生物分离与纯化技术模拟试卷二答案
一、名词解释（每小题3分，共15分）
1．凝聚：在电解质作用下，破坏细胞菌体和蛋白质等胶体粒子的分散状态，使胶体粒子聚集的过程。
2．分配系数：在一定温度、压力下，溶质分子分布在两个互不相溶的溶剂里，达到平衡后，它在两相的浓度为一常数叫分配系数。
3．离子交换：利用离子交换树脂作为吸附剂，将溶液中的待分离组分，依据其电荷差异，依靠库仑力吸附在树脂上，然后利用合适的洗脱剂将吸附质从树脂上洗脱下来，达到分离的目的。
4．等电点沉淀：调节体系pH值，使两性电解质的溶解度下降，析出的操作称为等电点沉淀。
5．正相色谱：是指固定相的极性高于流动相的极性，因此，在这种层析过程中非极性分子或极性小的分子比极性大的分子移动的速度快，先从柱中流出来。二、单选题（每小题1分，共15分）
1．针对配基的生物学特异性的蛋白质分离方法是（C）。A.凝胶过滤B.离子交换层析C.亲和层析D.纸层析2．从组织中提取酶时，最理想的结果是（C）
A.蛋白产量最高B.酶活力单位数值很大C.比活力最高D.Km最小3．蛋白质分子量的测定可采用（C）方法。
A．离子交换层析B.亲和层析C.凝胶层析D.聚酰胺层析4．结晶过程中，溶质过饱和度大小（A）。
A、不仅会影响晶核的形成速度，而且会影响晶体的长大速度B、只会影响晶核的形成速度，但不会影响晶体的长大速度C、不会影响晶核的形成速度，但会影响晶体的长大速度D、不会影响晶核的形成速度，而且不会影响晶体的长大速度5．洗脱体积是（C）。
A、凝胶颗粒之间空隙的总体积B、溶质进入凝胶内部的体积C、与该溶质保留时间相对应的流动相体积D、溶质从柱中流出时所用的流动相体积6．工业上常用的过滤介质不包括（D）A.织物介质B.堆积介质C.多孔固体介质D.真空介质7．下列哪项不是蛋白质的浓度测定的方法（D）。A、凯氏定氮法B.双缩脲法C.福林-酚法D.核磁共振8．高压匀浆法破碎细胞，不适用于（D）
A.酵母菌B大肠杆菌C.巨大芽孢杆菌D.青霉9．阳树脂在软化中易受Fe3+污染，可通过（C）清除铁化合物。A.水B乙醇C.加抑制剂的高浓度盐酸D.高浓度盐溶液10．离子交换用的层析柱直径和柱长比一般为（B）之间
A.1：10-1：20B1：10-1：50C.1：10-1：30D.1：20-1：5011．当硅胶吸水量在（B）以上时，就失去其吸附作用A.13%B17%C.10%D.15%12．纳米过滤的滤膜孔径（D）
A0.02～10µmB0.001～0.02µmC<2nmD<1nm13．适用于分离糖、苷等的SephadexG的分离原理是（C）A、吸附B、分配比C、分子大小D、离子交换E、水溶性大小14．影响电泳分离的主要因素（B）
A光照B待分离生物大分子的性质C湿度D电泳时间
15．能够除去发酵液中钙、镁、铁离子的方法是（C）A
