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第一次学做菜的作文6篇
第一次学做菜的作文6篇
发布时间:2021-03-01 来源:
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第一次学做菜的作文
6
篇
今天中午妈妈问我想吃什么饭,我说不知道。妈妈说家里有西红柿和鸡蛋,吃西红柿
炒鸡蛋吧。我今天正好没事可做,我说想跟妈妈学做菜。妈妈同意了。
妈妈说先准备吧,我先拿了两个鸡蛋,打在碗里,在妈妈的指导下放了点盐,搅拌,
将鸡蛋和盐搅拌均匀。然后,又洗了一个西红柿,放在案板上切成薄片。一切准备好了。
好!锅开火,妈妈说:“锅要烧干后再倒油,如果有水就倒油油一热该溅了,这样容
易烫伤”。我小心放完油后,妈妈让我倒鸡蛋,我有点害怕。妈妈说:“倒鸡蛋时,要一
边搅拌鸡蛋一边慢慢地倒入油锅中,否则鸡蛋中的盐会剩到碗底,盐会不均匀。有的地方
会太咸了。在妈妈的鼓励下,我将鸡蛋倒入了锅中,鸡蛋一下锅,四周就起了黄色的泡泡,
一股香气就从锅中喷了出来。“好香”我忍不住叫了起来。妈妈让我用铲子来回翻了几遍
后,鸡蛋就炒好了。
妈妈让我把切好的西红柿倒入锅中,在放了些盐,翻炒了几下,待西红柿变色后就将
西红柿与鸡蛋混一起搅匀。关火,出锅。西红柿炒鸡蛋就做好了。
第一次学做菜,虽然有些紧张,但闻着这香喷喷的菜心里还蛮自豪的。
每个人都有自己第一次做的东西。如,第一次学会自行车,第一次学滑板,第一次学
会调整设备,第一次会修复机器等。我也有我的第一次做东西,而我要学会的是炒菜。
傍晚六点钟,天像个害羞的小孩,早已躲开,大街上只有一些房屋的灯光在闪烁,时
不时听到一些昆虫在叫,天黑了,地上也黑了。我静静地坐在家里,等待着母亲回来,房
间只有我一个人,静得出奇,过一会我母亲回来了,母亲一进门就说让我学习煮菜,啊!
我惊的下巴都要掉下来了,心里在想,看父亲煮菜的时候,这里总是会有一些油炸上来。
心里非常的害怕,就在想,这油炸上来是否很痛啊?这时母亲开始说,先从最简单的学起,
就煮一个番茄炒鸡蛋吧。
我带着一丝胆怯,走向了厨房,从柜子里拿出了两个鸡蛋。再拿出一双筷子和一个碗,
稍后慢慢的走进了厨房,母亲走过来说,先敲鸡蛋先把鸡蛋的中间位置对准煮菜的锅,母
亲给我做了一个示范,母亲的手法很熟练,一敲金黄色的蛋黄就像瀑布一样流进了碗里,
我连拍手叫好,到我了母亲说,我学着母亲的那样向锅里敲一下,哪知蛋黄全流出来了。
母亲说不要想的太过用力,轻一点儿,稍后我再拿出了一个鸡蛋,这次我认真的轻轻
的敲鸡蛋的中间,成功了,我一蹦三尺高,母亲笑着说别高兴的太早了你还没煮菜呢!而
且还没有切番茄,然后母亲叫我开始切番茄,切番茄的时候要先把番茄给洗干净,然后再
开始切,我洗完了番茄,母亲告诉我的切番茄的时候,要斜的切的切成一片一片的,我照
做了,哪只我切成的蕃茄片是一块大一块小,母亲哭笑不得,我也显得好尴尬。
接下来就要开始煮菜了,母亲帮我开了煤气,然后开了火,母亲又把油倒了下去,不
过一会儿又炸了出来,发出的声音犹如雷电一般,我赶快跑到小房间里面,母亲说不用怕,
过一会儿就没事了,母亲发现叫了我很多遍我都不出来,就机灵的想了一个办法,就说我
先出去一趟,你要把菜给炒出来,妈妈走了,我走出了房间。我先吧碗里的蛋黄倒进了锅
里,再放上西红柿,不像是和我作对,又开始炸了出来。我胆怯的拿起了铲子,开始铲啊
铲。
炒了一会儿,我就发现我还没有放酱油和盐,我拿起一包盐就洒了一点,但是在倒酱
油的时候,我直接把酱油不小心撒在了裤子!没办法,只能再倒一次了,这一次竟然倒到
多了,锅里面差不多都是酱油,然后我又拿起铲子胡乱的铲了几下,这是母亲突然回来了,
手里竟拿着一瓶酱油,难道母亲知道我会把酱油放多,我盐放的少?过了一会儿,我已经
把菜炒了出来,我尝了一下,天哪好咸,母亲说没有关系,下次一定会成功的。
这次的炒菜虽然没有成功,但是我悟到了一个道理,只要坚持和认真去做这件事,就
会成功,不管有没有做好。
今天,我要跟妈妈学做一道菜,菜名叫青菜炒香菇。
开始洗菜了,妈妈说:“先拧开水龙头,把菜放进水里,青菜要一片一片剥开洗,这
样才能洗得干净。”我照妈妈说的去洗,果然把青菜洗得很干净。接着,我又洗了香菇。
然后,我拿起刀,忙着切菜。因为第一次切菜,我把菜切得太大了。在一旁的妈妈看到了,
赶紧说:“这样不行!我来给你示范一下。”在妈妈的指导下,我终于把青菜和香菇都切
好了,虽然有些难看,但也不错,我把它们放在盘子里准备下锅。
准备烧菜了,我打开煤气,先把锅里的水烧干,放了些油,妈妈说:“等油热了再把
菜倒下去。”等啊等,我一直不敢把菜倒下去,怕里面的油会溅到身上。奶奶和妈妈在旁
边鼓励我,说:“没事的,勇敢一点。”我闭着眼睛把菜往锅里倒下去,接着,我放了一
点盐,翻炒了几下。过了一会,菜熟了,我又放了点味精,香喷喷的一盘青菜炒香菇被我
搬上了桌。
吃着自己炒的菜,我觉得特别香,下次我还要学做别的菜!
人生有许多第一次:第一次睡觉、第一次看电影、第一次玩电脑、第一次听音乐、第
一次玩篮球……今天我又迎来了人生的第一次:做菜。我已经快
12
岁了,可我还是不会
做菜,甚至连电磁炉都没有碰过。今天,我第一次学习做菜,第一次用电磁炉,第一次用
煤气,第一次碰柴米油盐。
这次,我要学做的菜,是中国十大菜中的
`
——麻婆豆腐。刚开始,我把需要用到的
材料准备好:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、
水淀粉、酱油、少许糖。然后,在锅内加少许菜油,用大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、
盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小块的豆腐。把火改小,
煮到沸腾为止。等豆腐熟后,又改回大火,并加入水淀粉、糖、酒、味精和酱油调好的芡
汁。等芡汁均匀的附在上面后起锅,最后撒上花椒面。这样香喷喷,川味十足的麻婆豆腐
上桌啦!看完我的做菜过程后,你是否已经垂涎三尺了呢?那么,就赶快行动来,自己动
手做一道菜给亲爱的爸爸妈妈尝尝吧!
今天,这次是我第一次学做菜,一定要让爸爸、妈妈尝尝我的手艺。
我学着爸爸的样子,先系好围群,像模像样的像个小厨师。我把西红柿洗干净,放在
菜板上。右手拿着刀,左手按在西红柿,小心翼翼的把它切成块。我从冰箱里拿出鸡蛋,
拿出一个碗,把鸡蛋打碎,蛋清和蛋白就融在一起,这一流程就玩成了。
我把锅拿出来,把火点燃,往里边倒了点油,油就在锅里做怪,“噼里啪啦”的做响。
我顾不得害怕了,把搅拌好的鸡蛋方进锅里,只听兹啦一声。只见锅里顿时炸来了一个大
黄花。在用铲子把蛋切成块,最后,我把西红柿放进了锅里,翻炒了几下,把糖,盐,酱,
油,鸡精放到锅里,翻炒几下,不一会儿,一股象味就冒了出来。我把火关掉,在用盘在
盛好。
“吃饭了,吃饭了!”我把爸爸妈妈叫过来品尝。看!那鲜红搭配有料,我的嘴角边
咽了咽口水,便开先一尝“啊!真好吃!”我们快乐的吃着。
爸爸妈妈夸我做菜真好吃,便向我熟起了大拇指,我开心的笑笑。
在我们的生活中,有过许许多多的第一次;第一次学跳绳,第一次坐飞机,第一次包
饺子……一个个“第一次”就像一个个脚印,印在我们成长的道路上,使我们从中得到了
启示。记得那是星期天的晚上,我想帮妈妈分担一下家务,我想了想就做“黄瓜炒鸡蛋”
这道菜。
我先把黄瓜冲洗干净,我又从冰箱里拿出了四个鸡蛋,打碎后,轻轻地搅拌,妈妈坐
在旁边见我在搅拌,随手加了点盐和胡椒粉,我问妈妈:“为什么要加胡椒粉?”妈妈笑
着说:“因为胡椒粉可以除掉鸡蛋的腥味。”原来是这样啊!
我先把火点上,倒入油,油热了后,我把鸡蛋倒入锅中翻炒,我在翻炒当中听见“啪
啪”的声音可真有趣!不一会鸡蛋炒熟后,再把黄瓜片倒入锅中继续翻炒。再倒上一点料
酒,这样味道会更鲜美。就这样我的鸡蛋炒黄瓜就大功告成了!
一盘鸡蛋炒黄瓜就闪亮登场了!妈妈也尝了一口说:“真好吃!”就这样,第一次做
菜的经历,也就这样留在了我美好的记忆中。
感
谢
您的
阅读
,祝您生活愉快。
本文来源:
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