四种味道的材料：醋、糖、黑咖啡和盐。其次，对于有些不是特别敏感的同学，鼓励多多尝试。其次，在动物的味觉上，多数学生会认为，动物也有舌头，也是通过舌头来品尝，为了改变学生固有的前概念，可选择利用图片和视频来纠正他们的错误观念，并激发他们探究的兴趣，鼓励多种探究方式，如利用互联网、书籍以及身边的动物等。
完成本设计的内容需1课时。
教学流程图 流程图说明和教学主要环节2、流程图说明
问题 设问
判断如何分辨两种液体，引入课题。
活动I 实验与交流1
利用放大镜观察小组内各组员的的舌头，并交流各自的发现，得出舌头的结构特点。
活动II 实验与交流2
利用实验发现舌头各区域对酸甜苦咸的敏感程度不同，完成活动部分，并交流各自的结论。
活动III 实验与交流3
利用实验2中得出数据的不同，进一步探究味觉不同的原因，利用实验，捏住鼻子品尝和直接品尝，发现味觉和嗅觉是相互影响的。
迁移 联系生活
判断其他动物的味觉器官是什么。利用图片和视频等，激发学生的探究兴趣。
3、教学主要环节
第一环节，知道舌头是味觉器官，了解舌头的结构，发现舌头各区域对酸甜苦咸的敏感程度不同：通过放大镜观察舌头，了解舌头的结构；通过实验，分别用棉签沾取不同的味道刺激舌头各区域，发现舌尖对甜、咸敏感，舌根对苦最敏感，舌的两侧对酸最敏感。
第二环节，发现味觉和嗅觉是相互影响的：利用第一环节得出的结论：舌尖对甜、咸敏感，舌根对苦最敏感，舌的两侧对酸最敏感。可能有个别同学会与此结论不同，借此提出疑问：出现差异的原因是什么？并再次用实验验证，捏着鼻子品尝和直接品尝的区别来证实，味觉和嗅觉是相互影响的。
第三环节，了解动物的味觉器官：知识迁移，请同学说说自己知道的动物的味觉器官，会有部分学生认为所有的动物都是通过舌头来品尝的。在不纠正错误观点的前提下，展示一些动物的图片和视频，发现不是所有动物的味觉器官都是舌头，并且激励学生利用各种方式去判断刚才所说的动物的味觉器官是否是舌头。
教学设计说明本节课是上海远东出版社《自然》（牛津版）教材四年级《感觉》单元的第四课时。本节课旨在知道舌头是味觉器官，了解味觉的产生过程，知道味觉的敏感区域，知道味觉和嗅觉是相互作用的，以及了解某些动物特殊的味觉器官。
关于舌头的结构及其功能，对于四年级的学生而言，他们是比较了解的，但是很少学生能准确辨别舌头各区域对酸甜苦咸的敏感程度，以及嗅觉和味觉是协调作用的。因此，通过这节课的实验和观察，让学生了解到舌头和味觉之间的联系，也帮助学生能更好的保护自己的味觉器官。
为了能让学生能更直观的感受，我设计了以下的流程：
在第一环节中，让学生直观的用放大镜去观察对方的舌头表面，发现舌上的味蕾，了解味蕾的作用，并知道味觉的产生过程。其次，为了了解舌上不同区域对不同味道的敏感度，我以学生实验的方式依次尝试，得出结论，这样的活动方式能有效的激发学生的兴趣，更直观的让学生体验并得出结论。
在第二环节中，利用第一环节得出的结论：舌尖对甜、咸敏感，舌根对苦最敏感，舌的两侧对酸最敏感。可能有个别同学会与此结论不同，借此提出疑问：出现差异的原因是什么？通过这样的方式引发学生的思考，也能改善部分同学在实验操作中得不当行为。
在第三环节中，请同学说说自己知道的动物的味觉器官，会有部分学生认为所有的动物都是通过舌头来品尝的。在不纠正错误观点的前提下，展示一些动物的图片，发现不是所有动物的味觉器官都是舌头，并且激励学生利用各种方式去判断刚才所说的动物的味觉器官是否是舌头。培养学生的探究精神。
舌头是每个人日常生活中最常用的一个器官，但是正由于他的常见性，许多学生都忽略了舌头的重要性及其功能特点，通过本节课的观察和实验，重在引起学生对人体探究的兴趣，也帮助学生养成良好的生活习惯。
【教学过程】9.1 【教学活动】【讲授】（一）味觉器官导入：
出示两杯饮料：这有两杯饮料，谁能猜猜里面是什么？你是通过什么方法来判断的？
学生交流，并尝试。
引出主题：人和动物的味觉
思考：我们身上哪一个器官告诉我们食物的味道呢？
观察：舌头是我们感受食物味道最主要的器官。那么舌头是怎么样来感觉味道的呢？请用放大镜仔细观察小组内其他同学的舌头表面，然后等会来说说你的发现。
小组观察并交流。
总结：舌头上分布着一些点点的东西叫做味蕾。成年人的舌头表面大约分布着10000个左右的味蕾。味蕾中有大量的味觉细胞收集食物的信息，通过神经传入我们的大脑，就这样产生了味觉。
交流：平时，你们都能尝出哪些味道呢？
我们的舌头对酸甜苦辣四种味道比较敏感，但是舌头不同部位的味蕾对不同味道的敏感度是不一样的，根据这个特征我们将舌分为四个区域——舌尖、舌根、舌两侧、舌中部。（黑板上标示）。预测：哪一个区域对哪种味道最敏感?并说说理由.
实验：用棉签分别沾上不同味道的液体放置于舌头的舌尖、舌根和舌头两边、中间等处，说说哪个区域对哪种味道特别敏感？
交流:将自己的结果用不同颜色的标签纸贴在黑板上
10、总结：通过实验大部分同学都发现舌尖对甜、咸最敏感，舌根对苦最敏感，舌的两侧对酸最敏感。
【活动】味觉的影响根据实验结果不同，提出疑问：有的小组的结果不一样，你觉得出现差异的原因可能有哪些？
实验：1）捏住鼻子尝
直接尝
思考：为什么会有不同的味道？你觉得味觉和嗅觉之间有什么关系吗？
小结：当嗅觉出现问题时，味觉也会出现问题，两种感觉之间会相互影响
联系生活:生活中还有哪些情况也会对味觉产生影响？
【讲授】（三）动物的味觉讨论：动物是靠什么品尝味道的？
2、是不是所有动物都是这样？（观看其它动物摄食图片），说说其它动物会用什么品尝方式去感觉味道？
小结：不是所有动物的味觉器官都是舌头的，有些动物用其它方式来感受味道
【练习】学习单
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/4df88a8b760bf78a6529647d27284b73f342361c.html
文档为doc格式