时间：2019-05-01 11:30:43 | 作者：陈麓潼
亲爱的朋友：
你好啊！
我是一个四川女孩，今年十岁了。我很开朗，不管见到什么人，我总喜欢上去聊一聊，不仅如此，在与他们聊天时，我还能时不时的爆出几个笑话。
首先让我给你介绍一下我美丽的家乡。说起它，那可是大名鼎鼎天府之国——四川成都，这里有神奇的变脸，有动听的川剧，有人间仙境般的九寨沟、峨眉山……，还有一群友善的人。当你需要帮助时，总有好心人，有时还不止一个出面帮忙。城市里，年轻人风风火火的为事业奔忙，老年人们则聚在一起或拉家常或跳广场舞，每个人都过得满足惬意。
今天我最想给你说的还是在乡村过年的快乐。在乡村，每到春节前人们便开始杀猪，准备宴客。别看杀猪看上去只是体力活，但实际上它里面隐藏着好多有趣的小细节。猪头、内脏这些东西看起来不能食用，但其实也有不亚于猪肉的作用。给你举个例子吧，比如说猪的肠子可以用来灌香肠，我们称它为肠衣，你把它取出来洗净后要仔细检查看有没有破洞，这么仔细干什么？别急，你很快就能知道。检查完没有破洞后就可以取出一些猪肉，把他们切成肥瘦均匀的小块儿和小条。然后把肠衣一头套在漏斗上，把猪肉往肠衣里塞，塞的满满的后，你就把肠衣的末端打上个结，这样就做出了香肠，再挂起来晒几天就可以用来做菜了。把香肠在开水里煮透，在切成片，那吃起来可真是回味无穷。而猪头则先用于祭祀，人们把它面朝堂屋摆放。祭祀过后，上好的猪耳朵还能做成一道美味的凉菜，没错，有名的夫妻肺片就是用猪耳朵等制成的凉菜。曾经的杀猪是人们一年中为数不多的一顿肉食，在物质贫乏的当年，辛辛苦苦养的一头猪，就是为了过年宰杀，那是对自己一年辛劳的犒赏。但现在杀猪则是一种对传统的延续，也是过年时气氛中不可或缺的一部分，那是对大自然馈赠的感激，是对祖先的崇敬之情的传递，也是乡里乡亲们之间增进亲密关系的纽带。
很快宴客的日子到了。每桌能坐十人，起码都有三四桌。这么多人来到院坝里一下子就热闹起来了。人们开心地吃着，凉菜、拉面、蔬菜，还有种类繁多的猪肉，应有尽有。人们开心地喝着，饮料、白酒、红酒随时提供。不时有人起身敬酒，主人则穿梭其间，但不论主、客、大、小和男女，人们的脸上都洋溢着幸福的笑容。这不仅是物质上的犒赏，更是人们精神上盛大的节日。
这就是我家乡的年，满是人情味的年，洋溢着幸福的年，你想来嘛，我在这里等着你。
2019年3月于成都
你的朋友：潼潼
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