商品陈列的基本原则

商品陈列

商品的陈列主要分为两大类

食品类与用品类

食品类又分为：酒水区、休闲食品区、副食区、调味品区、茶叶区、奶粉区

用品类又分为：日化区、洗涤用品区、生活用品区、日杂区、文具区、玩具区

酒类：红酒（一般的 、礼盒）和白酒（简装、礼盒、精装）

对于红酒：以一组货架由下到上由一般到礼盒陈列

白酒：以一组货架由下到上原则、精装一般放收银台后

水和饮料：由下到上。大的放第一层，水放第二层、饮料依次放

休闲食品：一般用挂钩挂

饼干类：由下到上由大到小由规则到不规则

调味品类：：由下到上由大到小由瓶装到壶装火锅料一定要挂

茶叶设置专区

奶粉区：由下到上由大到小由规则到不规则

对于日化：有沐浴、洗发、护发、香水等一般由下到上。沐浴的放第一层。其次日化由大到小依次陈列。香水放显眼和

商品陈列的基本原则

先进先出的原则

生产日期在先的商品摆放在

销售前端、防止商品损耗

货签对位的原则

商品与价格签一一对位，价格签包括POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。

分类陈列的原则

一般按用途、性能、颜色、品牌、 大小对商品进行分类组合

纵向陈列的原则

当该类商品品种数超过4种时，商品陈列时应由上至下纵向摆放

关联陈列的原则

按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，使商品组合起到互补和延伸的作用。

配色协调的原则

相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色调过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐）

黄金位陈列的原则

货架离地约120-160CM的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品

陈列量与销售量及采购量相协调的原则

依据价格中心线的原理指导陈列、调整商品结构和采购；确保主力商品的货架空间和规模优势，减少替代性商品对主力商品的影响。

货 架 陈 列 规 范

显而易见

• 面向顾客（措施）：商品的正面（品名清晰、图案、色彩丰富的一面）应正立或根据不同高度调整，使正向面向顾客

• 朝向一致、分界成线：同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然，严禁交叉混放；陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。

丰满、美观

前进补缺：

一般情况下，商品占据的空间应占所分配的陈列空间的1/2，前端商品销售后，应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时，可用同类商品种的畅销商品（或陈列位左右邻近的商品）补充缺货位。

形色搭配：

相邻商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐）

顶层齐整：

货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层，外围层为靠近货架边缘、面向通道一层，内层高度不得超过外围层；外围层应保持前缘成一直线，高度偏差不超过10CM，以商品的演示为主；各顶层陈列高度应基本一致）邻通道顶层为商品演示区，若无法实现需用相同相同纸箱或精致隔板装点。

分类陈列

正确分类：对商品正确分类，一般按类别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。

纵向陈列

同类纵向：当该类商品品种数超过4种时纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈列，纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀分配；但磁石商品（或价格中心线商品）可放大陈列面，但不超过90厘米。横项为规格、纵项为颜色；上大（重）下小（轻）。

关联陈列

关联组合：按使用目的、用途发掘商品间的关联性，形成大、小关联区架，如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区；或面包旁边摆放奶油、蜂蜜；咖啡旁边摆放方糖；盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖（红糖）等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等

防止损耗

先进先出：

即生产日期在

先的商品摆放

在销售的前端。

安全防损：

注意消除货架 及货架顶层商品存在的不安全因素（如货架顶层商品易掉下、刀具易伤人）

便于拿取

方便拿取：

商品丰满但便于顾客取放，靠外（面向顾客）的 商品应陈列在到距上隔板一拳的高度（约5-7CM）；体积（重量）较大的商品应陈列在货架下层，较小的商品应陈列于上层；儿童用品陈列于较低位置（与儿童身高相仿约一米的高度）。

• 黄金位陈列

黄金陈列：

离地约120CM-160的区域应陈列高利润商

品、季节性商品或需突出陈列的商品（特价商

品），不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。

其 它

不露杂物：

非商品不得占用货架陈列面，如赠品（样板除外）、杂物、宣传单、打价机、记录本等，并且不得裸露在外（顾客看见）

货签对位：

坏损商品、质量问题商品应标识和隔离；商品标识符 合要求；不得陈列假冒伪劣商品。

货签对位：

坏损商品、质量问题商品应标识和隔离；商品标识符合要求；不得陈列假冒伪劣商品。

区别陈列：

同质不同色或不同款的商品应分开陈列。

堆头商品陈列要求

授权定位

堆头位商品和时间由分部经理或配送中心确定，任何人员不得擅自增加、减少、调位。

限定数量：

每平方米堆头立体陈列不超过6种，平面陈列不超过2种，特殊原因超过规定品种时需经分部值班经理以上管理人员审核。

标准垫板、浑然一体

堆头底部需用标准垫板；

如果选择直线型堆放，则堆头

的垫板与商品的左右两侧应在

同一平面上。

空箱辅助、垫高0.9M

商品必须用空纸箱（或其它辅助用具）做垫底。对堆头商品需用所堆放商品的空箱为垫底，且垫底高度在-1.0米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品因销量大可以用该商品实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用隔板等辅助工具。

排面统一

堆头的各侧面应确保统一的纸箱、统一的陈列面，在同一侧面内各纸箱边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面上文字、符号正立向上，陈列的商品应正立向外，且陈列面统一，左右分界明显，整齐。

视情割箱

如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰，而单个商品包装色彩鲜艳，标识显着，则应突出展示商品（用刀具整齐割开该包装的向外陈列面成窗口状，割开面积约为外陈列面的三分之二左右），如果包装箱外表色彩鲜艳，标识显着，可不割箱。割开的箱子应注意割口平整，不损坏包装内商品，且各面横向、纵向的割口尽量保持在同一条直线上，割开窗口内的商品统一以正面向外。

正负

堆头商品陈列一般应保持在+-0.1米的高度，尤其是平铺商品。

相离不过1米

堆头边缘商品距离中心不超过1米。

超市商品纵向陈列方案

在坚持以上原则（特别是黄金位陈列）的同时，对各类商品纵向陈列进行细化

饮料

按类别 :

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按规格

纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。但凉茶类应置于货架底层。

牛奶

按品牌

蒙牛、伊利、光明、雀巢、完达山、统一、晨光、均瑶、维他、子母、乐百氏、娃哈哈等

按包装

像蒙牛、伊利等盒装的放在一边，子母、乐百氏、娃哈哈等瓶装的放在一起。 -

酱及小菜

注：陈列时可不分袋装与瓶装，但要保证横向必须是同一规格。

按类别

榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等

方便食品

先按包装

桶装与袋装

再按类别

分为米粉类与面类

然后按品牌以桶面为例可分为：

出前一丁

来一桶

碗仔

合味道等

罐头类

按品类

鱼罐头与午餐肉等

按品牌

就鱼罐头而言，分为甘竹、珠江、金香、粤花等

调味品

按品类

醋、酱油、味精、鸡精、其它

按品牌

就鸡精而言，分为家乐、味好美、美极等

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