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正在进行安全检测...
正在进行安全检测...
发布时间:2023-11-12 06:40:22 来源:
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怎样煲鱼汤不腥?鱼汤怎么做好吃
导语:
鱼汤不仅美味,而且营养价值高,可能喜欢煲鱼汤的朋友,都
会发现煲出来的汤有些腥味,下面教大家一些煲鱼汤的技巧,让您煲
好的鱼汤没有一点
鱼汤不仅美味,而且营养价值高,可能喜欢煲鱼汤的朋友,都会发
现煲出来的汤有些腥味,下面教大家一些煲鱼汤的技巧,让您煲好的
鱼汤没有一点鱼腥味,且汤色浓白,口味鲜美。
怎样煲鱼汤不腥?鱼汤怎么做好吃
怎样煲鱼汤不腥?
1
、鱼头和鱼尾先用油煎制金黄,取出鱼头用刀从中间劈开,真正
的饗客都知道,鱼的精华在鱼脑部分,先整炸鱼头,为的是煎制时不
使鱼脑液流失,再将劈好的鱼头下入锅中,用大火将鱼脑
“
顶
”
出,可使
汤鲜味醇并富营养。
2
、用八角炝油锅,不仅可给鱼去腥,还可增香。
巧之一。
3
、用高汤代替水熬鱼汤,这也是使鱼汤汤色浓白,口味鲜淳的技
4
、还可加入两种特殊的辅材杏鲍菇和黄瓜,菌菇都有增香提鲜的
作用,杏鲍菇菇肉肥厚,质地脆嫩,具有淡淡的杏仁香味。其营养价
值丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物
质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及
美容等作用。
生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏
本文来源:
https://www.2haoxitong.net/k/doc/4c68a57d640e52ea551810a6f524ccbff121cada.html
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