罗汉果的保健功能及产品开发
作者：赵二劳;赵丽婷;李满秀
作者机构：忻州师范学院化学系,山西,忻州,034000;忻州师范学院化学系,山西,忻州,034000;忻州师范学院化学系,山西,忻州,034000
来源：食品研究与开发
ISSN：1005-6521
年：2006
卷：027
期：003
页码：125-126
页数：2
中图分类：TS2
正文语种：chi
关键词：罗汉果;保健功能;开发
摘要：概述了罗汉果的营养成分、保健功能,并对一些已有的罗汉果产品作了介绍,提出了综合开发利用罗汉果的思路.
本文来源：https://www.2haoxitong.net/k/doc/45cc47beacaad1f34693daef5ef7ba0d4a736d3e.html
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